TRS Pískavice (řecké seno) sušené listy 100 g

Vital Country Kurkuma prášek BIO Množství: 500 g

Kurkuma mletá Bio Mletá Kurkuma se používá tisíce let, řadu pokrmů si bez ní neumíme představit a je i součástí ajurvédské medicíny, to je kurkuma. Je vyrobena namletím usušeného oddenku kurkumovníku dlouhého a díky éterickým olejům, které obsahuje, má prášek charakteristickou barvu, chuť a vůni. Kurkuma by vám neměla chybět při přípravě indické či thajské kuchyně, nebo pokud chcete dodat potravinám žluté zbarvení. Na výrobu tohoto prášku byla použita kurkuma z ekologicky kontrolovaného zemědělství. Pokud si chcete připravit kari směs, tak bez kurkumy se prostě neobejdete. Připravte si míchaná vajíčka nebo orestujte zeleninu se špetkou kurkumy. Smíchejte kurkumu s medem, zalijte horkou vodou, ochuťte citrónem a černým pepřem a máte čaj, který vás zahřeje v chladném počasí a posílí imunitu. Kurkuma pozitivně působí na trávení, imunitní systém, krevní oběh a celkově kardiovaskulární systém, napomáhá normální činnosti jater, nervové soustavy a dýchacího systému, podporuje normální stav kloubů, kostí a pokožky, působí jako silný antioxidant a podporuje chuť k jídlu. Použití Kurkuma se skvěle hodí na ochucení mas, ryb, rýže, květáku, lilku, zelí, čočky i fazolí. Výborná je kurkuma i na přípravu dipů a marinád. Obarvit s ní můžete rýži, těstoviny, vánoční cukroví, těsto na pečivo i moučníky či polevu na perníčky. Vyzkoušejte také zlaté mléko, což je teplý nápoj z kurkumové pasty, mléka (rostlinné nebo živočišné) a kokosového oleje, který má detoxikační účinky. Složení 100% Kurkuma mletá*. *Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství. Země původu Indie (mimo EU) Skladování Skladujte v suchu, temnu a chladu. Obal vždy dobře uzavřete.  

Dostupnost: Není skladem

159,0 Kč

Vital Country Bobkový list celý Množství: 500 g

Bobkový list celý Tyto sušené listy s krátkými stopkami pocházejí z keře vavřínu vznešeného (Laurus nobilis L.), který je nejčastěji znám jako bobkový list. S jejich nahořklou chutí a specifickým aromatem dodáte vašim pokrmům neodolatelný zážitek. Bobkový list podporuje trávení, chuť k jídlu a má dokonce protizánětlivé účinky. Využijte bobkový list při vaření omáček, kyselých jídel, vývarů a při konzervaci masa, ryb nebo při nakládání zeleniny, hub a okurek. Jeho unikátní aroma přidá do vašich receptů nepřehlédnutelnou hloubku a bohatost. Vavřín vznešený je také cenným zdrojem antioxidantů, které chrání buňky před oxidativním stresem. Má pozitivní vliv na správnou funkci oběhové soustavy a dokonce se uvádí, že hraje roli v ochraně organismu před záněty. Díky svým stahujícím účinkům je také vhodný pro aplikaci na spáleniny, pohmožděniny a podlitiny, přičemž může urychlit proces hojení. Složení 100% Bobkový list celý (Lauri nobilis folium). Skladování Skladujte v suchu, temnu a chladu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření nebo zdroji tepla. Země původu Turecko dle nařízení ES č.1924/2006 nemůžeme uvádět zdravotní účinky, proto výše uvedené léčivé účinky jsou formou tipů našich babiček a tradičního lidového léčitelství. Nejedná se o lékařské doporučení – vycházíme pouze informací z internetu, které nemusí být odborné.  

Dostupnost: Není skladem

179,0 Kč

Vital Country Skořice cejlonská mletá Množství: 250 g

Skořice pravá cejlonská Pravá skořice nese název Cinammonum Zeylonicum a ne nadarmo je považována za tu nejlepší na světě. Pěstuje se zejména na Srí Lance, Madagaskaru, Brazílii či v Karibiku. Světle hnědá barva a křehká struktura připomínající doutník, to je charakteristický vzhled pravé skořice. Její vůně je příjemně jemná a má tropickou ovocnou chuť s citrónovými tóny. Skořice pravá na rozdíl od skořice cassia obsahuje minimum kumarinu, což je přírodní toxin, který má ve větším množství negativní účinky na zdraví. Vyhněte se levnější a méně kvalitní skořici Na trhu můžete narazit nejčastěji na 3 druhy skořice, které mají k pravé skořici opravdu daleko. Pozor si dejte na ty skořice s názvem Cinnamomum cassia, loureiroi či burmannii. Tyto druhy se pěstují hlavně v Číně, Vietnamu a Indonésii. Tyto odrůdy skořice poznáte podle tmavé barvy, jsou na dotek tvrdší, hrubší a srolovány jsou do jedné vrstvy. A co je hlavní, chuť je trpká, ostřejší až palčivá, takže nic, co by stálo za ochutnání a používání. Navíc tyto nepravé skořice obsahují vyšší množství kumarinu. Složení 100% skořice pravá mletá (Cinnamomum zeylanicum). Výživové údaje na 100 g Energie 1326 kJ / 317 kcal Tuky 3,2 g     z toho nasycené mastné kyseliny 0,9 g Sacharidy 56,0 g     z toho cukry 55,4 g Bílkoviny 3,9 g Vláknina 24,4 g Sůl 0,05 g Skladování Skladujte v suchu, temnu a chladu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření nebo zdroji tepla. Země původu Madagaskar  

Dostupnost: Není skladem

119,0 Kč

Vital Country Šafrán celý Množství: 5 g

Íránský Šafrán celý - nejvyšši kvality Jistě znáte úsloví „je toho jako šafránu“. Z krásné fialové květiny, šafránu setého, se utrhnou tři rudě zbarvené čnělky, známé jako šafránové nitky, které se usuší. Sběr je velmi náročný a probíhá pouze ručně. Na kilo šafránu je potřeba sesbírat až 200 tisíc květů. A tyto náročné podmínky jej dělají vzácným a právem mu patří nejvyšší cena na světovém trhu. V uzavřené nádobě si šafrán dokáže své vlastnosti uchovat i několik let. Šafrán má kořennou, mírně nahořklou chuť a velmi výrazné aroma. Má rovněž vynikající barvící schopnost a pokrmy umí zbarvit dožluta. Dejte ale pozor, u šafránu platí, že méně je více. V pokrmu jej opravdu stačí troška. Když naberete šafrán na špičku nože, mělo by vám takové množství vystačit na ochucení celého pokrmu. Před použitím se doporučuje šafrán namočit do lžíce teplé vody, nejlépe na hodinku. Šafrán tak dostatečně uvolní svou sytě jantarovou barvu. Nitky i s vodou pak před koncem vaření přidáte do zvoleného pokrmu. Použití Šafrán lze využít na ochucení omáček, polévek (zejména masových vývarů), kuskusu, těstovin či rýžových pokrmů jako rizoto, pilaf nebo paella. Šafrán můžete kombinovat i s masem, rybami, mořskými plody či sýry. Složení 100% Šafrán (Crocus sativus) Země původu Írán Skladování Skladujte v chladu a suchu. Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.  

Dostupnost: Není skladem

599,0 Kč