Kimchi je název určený na přípravu zeleniny v korejské kuchyni na základě fermentace kyseliny mléčné, stejně jako veškerá takto připravená zelenina.
Existuje mnoho různých druhů přípravy v Koreji, každá rodina má svůj vlastní recept. V "standardní" přípravě listy čínských zelí jsou solené a smíšené s jemně nakrájenyými ingrediencemi - jarní cibulka, často ředkvičky, zázvor, červená pikantní paprika, česnek a různé mořské plody - s přidáním gochujangu a speciální omáčky (jeotgal). Tato příprava kimchi pochází přímo z Koreje. Autentické kórejské Kimchi značky Oriental chutná skvěle jako příloha k vařené rýži, polévkám a grilovanému masu nebo rybám.
Popis produktu: Fermentovaná zelenina Kimchi
Složení: čínské zelí 80 %, cibule, jablko, česnek, chili paprika, zázvor, jarní cibulka, cukr, mořská sůl, rýžová mouka, rybí omáčka (sardelový extrakt 40 %, voda, sůl, cukr)
Hmotnost: 450g
Výživové hodnoty na 100g:
| Tuky | 0,1 g |
| Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 7,9 g |
| Sacharidy - z toho cukry | 5,9 g |
| Bílkoviny | 0,8 g |
| Sůl | 0,8 g |
| Energetická hodnota | 145/35 kj/kcal |
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8594193431410
Kategorie: Konzervovaná a nakládaná zelenina
Product name: KimchiLove Kimchi Vegetables 450g
Značka: KimchiLove
Cena 175,0 Kč
Koupit od Chopsticks.cz
Další produkty Konzervovaná a nakládaná zelenina
Zanae Sekaná loupaná rajčata 400 g
sekaná rajčata ve vlastní šťávě Sekaná a loupaná rajčata ve vlastní šťávě. Vhodná k přípravě omáček, polévek a do těstovin. Složení Rajčata, kyselina citrónová. Pasterizováno. Výživové údaje na 100 g Energie 105 kJ / 25 kcal Tuky <0,5 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g Sacharidy 4,6 g z toho cukry 3,6 g Bílkoviny 1,2 g Sůl 0,02 g skladování Po otevření uchovávejte v suchu a chladu při teplotě 2-6°C a spotřebujte do 3 dnů. země původu Řecko
Dostupnost: Není skladem
46,0 Kč
Detail
Jongga nakládaná zelenina 300g
Složení: solené zelí, Ředkev, fermentovaná omáčka (fermentovaná ancovičková omáčka (ancovičky, mořská sůl), vývar z chaluh (voda, sladidlo Sorbitol), chaluhový extrakt, fruktoza, zvýrazňovač chuti glutamát sodný, kořenící omáčka (voda, Sorbitol, krevetový extrakt, zahušťovadlo (xantanová guma), kvasnicový extrakt, zvýrazňovač chuti glutamát sodný), paprikový prášek, česnek, zahuštovadlo (voda, mořská sůl, xantanová guma), cibule, pórek, zelená cibulka, startovací kultura (hydrolyzovaný sojový protein), zázvor, mořská sůl. Alergeny: ancovičky, krevety, sója. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100g VÝROBKU: Energetická hodnota 136 kJ / 32kcal Tuky 0,3g -z toho nasycené mastné kyseliny 0,1g Sacharidy 54g - z toho cukry 0,8g Bílkoviny 1,9g Sul 1,4g
Dostupnost: Není skladem
149,0 Kč
Detail
Kvašená zelenina PICKLES s Chipotle a medem 340g | DOBROTYSPRIBEHEM.CZ
Exkluzivní kvašená kombinace s uzenými papričkami jalapeňos, lučním medem a čerstvým koriandrem. Recept má svůj původ v mexiku a jeho elegantní pikantnost vás lehce zahřeje u srdíčka. Díky fermentaci dokážete z každého kousíčku zeleninu dostat do těla ještě více prospěšných živin a vitamínů. Výrobek je také plný prospěšných a tolik potřebných probiotických bakterii. Bez chemie a konzervantů, o vše se stará mléčné kvašení známe již po tisíce let jako skvělý způsob jak potraviny obohatit a zároveň konzervovat. Složení: Bílé zelí 44%, Cuketa 19%, Paprika 8%, Mrkev 8%, Cibule kuchyňská 8%, Med 4%, červené zelí, česnek, koriandr čerstvý, chipotle, jedlá sůl Průměrné nutriční hodnoty na 100g pevného podílu: Energie: 167 kj, 40 kcal; Tuky: 0,2 g, z toho nenasycené mastné kyseliny 0 g; Sacharidy 9,4 g, z toho cukry 5,6 g; Bílkoviny: 1,5 g; Sůl 1,2 g ALERGENY: Seznam alergenů
Dostupnost: Není skladem
134,9 Kč
Detail
GG Bílé zelí ve vinném nálevu, jemně krájené 520g
GG Bílé zelí ve vinném nálevu - jemně krájené 520gVyvážená vinná a jemně kořeněná chuť. Bílé zelí se hodí k masitým pokrmům nebo jako příloha ke studené a teplé kuchyni. Zelí je okořeněné a připravené ihned k servírování nebo k další tepelné úpravě.
Dostupnost: Není skladem
29,9 Kč
Detail