Vidlička na maso IVO Solo 18 cm 26278.18.13

CS SOLINGEN Nůž univerzální 13 cm PREMIUM CS-003074

- ostří z nerezové oceli - ergonomické rukojeti pro přesné držení - kvalitní provedení CS Solingen

Dostupnost: Není skladem

199,0 Kč

Kuchyňský nůž Seki Kanetsugu Zuiun Santoku SPG2 18 cm

Japonský damaškový nůž Seki Kanetsugu Zuiun Santoku SPG2 Tento nůž vás okouzlí svým působivým designem a nejvyšší možnou kvalitou zpracování a použitých materiálů. Série Zuiun je "vlajkovou lodí" výrobce, tato speciální edice byla vyrobena na počest stého výročí společnosti Kanetsugu. Extrémně ostrý nůž z damaškové oceli Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Santoku SPG2 o délce ostří 18 cm z excelentní práškové oceli SPG2. Nůž typu Santoku představuje vysoce všestranný nůž pro jakékoli použití ve vaší kuchyni. Ideální společník na krájení masa, ryb, zeleniny i ovoce. Čepel nože je obvykle kratší než u klasických kuchařských nožů. Vyšší zkosení ostří zabraňuje tření, díky čemuž je krájení ještě přesnější. Špička čepele je modelována podle tvaru japonského meče, takže ji můžete využít i k dekorativnímu vyřezávání a přípravě speciálních pokrmů. Čepel má konstrukci typu San Mai - řezné jádro z oceli SPG2 je obklopeno boky z damaškové oceli se 62 vrstvami. Prášková ocel SPG2 je absolutním vrcholem kvality mezi japonskými ocelemi a na tomto noži dosahuje extrémní tvrdosti 63 HRC, což zajišťuje dlouhotrvající ostrost nože. Tepelné zpracování metodou Sub-Zero představuje speciální typ chlazení ostří na teplotu -70 °C, díky čemuž je zaručena vysoká tvrdost a pevnost nože. Čepel je stejně jako japonské meče broušená do tvaru „hamaguriha“, což je mírně konvexní výbrus. Tento typ výbrusu dodává čepeli stabilitu, odolnost a mimořádně příjemné vlastnosti při řezání. Dlouhá čepel a 7-hranná rukojeť vám poskytne tu nejlepší oporu při jakémkoli typu krájení. Ebenové dřevo pakka je díky použití více vrstev přirozeně odolné. Část rukojeti je decentně zdobená asijskou metodou. Dokonalé vyvážení nože přináší dostatečný komfort a nemusíte se obávat únavy ruky. Japonský nůž typu Santoku je pro vás jasnou volbou, pokud sníte o pomocníkovi pro všestranné využití. Použitím damaškové oceli se z každého nože stává zvláštní a nenapodobitelný kousek. Rozměry: celková délka 33 cm a váha 153 g. Údržba a čištění: každý jeden nůž si zaslouží zvláštní péči. Nože z damaškové oceli nikdy nemyjte v myčce na nádobí. Umyjte pouze ručně a ihned osušte. Příležitostně nezapomeňte natřít olejem. Mohlo by dojít ke zlomení ostří, případně vylomení některé části. Nůž nikdy nepoužívejte jako páčidlo a vyhněte se jakémukoli ohýbání či nárazům ostří. Nože ukládejte na bezpečné místo, mimo dosah dětí (ideálně na magnetický stojan). Ostrění nože: pro ostření nože z damaškové oceli doporučujeme používat diamantové nebo vodní brusné kameny. Pokud byste si nebyli jisti svými ostřícími dovednostmi, určitě se raději obraťte na profesionály. Škody vzniklé při neodborném broušení jsou nevratné. K občasnému dobrušování ostří používejte ocílku. Kuchyňské nože Seki Kanetsugu Japonský výrobce Seki Kanetsugu se v současnosti zaměřuje na výrobu tradičních kuchyňských nožů nejen v Japonsku, ale po celém světě. Největší důraz kladou na vysokou kvalitu a použití těch nejmodernějších materiálů s působivým provedením. V minulosti tvořila nejpodstatnější část produkce výroba tradičních samurajských mečů.

Dostupnost: Není skladem

8420,0 Kč

Victorinox 7.7323.17G GRAND MAÎTRE Santoku 17 cm

Luxusní kuchyňský nůž nejvyšší řady od švýcarského Victorinoxu. Nože ze série GRAND MAÎTRE jsou dokonale vyvážené a jsou kované z jednoho kusu oceli. Rukojeť z termoplastického polymeru (POM), který má vysokou odolnost vůči opotřebení, vodě a nárazu a je odolný vůči teplotám až do 130 ° C. Čepel dlouhá 17 cm z jednoho kusu kované chrom-molybden-vanadové oceli X50CrMoV15, která je ve srovnání s běžnými kuchyňskými noži odolnější a lépe drží ostří. Využití: nůž typu santoku je ideální pro rychlé a precizní krájení a sekání zeleniny, bylinek nebo masa. Balení: nůž se dodává v papírově - plastové krabičce. Údržba: doporučujeme klasické ručné mytí se saponátem ve vlažné vodě.

Dostupnost: Není skladem

2730,0 Kč

Kuchyňský nůž Böker Core Wood Santoku 16,5 cm

Kuchyňský nůž Böker Core Wood Santoku Kuchyňský nůž Böker Core Wood Santoku s délkou čepele 16,5 cm je výsledkem spojení téměř 150 letých zkušeností manufaktury nožů v Solingenu se zkušenostmi předních německých maloobchodníků. Série se opírá právě o odbornost maloobchodních prodejců, jejich zájem o nožířství a dlouholeté tradice. Výsledkem jsou dynamické nože s mimořádnými řeznými vlastnostmi a vynikající ovladatelností. Japonský typ nože Santoku se stává v Evropě stále oblíbenějším nástrojem. Výraz „santoku“ v překladu znamená „tři ctnosti/použití“, což dostatečně napovídá o univerzálnosti tohoto typu nože. Využijete jej při práci s masem, rybami, ale i zeleninou. Díky široké čepeli se s ním velmi dobře manipuluje. Pevná čepel je ručně kovaná a řemeslně zpracována v německém Solingenu, kde se následně kalí na tvrdost 58 HRC. Pro zachování delší životnosti a jemnějších řezů, je ocel po procesu ručního broušení ještě dodatečně naleštěna. Čepel vyrobená z chrom-molybden-vanadiové oceli X50CrMoV15 se používá k výrobě prémiových kuchyňských nožů. Stylová rukojeť z ořechového dřeva se skvěle hodí do tradiční, ale také moderní kuchyně. Kovový bolster zajišťuje bezpečné uchopení a chrání vás před možnými zraněními v případě uklouznutí. Speciálním designovým prvkem této série je jemně zaoblený hřbet čepele, díky čemuž se s nožem snadno manipuluje a zabraňuje nepříjemnému tlaku na ruku – a to i v případě, že sekáte tvrdší suroviny. Nože Böker Německý výrobce Böker se sídlem v Solingenu je nejen výrobcem nožů, ale také distributorem jiných značek. Nože značky Böker vycházejí z vlastních návrhů, ale využívají i návrhy známých nožářů z celého světa. V nabídce značky naleznete široké portfolio pevných i zavíracích nožů. Vlastní nože uvádějí na trh pod značkami Böker, Boker Plus nebo Magnum.

Dostupnost: Není skladem

2990,0 Kč