Nůž na zeleninu IVO ViRTU GOLD 14 cm 39154.14

Kuchyňský nůž Victorinox GRAND MAÎTRE 7.7303.17G Santoku 17 cm

Luxusní kuchyňský nůž nejvyšší řady od švýcarského Victorinoxu. Nože ze série GRAND MAÎTRE jsou dokonale vyvážené a jsou kované z jednoho kusu oceli. Rukojeť z termoplastického polymeru (POM), který má vysokou odolnost vůči opotřebení, vodě a nárazu a je odolný vůči teplotám až do 130 ° C. Čepel dlouhá 17 cm z jednoho kusu kované chrom-molybden-vanadové oceli X50CrMoV15, která je ve srovnání s běžnými kuchyňskými noži odolnější a lépe drží ostří. Využití: nůž typu santoku je ideální pro rychlé a precizní krájení a sekání zeleniny, bylinek nebo masa. Balení: nůž se dodává v papírově - plastové krabičce. Údržba: doporučujeme klasické ručné mytí se saponátem ve vlažné vodě.

Dostupnost: Není skladem

2550,0 Kč

Samura Damascus 67 SD67-0094M Santoku 17,5 cm

Kuchyňské nože Samura ze série Damascus 67 jsou opravdovým klenotem mezi kuchyňskými noži. Přinášejí kombinaci tenké a extrémně ostré čepele z japonské damaškové oceli (67 vrstev oceli, tvrdost až 61 HRC) a exkluzivní rukojeti z micarty. Jsou lehké, velmi kvalitní a mají poutavý minimalistický design. Dodávají se v pěkném papírově-plastovém balení, takže jsou vhodné i jako dárek. Nůž má rukojeť z micarty, která má vysokou odolnost vůči opotřebení, je pevná a příjemná na dotek. Čepel z jednoho kusu japonské damaškové oceli s hladkým ostřím je dlouhá 17,5 cm. Využití: nůž typu santoku je díky svému tvaru ideální pro rychlé a precizní krájení a sekání. Údržba: Doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.

Dostupnost: Není skladem

2490,0 Kč

Kuchyňský nůž Tsubazo Sashimi 21,7 cm

Tsubazo Sashimi je japonský kuchyňský nůž typu sujihiki. Nůž sujihiki má dlouhou, úzkou čepel a oboustranný výbrus. Je určen především ke krájení větších kusů masa a ryb na tenké plátky. Čepel dlouhá 21,7 cm je vyrobena z japonské nerezové oceli Daido 1K6, která vyžaduje pouze minimální péči a je téměř bezúdržbová. Čepel má tepaný povrch čímž se minimalizuje lepení krájených potravin na nůž. Zároveň je čepel poměrně tenká, což dodává noži skvělé řezné vlastnosti. Nůž je lehký, takže se s ním jednoduše pracuje a neunavíte se ani při delší práci. Nůž je vyroben v Japonsku. Nůž má rukojeť ze dřeva Pakkawood. Rukojeť má symetrický oválný tvar, díky čemuž je vhodná pro praváky i leváky. Zároveň je velmi příjemná na omak. Rukojeť je zakončena prstencem z polypropylenu. Údržba: Doporučujeme jemné ruční mytí ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí. Po použití je třeba nůž omýt a otřít do sucha.

Dostupnost: Není skladem

2460,0 Kč

Kuchyňský nůž Dellinger Okami Chef kuchařský 20 cm

Kuchyňský nůž Dellinger Okami Chef. Extrémně ostrý nůž Dellinger Okami Chef z japonské nerezové oceli o délce ostří 20 cm</ strong> je vhodný ke krájení všech druhů surovin ve vaší kuchyni. Ostří zúžené do tvaru špičky má ideální tvar, takže jím můžete krájet téměř cokoli. Ať už budete s těmito noži vařit v profesionální restauraci nebo v pohodlí domova, každodenní činnosti jako je čištění masa, krájení zeleniny či plátkování vám hned půjde lépe. Nůž navíc zaručuje snadné krájení nepoddajných materiálů jako jsou ořechy či bylinky, neboť oproti klasickým nožům obsahuje výše položený hrot. Zpříjemněte si vaření a okuste nový zážitek s kuchyňskými noži značky Dellinger. Použité řezné jádro ze série „Dellinger Okami 3 layers“ je vyrobeno z nerezové japonské oceli AUS-10, jejíž tvrdost se pohybuje mezi 58 – 62 HRC. Jádro z této oceli je vloženo mezi dvě nerezové oceli s mimořádnou odolností a houževnatostí. Použitá je povrchová úprava stonewashed, jejíž výhodou je, že velmi dobře zakrývá škrábance. Pro zachování maximální tvrdosti a ostrosti bruste nůž pod úhlem 15 stupňů. Rukojeť nože je vyrobena z materiálu G-10 a ve středu je zdobena menším znakům samuraje. Díky ergonomickému tvaru bude pro vás uchopení nože vždy maximálně pohodlné. Nůž budete moci celou dobu dokonale kontrolovat, takže řezy budou vždy přesné. Dokonalé vyvážení nože zabraňuje jakékoli únavě ruky. Specifický tvar přebírá inspiraci z asijských typů nožů. Výhody produktu: ✅Nerezová ocel AUS-10 z Japonska,✅ostří nože série Dellinger Okami 3 layers,✅extrémní ostrost,✅široké využití,✅japonský design. Rozměry: celková délka 33, 5 cm a váha 240 g. Údržba a čištění: každý jeden nůž si zaslouží zvláštní péči. Nože nikdy nemyjte v myčce nádobí. Umyjte pouze ručně a ihned osušte. Příležitostně nezapomeňte natřít olejem. Při kontaktu nože s některými agresivnějšími prvky, by se mohla na čepeli objevit koroze materiálu. Každopádně nerezaví ostří nože, ale právě přichycené částečky. K odstranění můžete používat běžnou jedlou sodu, ze které se po zředění s vodou stane řídká hmota. Nože z japonské oceli v žádném případě nepoužívejte ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Mohlo by dojít ke zlomení ostří, případně vylomení některé části. Nůž nikdy nepoužívejte jako páčidlo a vyhněte se jakémukoli ohýbání či nárazům ostří. Ostrění nože: pro ostření nože z nerezové oceli doporučujeme používat diamantové nebo vodní brusné kameny. K občasnému vyhlazení ostří vám postačí klasická ocílka. Pokud byste si nebyli jisti svými ostřícími dovednostmi, určitě se raději obraťte na profesionály. Škody vzniklé při neodborném broušení jsou nevratné. Nože Dellinger Výrobce Dellinger Cutlery vznikl spojením jednotlivců, které spojuje vášeň a láska k nožům. Hlavními hodnotami značky jsou funkčnost a jedinečnost každého výrobku. V jejich nabídce naleznete kousky s kreativními a zajímavými designy.

Dostupnost: Není skladem

2260,0 Kč