Klíčení je proces, který má za úkol poskytnout dostatek živin rostoucímu organismu - klíčku. V zrnu po jeho namočení začne probíhat kaskáda biochemických reakcí - ve vnitřní části zrna postupně dochází ke štěpení škrobů, bílkovin a tuků. Naklíčené zrno je díky tomu lépe stravitelné ve srovnání s nenaklíčeným zrnem. Díky tepelnému ošetření jsou klíčené produkty vhodné k okamžité konzumaci. Klíčené čočka červená lupínky bez lepku jsou velmi chutné v salátech, pomazánkách nebo hotových jídlech.Výroba klíčených produktů probíhá v 6 fazích:- výběr semen - vybíráme vysoce kvalitna zrna s vysokou klíčivostí- čištění - několikastupňové čištění je první předpoklad pro následnou kvalitu finálního produktu- máčení - semínka namočíme do pitné vody, a tím dochází k promývání od nečistot- klíčení - během 24 až 48 hodin trvajícího klíčení semínka částečně změní svůj nutriční profil, během klíčení sledujeme optimální teplotu a vlhkost- tepelné ošetření - v optimální fázi zastavíme proces klíčení, semínka teplně ošetříme a dosušíme- balení - balíme do spolehlivých doypackůSložení: Lupínky z naklíčené červené čočky sušené.Výměnné jednotky: 2,7 (v jedné porci 50 g je 27 g sacharidů, tj. 2,7 výměnných jednotek, 10 g sacharidů = 1 výměnná jednotka)Hmotnost: 250 gKarton: 6 ksMinimální trvanlivost: 1 rok od data výroby. Datum je uvedeno na obale.Výrobce: SEMIX PLUSO, spol. s r.o., Rybníčky 338, 747 81 Otice, Česká republika PN 0790200
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8595674905741
Energie: 1515 kJ/359 kcal
Tuky: 1.6
Z toho nasycené mastné kyseliny: 0.3
Sacharidy: 53
Z toho cukry: 2.2
Vláknina: 16
Bílkoviny: 25
Sůl: 0.02
Bez lepku: 1
Export: 2
Bez palmy: 5
Pro vegany: 6
Bez přidaného cukru: ano
Značka: SEMIX
Cena 69,2 Kč
Koupit od Zdravý život