Tandoori Masala
Tandoori masala je směs koření ke grilování. Kořenící přípravek tandoori masala pochází z indické kuchyně a má široké použití v indické kuchyni. Koření tandoori masala se používá na kuřecí maso, na rybí maso, na grilování i pečení, a k dochucení omáček
Tandoori masala se vyskytuje se v různých variantách, dle oblastí. Používáme ji ji jak na masa, tak k dochucení masových šťáv i do kuskusu, na rýži a zeleninu. Vždy je lepší, když ji necháte odležet. Při nakládání můžete použít i jogurt nebo zakysanou smetanu a vždy přisolíme.
KUŘE TANDORI v bílém jogurtu
Ingredience: bílý jogurt (běžný kelímek), koření Masala Tandori, sůl, cukr, ocet, česnek, cibuli.
Postup: Rozmícháme bílý jogurt s vrchovatou lžíčku indického koření Masala Tandori. Přidáme sůl a cukr na špičku nože. Můžeme přidat česnek a cibuli, podle uvážení. Přidáme polévkovou lžíci octa. kuře či jednotlivé kousky ve směsi obalíme a necháme přes noc v chladu. Poté grilujeme, nebo pečeme. Do pekáče dáme jen malé množství tuku, aby nedošlo k přichycení masa. Pak už jen počkáme, až bude kuře červené. Báječná chuť kuřete je doplněna dostatečným množstvím sosu.
Složení
Sůl, koriandr, hořčice, extrakt z řepy, pískavice, řecké seno, černý pepř, cibule, skořice, česnek, kmín, muškátový oříšek, zázvor, kardamom, hřebíček, paprika, chilli, celer, extrakt koření, bobkový list, přírodní barviva: E160c, extrakt z kurkumy, E172, citrónový olej, regulátor kyselosti E330, protispékavá látka E551.
Upozornění: může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu, lepku, sóji, celere, mléka, hořčice a siřičitanů.
Země původu
Indie
Skladování
Skladujte v suchu a temnu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 5017689685195
Kategorie: Jednodruhové koření
Množství: 400 g
Vlastnosti +: Bez lepku
Značka: TRS
Cena 149,0 Kč
Koupit od Vitalcountry.cz
Další produkty Jednodruhové koření
Harissa - bez glutamanu, balení 80 g
Vaření s kvalitním kořením Harissa bez glutamanu: Kvalitní koření Harissa bez glutamanu je ostrá směs koření výborná k přiostření omáček a gulášů, do polévek, na grilované maso, do minutek, na topinky, do špaget a omáček. Nejčastěji se podává jako omáčka, do které se namáčejí kousky grilovaného a pečeného masa. Složení: Chilli, česnek, kmín, kmín římský, koriandr, sůl 5%. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice. Více o orientálním koření:
Dostupnost: Není skladem
84,6 Kč
Detail
Světlice barvířská - Thaský šafrán, kg
Vaření s kořením Thajským šafránem - Světlicí barvířskou: Thaský šafrán má široké využití neboť je rozpostný v alkoholu a mastných olejích. Původ této bylinky je evropské město Levante. Následně se rozšířila do celé Evropy, Persie, Ameriky a Egypta.. Světlice barvířská, označovaná jako „planý“ nebo také „turecký šafrán“, je zajímavá rostlina z čeledi hvězdnicovitých. Rostlina, která vás okouzlí svými žlutooranžovými květy i jemně nasládlou chutí. Sušené okvětní lístky světlice můžete použít jako dekoraci na různé typy pokrmů. Ať už připravujete studené předkrmy, polévky, osvěžující koktejly nebo sladké dezerty, jedlé okvětní lístky světlice barvířské je doslova rozzáří. Více o koření:
Dostupnost: Není skladem
3166,8 Kč
Detail
Krkovička kmínová - bez glutamanu, balení 80 g
Vaření s kořením Krkovička kmínová bez glutamanu: Paprika, kmín, pepř a kořenová zelenina dodají krkovičce typickou kořeněnou chuť, maso krásně provoní. Směs koření určená k pečení, dušení a grilování masa. Vhodná i do marinád a k nakládání masa (steaky, krkovička). Směs je vhodná k tradiční přípravě pečeného nebo grilovaného vepřového masa, ale i ke zvýraznění vypečené šťávy z masa. Složení: Sůl max. 27%, kmín mletý, paprika, pepř, směs přírodního koření a sušené zeleniny, sušený rostlinný tuk. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice. Více o koření na maso:
Dostupnost: Není skladem
75,6 Kč
Detail
Rožnění, balení 80 g
Vaření s kořením Rožnění: Směs koření na Rožnění umožňuje grilování a rožnění bez toho aby koření mase zhořklo nebo se spálilo. Kvalitní směs na marinování, grilování, rožnění a pečení všech druhů mas. Do zapečených brambor a těstovin, minutkové kuchyně a na grilovanou zeleninu. Jde o univerzální směs na marinády, nakládání, dušení, na masa, sýry i zeleninu. Výborná na žebra. Složení: Sůl (max. 41%), paprika, česnek, látka zvýrazňující chuť a vůni: glutamát sodný (E621), chilli, oregano, cibule, cukr, petržel. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice. Více o koření na maso:
Dostupnost: Není skladem
75,6 Kč
Detail