Ca de Prinsi Nebbiolo/Barbera 2019, Prinsi, Piemonte

Chartron Et Trebuchet Cremant Brut Rose 12% 0,75l

Chartron et Trebuchet Crémant de Bourgogne Brut Rosé 12% 0,75lO produktuChartron et Trebuchet Crémant de Bourgogne Brut Rosé je elegantní růžové šumivé víno z oblasti Burgundska ve Francii. Vyrobené tradiční metodou kvašení v lahvi, nabízí jemné perlení a osvěžující charakter s nádechem romantiky. Tento Crémant je skvělou alternativou k růžovému Champagne, a to nejen díky své kvalitě, ale i příznivé ceně.VůněAroma tohoto Crémantu je svěží a ovocné s tóny červených bobulí, jahod a malin. V pozadí se objevují jemné tóny briošky a toastového chleba, které jsou typické pro vína zrající na kvasnicích.ChuťChuť Chartron et Trebuchet Crémant de Bourgogne Brut Rosé je suchá, svěží a ovocná. Na patře se rozvíjí tóny červených bobulí, jahod a malin, které doplňuje jemná mineralita a křupavá kyselinka. Perlení je jemné a dlouhotrvající, což přispívá k celkovému dojmu svěžesti a elegance.Doporučené servírováníTento Crémant se skvěle hodí jako aperitiv, ale i k lehkým předkrmům, rybám, mořským plodům a dezertům. Ideální teplota pro podávání je 8-10 °C.ZajímavostiChartron et Trebuchet Crémant de Bourgogne Brut Rosé získal řadu ocenění na mezinárodních soutěžích vín.Vinařství Chartron et Trebuchet se nachází v srdci oblasti Côte de Beaune a pyšní se dlouholetou tradicí výroby kvalitních vín.Crémant de Bourgogne je označení pro šumivá vína vyráběná tradiční metodou v oblasti Burgundska.Chartron et Trebuchet Crémant de Bourgogne Brut Rosé je vynikající šumivé víno s elegantním charakterem a svěží ovocnou chutí. Je ideální volbou pro slavnostní příležitosti, romantické večeře nebo jako dárek pro milovníky šumivých vín. O značce Chartron et Trebuchet Chartron et Trebuchet je rodinné vinařství založené v roce 1859 v Burgundsku. Specializují se na výrobu kvalitních vín a Crémantů, které jsou oceňovány pro svou eleganci, svěžest a vynikající poměr ceny a kvality. Vinařství se nachází v obci Puligny-Montrachet, která je proslulá svými bílými víny.

Dostupnost: Není skladem

399,0 Kč

Cálem Porto Ruby 19,5% 0,75l

Cálem Porto Ruby 19,5% 0,75lO produktuCálem Porto Ruby je klasické portugalské portské víno, které potěší milovníky sladších vín. Vyrábí se tradiční metodou, kdy se během fermentace přidá vinný destilát (aguardente), čímž se zastaví proces a zvýší se obsah alkoholu. Výsledkem je bohaté, sladké víno s výrazným charakterem.VůněVůně Cálem Porto Ruby je intenzivní a ovocná. Dominují tóny zralého lesního ovoce, zejména borůvek a ostružin. V pozadí se objevují náznaky koření, jako je skořice a hřebíček, a jemné tóny vanilky.ChuťNa patře je Cálem Porto Ruby plné a sladké, s vyváženou kyselostí. Chuť je koncentrovaná, s dominantními tóny zralého ovoce, které se prolínají s tóny karamelu a jemnými tóny dubu. Závěr je dlouhý a příjemně hřejivý.Doporučené servírováníCálem Porto Ruby se nejlépe podává mírně vychlazené, kolem 16-18 °C. Skvěle se hodí jako digestiv po jídle, ale můžete si ho vychutnat i samostatně. Výborně doplní sýry s modrou plísní, čokoládu nebo ořechy.ZajímavostiHistorie: Společnost Cálem je jednou z nejstarších a nejrespektovanějších portugalských vinařství s dlouhou tradicí výroby portského vína.Odrůdy: Pro výrobu Cálem Porto Ruby se používá směs tradičních portugalských odrůd, jako je Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz a Tinto Cao.Zraje v dubových sudech: Po přidání aguardiente zraje víno v dubových sudech, kde získává komplexnost a jemné tóny dřeva.Ruby styl: Portské víno stylu Ruby je mladší a svěžejší než ostatní styly, vyznačuje se intenzivní ovocnou chutí a rubínově červenou barvou.Cálem Porto Ruby je skvělou volbou pro všechny, kteří mají rádi sladká a ovocná vína. Jeho intenzivní aroma a bohatá chuť z něj dělají ideálního společníka pro chvíle relaxace nebo oslav. O značce Cálem je jednou z nejznámějších portugalských značek portského vína. Společnost má dlouhou historii a její vína jsou vyhledávána po celém světě pro svou vysokou kvalitu a charakteristický styl. Cálem nabízí širokou škálu portských vín, od mladých a svěžích Ruby až po stará a komplexní Vintage.

Dostupnost: Není skladem

329,0 Kč

Marqués de la Concordia Marqués de Monistrol blanc semi seco Cava de Penedés 11% 0,75l

Marqués de Monistrol Blanc Semi Seco Cava de Penedés 11% 0,75lO produktu:Marqués de Monistrol Blanc Semi Seco je šumivé víno typu Cava z oblasti Penedés ve Španělsku. Vyrábí se z hroznů Macabeo, Xarel·lo a Parellada pěstovaných na vinicích s vápencovou a jílovitou půdou. Víno zraje v sudech po dobu minimálně 15 měsíců, čímž získává komplexní a vyváženou chuť s jemnou sladkostí. Marqués de Monistrol Blanc Semi Seco je ideální pro milovníky šumivých vín, kteří ocení svěží a ovocné víno s příjemnou sladkostí a jemnou bublinkovou strukturou.Vůně:Marqués de Monistrol Blanc Semi Seco se otevírá svěží a ovocnou vůní s tóny citrusů, jablka, hrušky, bílého květu a medu. Nechybí ani lehké tóny toastu a pečiva.Chuť:Na patře je Marqués de Monistrol Blanc Semi Seco suché s jemnou sladkostí a živou kyselinkou. Vnímání dominují tóny citronu, limetky, zeleného jablka, broskve, bílého pepře a medu. Jemná bublinková struktura dodává vínu příjemnou krémovou texturu. Závěr je dlouhý a osvěžující.Doporučené servírování:Marqués de Monistrol Blanc Semi Seco se nejlépe hodí jako aperitiv, k dezertům, lehčím jídlům, jako jsou saláty, ryby a mořské plody, nebo k sýrům. Vhodná teplota servírování je 6-8 °C.Zajímavosti:Marqués de Monistrol Blanc Semi Seco zraje v sudech po dobu 18 měsíců.Víno se vyrábí tradiční metodou kvašení v lahvi.Marques de Monistrol je aktivním členem sdružení Cava Regulatory Council, které dohlíží na výrobu Cava vín.Marqués de Monistrol Blanc Semi Seco je výborné Cava, které potěší milovníky svěžích a ovocných šumivých vín s jemnou sladkostí. Svou příjemnou bublinkovou strukturou a vyváženou chutí s dotekem sladkosti je ideální pro různé příležitosti. O značce Marques de Monistrol  Marques de Monistrol je vinařství založené v roce 1882 v oblasti Penedés ve Španělsku. Vinařství se zaměřuje na výrobu vysoce kvalitních Cava vín z tradičních odrůd hroznů. Marques de Monistrol je jedním z hlavních producentů Cava ve Španělsku a jeho vína získala řadu ocenění na mezinárodních soutěžích.

Dostupnost: Není skladem

219,0 Kč

Rioja Reserva 2011, Bodegas Escudero

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 90 bodů – víno této kvality dosáhne bez problémů na zlatou medaili. Stojí za to porovnat ho s mladší Crianzou od stejného vinařství.  DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Fantastický úspěch – Rioja Reserva 2010 dostala 95 bodů od časopisu Decanter!!! V soutěži Emundovino vyhrálo ve slepém testu soutěž o nejlepší Reservu z Riojy v soutěži Emundovino. Víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 9 novinkami ze Španělska při degustaci přibližně 457 španělských vín. Zaujalo mě na něm především kvalitní zpracování, komplexní a vyzrálý projev s nastupujícím terciárními tóny vznikajícími při archivaci vína – na lahvi zraje už 10 let.  Tato Rioja Reserva vám poskytne vhled do archivace vín a do vývoje odrůdy Tempranillo, typické pro oblast Rioja, během zrání v lahvi. Na nose se spolu s ovocem, jako jsou sušené višně a švestky, objevují terciární tóny kůže, čokoláda, káva, krabice od doutníků. Chuťově je tělo v perfektní harmonii a díky zralosti třísla je skvěle připraveno k pití. V chuti na vás čeká čokoláda, višně a živá kyselinka, která dodává vínu šťavnatost. Plná pusa šťavnatých višní, čokolády a dřeva, dlouhá dochuť. DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 17-18 °C DEKANTACE:  Víno lze pít i rovnou po otevření lahve, s tím, že jej necháte prodýchat ve skleničce, nicméně vám pro lepší zážitek doporučuji dekantovat na 30 min nebo otevřít lahev cca 2 hodiny před podáváním. PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:  K vínu z regionu Rioja (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamón, paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo či nejrůznější úpravy jehněčího masa, pizza, lasagne a ne příliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perfektní společník pro grilované maso, houby a hamburgery. Dále doporučuji spíše vyzrálé sýry typu Comté, Gruyère, Gouda, Pecorino či české Gran Moravia, hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie či Hermelín, u toho bych volil variantu „Charakter“. Vzhledem k nazrálosti a kontaktu se sudem se budou hodit i jídla, ve kterých jsou obsaženy houby, nebo jemnější jídla se zvěřinou.  

Dostupnost: Není skladem

379,0 Kč