Rodina Sutto vždy prokazovala oddanost této révě: ročníkový Merlot má vynikající výraz jak ve svém mládí, tak ve svém přirozeném vývoji a poskytuje našim stolům plnou spokojenost.
Barva: Intenzivní spinelově červená.
Buket: Ve sklenici se rozdávají výrazné tóny zralého červeného ovoce příjemně doprovázené lehkými kořenitými nuancemi černého pepře a skořice.
Chuť: Na patře je typicky intenzivní, harmonické a uspokojivé, s dobře vyvinutými taniny a příjemnou kořenitou dochutí.
Vinifikovaný do červena se středně dlouhou macerací a periodickými stlačováním, které umožňují příjemnou extrakci barvy a polyfenolů ze slupek, podporují i okysličování kvasinek a zvyšují jejich produktivitu. Komplexnost vína pochází z částečného zrání ve středně velkých sudech.
Sklizeň: posledních deset dní v září
Párování
Vynikající ke grilovaným masovým hlavním chodům a ušlechtilým selským bílým masům. Králík "salmì" je toho příkladem, stejně jako recept na "perličku benátskou".
Servírování
Servírujte při 18 ° C.
Sklep
Sutto, Campo di Pietra (TV) Itálie.
Dostupnost: Není skladem
Kategorie: Vína
Cena 1209,0 Kč
Koupit od Decaffe.cz
Další produkty Vína
CAVINO MEGA SPILEO Orange wine, ročník 2016 750 ml
MEGA SPILEO Oragne wine 750 ml Kategorie a původ: Oranžové víno, PGI AchaiaOdrůdové složení: Roditis 50 % - Assyrtiko 50 %Vinice: Horské vinice (800-900 m) obklopující vinici Mega Spileo.Výroba vína: Sběr hroznů na konci září. Hrozny se vylisují a šetrně přenesou do nových dubových sudů o objemu 400 l, kde společně s matolinou proběhne alkoholové kvašení. Přibližně týden po alkoholovém kvašení se volně tekoucí víno oddělí od hroznové sušiny, sudy se uzavřou a víno se převezme zpět do stejných sudů. V nich zůstává po dobu 16 měsíců, kdy se dokončí jablečno-mléčné kvašení a víno přirozeně zraje a vyvíjí se. Poté je víno opatrně vyjmuto ze sudů a stáčeno do lahví bez použití enologických přísad a filtrace. Víno zůstává v láhvi nejméně dalších 24 měsíců, aby se rozvinul jeho komplexní a vyzrálý charakter. Charakter: Světle oranžová barva s hnědými odstíny. Ve vůni se objevují sušené bílé květy, tóny koření, botanických minerálů a náznaky opečení. v ústech je víno svěží a elegantní, se zaoblenými tříslovinami a kyselinou, které mu dodávají strukturu, komplexnost a jsou ideální pro zrání. Dlouhý a chladný závěr. Párování: Grilované a pečené houby, tučné ryby, maso se smetanovými nebo bílými omáčkami, zralé sýry. Před podáváním doporučujeme víno pečlivě přelít do karafy, aby se případné usazeniny nedostaly do sklenice a lépe se projevil chuťový profil. Jedná se o přírodní víno, vyrobené zcela bez přídavků a filtrace. Může obsahovat usazeniny Obsah alkoholu: 12% obj. Obsahuje siřičitany. Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk.
Dostupnost: Není skladem
599,0 Kč
Detail
Atelier Design CAVINO červené suché víno 750 ml
ATELIER DESIGN CAVINO červené suché víno 750 ml Odrůdy: Mavro Kalavritino 60%, Cabernet Sauvignon 40%. Zrálo 6-8 měsíců v dubových sudech Vinice: Pohoří Aigialia Charakter: sytě červená barva s fialovými odstíny. Aromatické tóny červeného ovoce, čokolády a vanilky. Plné, vyvážené s dobře zpracovanými jemnými tříslovinami. Dřevité tóny nabízejí atraktivní víno s dlouhou dochutí. Párování potravin: ideální k těstovinám, dušenému masu a žlutému sýru. Ročník: 2022 Obsah alkoholu: 13% obj. Obsahuje siřičitany. Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk.
Dostupnost: Není skladem
349,0 Kč
Detail
Chartron Et Trebuchet Cremant Brut Rose 12% 0,75l
Chartron et Trebuchet Crémant de Bourgogne Brut Rosé 12% 0,75lO produktuChartron et Trebuchet Crémant de Bourgogne Brut Rosé je elegantní růžové šumivé víno z oblasti Burgundska ve Francii. Vyrobené tradiční metodou kvašení v lahvi, nabízí jemné perlení a osvěžující charakter s nádechem romantiky. Tento Crémant je skvělou alternativou k růžovému Champagne, a to nejen díky své kvalitě, ale i příznivé ceně.VůněAroma tohoto Crémantu je svěží a ovocné s tóny červených bobulí, jahod a malin. V pozadí se objevují jemné tóny briošky a toastového chleba, které jsou typické pro vína zrající na kvasnicích.ChuťChuť Chartron et Trebuchet Crémant de Bourgogne Brut Rosé je suchá, svěží a ovocná. Na patře se rozvíjí tóny červených bobulí, jahod a malin, které doplňuje jemná mineralita a křupavá kyselinka. Perlení je jemné a dlouhotrvající, což přispívá k celkovému dojmu svěžesti a elegance.Doporučené servírováníTento Crémant se skvěle hodí jako aperitiv, ale i k lehkým předkrmům, rybám, mořským plodům a dezertům. Ideální teplota pro podávání je 8-10 °C.ZajímavostiChartron et Trebuchet Crémant de Bourgogne Brut Rosé získal řadu ocenění na mezinárodních soutěžích vín.Vinařství Chartron et Trebuchet se nachází v srdci oblasti Côte de Beaune a pyšní se dlouholetou tradicí výroby kvalitních vín.Crémant de Bourgogne je označení pro šumivá vína vyráběná tradiční metodou v oblasti Burgundska.Chartron et Trebuchet Crémant de Bourgogne Brut Rosé je vynikající šumivé víno s elegantním charakterem a svěží ovocnou chutí. Je ideální volbou pro slavnostní příležitosti, romantické večeře nebo jako dárek pro milovníky šumivých vín. O značce Chartron et Trebuchet Chartron et Trebuchet je rodinné vinařství založené v roce 1859 v Burgundsku. Specializují se na výrobu kvalitních vín a Crémantů, které jsou oceňovány pro svou eleganci, svěžest a vynikající poměr ceny a kvality. Vinařství se nachází v obci Puligny-Montrachet, která je proslulá svými bílými víny.
Dostupnost: Není skladem
399,0 Kč
Detail
Cálem Porto Ruby 19,5% 0,75l
Cálem Porto Ruby 19,5% 0,75lO produktuCálem Porto Ruby je klasické portugalské portské víno, které potěší milovníky sladších vín. Vyrábí se tradiční metodou, kdy se během fermentace přidá vinný destilát (aguardente), čímž se zastaví proces a zvýší se obsah alkoholu. Výsledkem je bohaté, sladké víno s výrazným charakterem.VůněVůně Cálem Porto Ruby je intenzivní a ovocná. Dominují tóny zralého lesního ovoce, zejména borůvek a ostružin. V pozadí se objevují náznaky koření, jako je skořice a hřebíček, a jemné tóny vanilky.ChuťNa patře je Cálem Porto Ruby plné a sladké, s vyváženou kyselostí. Chuť je koncentrovaná, s dominantními tóny zralého ovoce, které se prolínají s tóny karamelu a jemnými tóny dubu. Závěr je dlouhý a příjemně hřejivý.Doporučené servírováníCálem Porto Ruby se nejlépe podává mírně vychlazené, kolem 16-18 °C. Skvěle se hodí jako digestiv po jídle, ale můžete si ho vychutnat i samostatně. Výborně doplní sýry s modrou plísní, čokoládu nebo ořechy.ZajímavostiHistorie: Společnost Cálem je jednou z nejstarších a nejrespektovanějších portugalských vinařství s dlouhou tradicí výroby portského vína.Odrůdy: Pro výrobu Cálem Porto Ruby se používá směs tradičních portugalských odrůd, jako je Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz a Tinto Cao.Zraje v dubových sudech: Po přidání aguardiente zraje víno v dubových sudech, kde získává komplexnost a jemné tóny dřeva.Ruby styl: Portské víno stylu Ruby je mladší a svěžejší než ostatní styly, vyznačuje se intenzivní ovocnou chutí a rubínově červenou barvou.Cálem Porto Ruby je skvělou volbou pro všechny, kteří mají rádi sladká a ovocná vína. Jeho intenzivní aroma a bohatá chuť z něj dělají ideálního společníka pro chvíle relaxace nebo oslav. O značce Cálem je jednou z nejznámějších portugalských značek portského vína. Společnost má dlouhou historii a její vína jsou vyhledávána po celém světě pro svou vysokou kvalitu a charakteristický styl. Cálem nabízí širokou škálu portských vín, od mladých a svěžích Ruby až po stará a komplexní Vintage.
Dostupnost: Není skladem
329,0 Kč
Detail