Albariňo 2022 Bienbebido come Pulpo

Villa Noria BIO Sauvignon Blanc Grand Prestige 2023, Villa Noria, Pays d'Oc

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 87 bodů – tohle víno si rozhodně zamilujete, krásný čistý Sauvignon, navíc v BIO kvalitě a za super cenu – poměr kvality a ceny je tady famózní, jen pozor na to, že je víno až nebezpečně dobře pitelné.    Aroma je velmi svůdné – šťavnatě ovocné s tóny limetek, letních jablíček, zralých nektarinek a dozrávajícího angreštu, objevíte i jemné tóny sušených bylinek s listy černého rybízu, spolu s náznakem minerality. Chuť je v perfektní harmonii – ovocně šťavnatá s projevy nektarinek a znatelnou citrusovou linkou, doprovázenou jemnou minerální slaností. Víno je až nebezpečně dobře pitelné. Zaujme i delší, ovocně šťavnatou dochutí s minerálně slaným dozvukem. DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 10-12 °C = vyndejte Sauvignon z lednice cca 30 min před podáváním. ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 1-2 roky archivace.   CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKNOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA? Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte BIO Sauvignon Blanc Grand Prestige, Villa Noria, Pays d‘Oc ve srovnání s následujícími víny: Srovnání různých poloh: vyzkoušejte jej porovnat se Sauvignonem z francouzské Loiry a z Nového Zélandu Villa Noria Grand Prestige Sauvignon Blanc on Vivino

Dostupnost: Není skladem

279,0 Kč

Granbazán Albariño Contrapunto 2023, Granbazán, Rias Baixas

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 87/88 bodů – vemi soldině udělané ovocně šťavnaté víno s parádní strukturou a stopami slané minerality, které vás zaručeně osvěží a navíc i rozšíří vaše vinné obzory, já osobně se při degustaci neubránil jeho kouzlu a víno místo degustace začal popíjet:)  DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 92 bodů Falstaff magazín Zlatá medaile Mundus vini 2020   Velmi osvěžující charakter nosu dává dopředu najevo, že se můžete těšit na štavnaté víno plné citrusů. Najdete zde aromata od citronové kůry, limetky až po tóny pomela. Znát jsou i ovocné tóny broskve a čerstvého anansu, charakter vína je primárně citrusově svěží. V chuti je víno parádně šťavnaté a osvěžující. Lehce se zamilujete do jeho citrusově ovocného charakteru a příjemným průběhem na patře. Navíc jsou ve víně patrné i slané tóny křupavé minerality a víno vás doslova láká k další skleničce. Dochuť je delší štavantá s citrusově minerálním dozvukem. Agro de Bazán Contrapunto Albariño 2018 on Vivino

Dostupnost: Není skladem

359,0 Kč

Pinot Noir 2021, La Villette

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 87 bodů – víno této kvality dosáhne bez problémů na stříbrnou medaili. Kategorie stojí za to vyzkoušet.  Toto víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 17 novinkami z Francie při degustaci více než 500 francouzkých vín. Zaujalo mě na něm především to, že je dělané v burgunském stylu a je oproti podobným vínům z této cenové kategorie velmi kvalitní s větší finesu a eleganci v chuti a dochuti. Řekl bych, že je zvládnuté stylově ještě lépe naž Chardonnay ze stejného vinařství. Aromatika je komplexní od ostružiny, kouřivosti, kůže, kávy po sušené brusinky a višně s tóny dřeva. Víno má šťavnaté střední tělo s vyzrálým tříslem,  které příjemně zaoblené, má dobrou strukturu a potenciál min 3-4let, v chuti višně, čokoláda, lehká kouřovost. Dochuť je delší s nádechem ovoce višně a příjemnými tóny dřeva. Solidní a komplexní. DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18°C DEKANTACE:  Doporučuji dekantovat na 30-60min nebo otevřít lahev klidně 1-2 hodiny před podáváním. PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:  K Pinot Noir se hodí kachna, jemnější pernatá zvěřina, kohout po burgundsku, losos... U sýrů neuděláte chybu když zvolíte sýry s ušlechtilo plísní typu Brie a Camember nebo český Hermelín. Klidně v aromatičtějším a vyzrálejším stavu. Hodit se bude i středně vyzrálý sýr Comté a Gryer. Díky tomu, že bylo v kontaktu s dubovým sudem velmi hezky bude doplňovat i jídla s houbami.  

Dostupnost: Není skladem

269,0 Kč

BIO Negroamaro Accardo 2020, Duca Carlo Guarini

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 90 bodů - Koncentrované mnohovrstevnaté víno předvádějící potenciál odrůdy Negroamaro. Patří k chloubám organického vinařství Duca Carlo Guarini. Užijete si na plné obrátky ovocně kořenitý charakter tohoto vína, kterému nechybí ani šťavnatá kyselinka, která mu dodává i velmi dobrou pitelnost a bude vás svůdně lákat k dalšímu doušku podobě jako mě. Rozhodně zajímavý přírůstek pro rozšíření vašich vinných obzorů.  Aroma je velmi koncentrované a komplexní, mnohovrstevnaté, bohaté. V aroma se mísí bohatá kořenitost ušlechtilého dřeva, tóny sladkého tabáku, koření s dotekem hřebíčku a skořice a vyzrálá ovocnost třešní, švestek a fíkového džemu. Dojem z vína je velmi bohatý a ovocně kořenitý. V chuti je víno plné, blahobytné, sametové a je přímo nabité koncentrovanou ovocností a sladkým kořením, opět jsou znát i tóny sladkého tabáku a ušlechtilého sudu, nechybí ani příjemná šťavnatost, která vínu dodává perfektní harmonii a doplňuje jeho strukturu a chuť o šťavnatý finiš, po kterém se vám budou sbíhat sliny k dalšímu doušku. Dlouhá ovocně kořenitá dochuť se šťavnatým dozvukem

Dostupnost: Není skladem

689,0 Kč