Avanti Classico

Rocca Dei Forti Spumante nealkoholické 0 % 0,75 l

Rocca dei Forti Spumante Alcohol Free je sladký sycený nealkoholický nápoj vyrobený z hroznového moštu pro každého, kdo chce bez kompromisů spojit společenský život s pohodou. Jeho všestrannost umožňuje vytvářet nealkoholické koktejly na bázi ovoce nebo replikovat některé z nejznámějších koktejlů na bázi šumivého vína. Barva: Slámově žlutá. Vůně: Ve vůni zajímavé květinové a ovocné tóny. Chuť: Sladká, ovocná.  Párování Výborné jako nealkoholický aperitiv, vhodné k míchání nealkoholických koktejlů, k čerstvým salátům či moučníkům. Servírování Servírujte při 4 - 6° C.  Sklep Togni S.p.A., Serra San Quirico (AN) Itálie.

Dostupnost: Není skladem

189,0 Kč

Mionetto Prosecco DOC extra dry

Špičkové Prosecco apelace D.O.C.Treviso v kategorii Extra Dry. Vyniká svou svěžestí, jemným dlouhotrvajícím perlením a svěží chutí s tóny jablka a citrusu. Mionetto je od roku 1887 symbolem kvalitního Prosecca a v současnosti je nejoblíbenějším Proseccem v italské gastronomii. Toto Prosecco je veganské.

Dostupnost: Není skladem

229,0 Kč

SERPÍ Prosecco DOC Frizzante 10,5 % 0,75 l

Půvabné a vyvážené aroma odhaluje vůně hrušek a broskví v kombinaci s parfémy divokých květin. Svěží a dobře uspořádané, bohaté na bílé ovoce, chutně povznesené beztížnými bublinkami. Ideální jako aperitiv. Bezprostředně po jemném lisování hroznů následuje oddělení moštu od stopek a slupek, poté probíhá první nízkoteplotní fermentace. Druhé kvašení v tlakových kádích s vybranými kvasinkami pokračuje, dokud nedosáhneme 2,5 atmosféry. Sklizeň: druhých deset dní v září  Párování Ideální ke kombinaci s lehkými jídly nebo prostě jen tak. Díky řídkému perlení se hodí zvláště k zeleninovým rizotům, hustým polévkám a bílým rybám. Servírování Servírujte při 6 - 8° C, nejlépe v kbelíku na led.  Sklep Sutto - Serpí, Campo di Pietra (TV) Itálie.

Dostupnost: Není skladem

139,0 Kč

Gancia Prosecco D.O.C. Brut

PROSECCO GANCIACarlo Gancia se narodil roku 1829 v obci Narzole v oblasti italského Piemontu. V polovině 19. století, kdy byla výroba perlivých vín v Itálii jen fantazií, se 19letý Carlo rozhodl přeměnit sen v realitu a vycestoval do Francie, aby se seznámil s víny za Alpami a nechal se jimi inspirovat. Ve Francii strávil dva roky a výsledkem této pouti bylo první italské šumivé víno. Rok po návratu, roku 1850, založil v piemontské obci Chivasso společně se svým bratrem Edoardem firmu „Fratelli Gancia“ (v překladu „bratři Ganciovi“). Carlo využil nově nabytých znalostí z Francie a přepracoval koncept výroby šampaňského za použití hroznů odrůdy Moscato, typické pro tamní region. Vytvořil tak v podstatě nový typ šampaňského, který pojmenoval Spumante Italiano, v překladu „italské šumivé“ – toto původní víno se vyrábí dodnes (v současnosti pod názvem Gancia Asti D. O. C. G.). Tak se Carlo stal autorem a opatrovníkem prvních oficiálních pravidel italské „klasické metody“, která se dodržují do dnešního dne. Rodinu Gancia pojí silné pouto se všemi, kdo se podílejí na výrobě jejích produktů. Vše začíná nepřetržitým a přímým kontaktem s vinicemi, půdou a pěstiteli. Honba za dokonalým produktem je podstatou kultury Gancia. Od selekce půdy a hroznů až po výběr kazety a jemné lisování vína – každý krok se provádí s maximální pečlivostí. Cyklus, který provází neustálá péče, uzavírá odpočinek lahví s vínem v historických sklepeních. Identita, řemeslná dovednost při obdělávání půdy a místo původu garantují mimořádnou kvalitu produktů Gancia. Z jasné identity plyne v čase neměnný styl produktů Gancia. Produkty značky Gancia vyprávějí příběh společnosti, jež nezapomněla na tradice a místo svého původu. Gancia Prosecco D. O. C. Brut Obsah alkoholu: 11,5 %Vzhled: Světle žlutá barva s nazelenalými odlesky; jemné, vytrvalé perleníOdrůda: Glera (typická pro prosecco)Výrobní proces: Hrozny jsou jemně lisovány a následně procházejí procesem klasického kvašení bílých vín – tedy bez slupek, za řízené teploty 18 °C. Zvláštní pozornost je věnována teplotě při fermentaci vína – tak se maximalizují jeho aromatické charakteristikyVůně: Intenzivní a přetrvávající; ovocná, kvalitní, připomínající zelené jablko a květy akácieChuť: Sladká a svěží, příjemná, mimořádně jemná a vyvážená, přetrvávající; ovocné zakončeníPárování s jídlem: Ideální jako aperitiv či k lehkým jídlům, předkrmům, čerstvému sýru a mořským plodům. Skvělé také jako základ koktejlůDoporučená teplota při podávání: 8–10 °C

Dostupnost: Není skladem

370,0 Kč