Výrobce: Ailsa Bay
Region: Lowland / Skotsko
Bottling serie: Micro Maturation
Sudy: Hudson whiskey casks
Počet lahví: 9800
PPM: 022 (stupeň nakouřenosti)
SPPM: 019 (stupeň sladkosti)
Procenta alkoholu: 48,9%
Popis: Ailsa Bay Sweet Smoke 1.2 je příjemně nakouřená sladká whisky z Lowlands. Master blender Brian Kinsman našel rovnováhu sladkých a kouřových chutí, které skvěle skloubil dohromady. Lahvováno na 022 PPM a 019 SPPM. Nikdy předtím nebyl na etiketu uveden stupeň sladkosti. Dalším prvenstvím bylo také použití tzv. "micro maturation". Micro maturation znamená staření 6-9 měsíců v sudech Hudson Baby Bourbon, které mají kapacitu 25-100 litrů a v dalších letech zůstávají ve Virgin First Fill a Refill American Oak Cask.
Tasting notes
Barva: Zlatá.
Nos: Mírně kouřová, táborák, vanilka, dub, kandovaná pomerančová kůra.
Chuť: Sladká, ovocná, vanilková, skořicová, karamelová, sušená rašelina.
Závěr: Dlouhotrvající, sladký a rašelinový.
Chuťový profil:
(Tomáš Váca - officers-lounge.cz)
Vůně: Sladká a nugátová, lehoučká rašelina, svěží, jemná, sladce dřevitá, méně intenzivní.
Chuť: Velmi jemná a hodně sladká, zemitost, ovoce, popel, jednodušší.
Závěr: Sladký, hřejivý, dřevo, ovoce, lehoučká rašelina.
Zajímavost: Tato whisky byla vyrobená v nové single malt palírně ve skotské nížině, ta je součástí areálu palírny obilné whisky Girvan.
Dostupnost: Není skladem
Kategorie: Whisky
Cena 199,0 Kč
Koupit od DramRoom.cz