HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
90 bodů - velké víno z Loiry, působí velmi noblesně, harmonicky, jemně, perfektně nazrále. Přinese vám elegantní a uhlazený chuťový koncert jak na nose tak v chuti. Tento Sauvignon vás bude doslova hladit po chuťových pohárcích. Těšit se můžete na ovoce, květiny a nechybí ani bylinkové, citrusové a minerální tóny. Sauvignon navíc pochází ze sympatického malého rodinného bio vinařství.
Aroma vína je příjemně uhlazené, noblesní, ovocně bylinkové s minerálním podtónem. Ve vůni najdete velmi příjemné tóny bílých květů, dozrávajícícho angreštu, nektarinek a tóny sušených bylinek až slamniček, které společně s jemnou kamenitou mineralitou a tóny citronové kůry dotváří komplexní a mnohovrstevnatý zážitek z aroma vína.
V chuti je víno stejně noblesní a harmonické jako na nose a elegantně klouzá po jazyku a postupně vyvolává komplexní chuťový zážitek. Víno je dokonale vyvážené a v chuti velmi dobře reflektuje očekávání z aromatiky vína. Ucítíte zde jemné květinové tóny, nektarinky, o slovo se opět hlásí slamničky a tóny sušených bylinek společně s příjemnou citrusově minerální linkou a nechybí ani minerální slanost. Víno má navíc velmi dobrou strukturu, která jej podpoří i během dalších let archivace.
Dochuť je dlouhá ovocně šťavnatá, elegantní.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 10-12°C = vyndejte Sauvignon z lednice cca 30min před podáváním.
ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 2-3 roky archivace.
CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?
Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte BIO Sauvignon Blanc, Domaine de l´Aumonier ve srovnání s následujícími víny:
- Srovnání různých poloh: vyzkoušejte jej porovnat s expresivním novozélandským Sauvignonem z Marlborough.
- Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: zajimé bude jistě i srovnání se Sauvignonem z oblasti Touraine na Loiře z vinařství pana Cartiera.
Dostupnost: Není skladem
Kategorie: Vína
Země původu: Francie
Odrůda: Sauvignon blanc
Vinařská oblast: Chenonceaux
Hodnocení: 90 b.
Obsah cukru: Suché víno
Bio víno: BIO víno
Barva vína: Bílé víno
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Teplota podávání: 12-14°C
Obsah alkoholu: 13,5%
Příležitost: Za odměnu
Typ vína: Tichá vína
Objem láhve: 0,75l
Dárek cena: do 500Kč
Značka: Domaine de l'Aumonier
Cena 409,0 Kč
Koupit od OceněnáVína.cz
Další produkty Vína
Weingut Flick Riesling Hochheimer Königin Victoriaberg Kabinett 2022, Flick, polosladké
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 90 bodů – jedná se o opravdu velké víno a není divu, že si ho oblíbila i anglická královna Viktorie, a které se doteď dováží do Buckinghamského paláce. Komplexní, perfektně vyvážené a s dlouhou dochutí. Vinař pan Flick je člen elitního sdružení nejlepších vinařů Německa, VDP, navíc z malé a velmi vyhlášené oblasti Rheingau. Zajímavostí tohoto vína je, že se dodnes servíruje na anglickém královském dvoře, vinici navštívila na doporučení místních obchodníků s vínem v roce 1845 královna Viktorie a svolila, aby ji po ní pojmenovali. CHARAKTERISTIKA VÍNA: Nos vás okamžitě zaujme a svede, budete opojeni intenzivní vůní sladkého ovoce, jako jsou broskve, ananas, kandované meruňky proložené medovým květinovým nektarem a osvěžené citrusovou kůrou a šťávou z limetek. V chuti je víno stejně intenzivní jako na nose, čeká vás opravdu komplexní zážitek plný ovoce, opulentní sladkosti a bohatosti, nicméně vše je do perfektní rovnováhy vyváženo mineralitou a šťavnatou kyselinkou, jednoduše nádhera. Dochuť je dlouhá, opojná, prolínají se v ní ovocně medové tóny s citrusovou svěžestí. DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 10-12 °C = vyndejte Ryzlink z lednice cca 30 min před podáváním. ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: Víno je skvělé už teď, ale 100% doporučuji i archivaci, pozitivně se bude vyvíjet minimálně 5-7 let. Obsahuje siřičitany – mimochodem, věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích? V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více… Obecně platí, že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky. CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKNOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA? Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte polosladký Riesling Erdener Treppchen Kabinet, Weingut Lotz ve srovnání s následujícími víny: Srovnání různých úrovní kvality vína: porovnejte jej s polosladkým vínem z Mosely či s koncentrovaným sladkým vínem Spätlese z Weingut Lotz. Joachim Flick Hochheim Königin Victoriaberg Riesling Kabinett on Vivino
Dostupnost: Není skladem
499,0 Kč
Detail
Chateau Pezinok Alibernet Neskorý zber 2021
Barva vína je tmavě granátová s fialovými odlesky potvrzujícími odrůdový charakter této barvířky. Ve vůni převládají tóny kompotovaných višní, ostružin s mírným dotekem dřeva. Chuť vína je středně plná. Převládají v ní kompotované višně v kombinaci s charakteristickou tříslovinou, která víno předurčuje kombinovat se zvěřinou.
Dostupnost: Není skladem
169,0 Kč
Detail
Habánské sklepy Rulandské šedé
Barva je zářivě zlatavá. Jemná a vyzrálá vůně připomíná sladké citrusy. Chuť je harmonická s lahodnými medovými tóny a příjemnou šťavnatostí.Složení a výživové údaje
Dostupnost: Není skladem
109,0 Kč
Detail
Habánské sklepy Svatovavřinecké
Svatovavřinecké z Habánských sklepů je velmi oblíbené pro svoji tmavočervenou granátovou barvu s fialovými odstíny, příjemnou vůní připomínající zralé višně, švestky či povidla. Jeho chuť je mimořádně plná a bohatá.
Dostupnost: Není skladem
99,0 Kč
Detail