Malá vinice se vzácnými plody je výsledkem odhodlání, z něhož se rodí čistý Sutto Merlot, to je Campo Sella. 5753 vinné révy, které v posledních letech umožnily společnosti zpracovat výběr nejlepších hroznů, z nichž se získá maximálně 6000 lahví. Maximální výraz Merlotu ve víně, které se etabluje jako autentický „plnokrevník“.
Intenzivní živá červená barva s fialovými odlesky. Vůně je intenzivní a plná vůně červeného ovoce, která se vyvíjí ve velmi jemných tónech černého pepře a skořice, obohacená mírnými tóny terciálních vůní: dřeva a kůže. Víno je suché, rozhodné a harmonické chuti, s vynikající strukturou a vytrvalostí.
Sklizeň: Ruční, pouze z dokonale zralých zdravých hroznů sbíraných do malých děrovaných přepravek.
Období sklizně: První polovina října.
Původ hroznů: Hrozny pocházejí z malé vinice v oblasti Campo di Pietra di Salgareda.
Zrání: Prodloužená macerace, poté zraje 18 měsíců v dubovém sudu (Barique).
Počet lahví: 6000 kusů
Párování
Campo Sella je ideální k nejušlechtilejším kusům hovězího masa i k tradiční pečeni. Vynikající je ve spojení s kořeněnými i nekořeněnými sýry, mistrovsky se hodí k pokrmům na bázi lanýžů.
Servírování
Servírujte při 18 ° C. Láhev se doporučuje půl hodiny před podáváním odkalovat. Pokud stárne, nalijte do karafy a poté do velkých sklenic.
Sklep
Sutto, Campo di Pietra (TV) Itálie.
Dostupnost: Není skladem
Kategorie: Vína
Cena 799,0 Kč
Koupit od Decaffe.cz
Další produkty Vína
POLVANERA Verdeca Puglia IGT Organic 2022 12,5 % 0,75 l
POLVANERA Verdeca Puglia IGT Organic 2022 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na vinicích Monteschiavo, Acquaviva delle Fonti. Sběr hroznů: Mechanická sklizeň, prováděná během čtvrtého týdne v září. Vinifikace: Hrozny jsou jemně lisovány a fermentovány v nerezových tancích. Macerace na slupce po dobu 20 dní. Zrání: Víno zraje 6 měsíců v nerezových tancích a další 3 měsíce v láhvi. Barva: Starobylá zlatá s oranžovým odleskem. Vůně: Okouzlující aroma akátu, heřmánku, gillyflower a černého bezu, umocněné tóny broskvového sirupu a lehce kořeněného čaje. Chuť: Plná, dlouhá a sametová, vyvážená s hladkou svěžestí, libovou chutí a stopou lehké svíravosti. Trvalé zakončení s ozvěnami kdoule, broskví a mandlí. Párování Výborně se hodí jako aperitiv, vynikající k předkrmům, zeleninovým salátům, jemným prvním chodům, rizotům a korýšům. Servírování Servírujte při 8 - 10° C. Sklep Società Agricola Polvanera di Cassano Filippo & C. SS., Gioia del Colle (BA) Itálie.
Dostupnost: Není skladem
329,0 Kč
Detail
J. H. Andresen Vintage 1999 Port 20% 0,75 l (holá láhev)
Portská vína s označením Vintage jsou vyrobena z jednoho ročníku a jedné sklizně. Nejprve zrají v naplněných tradičních dubových kádích, kde se vyhýbají oxidaci a následně dozrávají přímo v láhvi. Právě proto si zachovávají většinu svých původních vlastností vinné révy. Tato portská vína vynikají silnou, tmavě rubínovou barvou a jsou svým charakterem velmi ovocná s typickými tóny lesního ovoce, nakládaných švestek a jemnou květinovou strukturou. Chuť je výrazná s puncem jedinečnosti vyzrálého portského daného ročníku. Vhodné k pikantnímu kravskému sýru nebo měkkému ovčímu, zmrzlině nebo tiramisu. Poloha vinice - Douro: podoblast Cima Corgo Hlavní odrůdy - Touriga Franca, Tinta Roriz, Bastardo, Tinta Amarela
Dostupnost: Není skladem
1329,0 Kč
Detail
Honig Cabernet Sauvignon 2015 14,8% 1,5 l (holá láhev)
Ročníková vína Honig Cabernet Sauvignon pocházejí jak z vinařství Honig, tak dalších místních farmářských vinic. Každá část produkce byla vypěstována tak, aby individuálně reprezentovala přímo danou oblast. Hrozny jsou lisovány mezi 10 až 30 dny po sklizni. Blendování obecně přichází na řadu následující rok a lahvování ještě o rok později. Zrání probíhá jak v použitých, tak nových sudech z amerického i francouzského dubu. Výsledkem je prvotřídní komplexní Cabernet, který zaujme i ty nejnáročnější milovníky červeného vína. Zrání: 18 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudecch 10% nové francouzské sudy 25% nové americké sudy Složení: 83% Cabernet Sauvignon, 9% Pepit Verdot, 4% Merlot, 4% Cabernet FrancChuťový profil: Sladký a harmonický s tóny opečeného dubu a velmi dlouhým závěrem. Charakteristické jsou tóny zralých ostružin, švestek, malin, brusinek a černého čaje.
Dostupnost: Není skladem
2129,0 Kč
Detail
Habánské sklepy Zweigeltrebe 2021 pozdní sběr
Víno vyšší rubínové barvy s jemně fialovým nádechem, ve vůni je jemně kořenité s převládajícími ovocnými tóny zralých třešní, ostružin a hořké čokolády. Chuť překvapí svojí hebkostí a vyvážeností, delší závěr je doprovázen sametovým tříslem.
Dostupnost: Není skladem
199,0 Kč
Detail