Řecký tymiánový med 450g EfZin

Včelařství Domovina Med s heřmánkem 75 g

Med s heřmánkem, báječný všelék nejen do čaje si zamilujete Božsky voňavý heřmánek neboli kamilka patří do čaje, a to nejen na podzim. Matricaria Chamomilla! Chutná, léčí, posiluje. A co teprve heřmánek v medu. To se potom dějí věci: omámí vás svou skvělou vůní a chutí > vyplatí se větší balení, přispívá k duševní pohodě > zkrátka zlepšuje náladu, podle lidové medicíny je heřmánek učiněný všelék > mlsejte ho každý den, jako dárek ho ocení > úplně každý. Heřmánkový med prostě musíte mít. Jak na to? Tady jste na správném místě. Vyberte si svou skleničku medu s heřmánkem a vložte ji do košíku. Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři Med s heřmánkovým květem je ideální podzimní záležitost do čaje. Ale vlastně po celý rok. „Než ulehneme ke spánku, s medem ochutnáme heřmánku. Ta chuť voní loukou, je svěží, milá. Inu, Matricaria Chamomilla.“ Jak jsme objevili heřmánek? Věř, nebo nevěř, heřmánek a jeho vůně nás provázejí už od dětství. Když nebylo dobře, bolelo bříško nebo útočil kašlík, rumánek – jak jsme mu roztomile říkali – vždy přispěchal na pomoc. Jeho smíchání s medem se proto doslova nabízelo. Všelék nejen do čaje. Výsledná chuť je uklidňující: heřmánek voní po louce a je jako vánek ševelící svou ukolébavku. Ve spojení se slaďoučkým medíkem jemně pohladí jazyk a zanechá ve vás pohodu a mír. Zajímavost z našeho blogu: Víte, co to je harmaníček? Tak čtěte dál… Složení a konzistence ochuceného medu s heřmánkem Složení našeho heřmánkového medu je přírodní, a proto tak jednoduché: jenom za studena pastovaný med a sušený heřmánek. Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné šťávy, které med naředí a zlepší roztíratelnost. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med, spíše se jeho konzistence podobá hustotě pastovaného medu, kterou zvyšuje i sušený květ. Lze jej mazat na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant. Náš tip: Nechte med s heřmánkem při pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-) Co je to pastovaný med? Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě. Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí. Heřmánek – popis a zajímavosti Božsky voňavý heřmánek neboli kamilka patří do medu a do čaje, a to nejen na podzim. Heřmánek pravý (lékařský) z čeledi hvězdnicovitých chceme sbírat a míchat s naším medem co nejvíce. Do Čech se dostal ve středověku s povozy obilí z jihu Evropy jako plevel. V dobách Československa jsme se řadili k jeho největším pěstitelům na světě. Dnes ho najdete v mastech, šampónech, parfémech, krémech, mýdlech, olejích či likérech. Další zajímavosti o heřmánku najdete na našem blogu. Kvete od května do září a obsahuje také: vitamíny (B1, B3, C), silice (hlavní účinná látka), aromatické a mastné kyseliny, sacharidy (fruktóza, glukóza, xylóza), flavonoidy (apigenin, luteolin, kvercitin), glykosidy, hořčiny, kumariny, seskviterpeny, taniny a terpeny. Využití „kamilky“ je opravdu široké: na kašel, rýmu a nachlazení, ke snižování úzkosti a nespavosti, tiší bolest, uvolňuje křeče, zklidňuje, k obkladům a výplachům při zánětech, pro hojení ran, jizev, popálenin a omrzlin, proti kožním vyrážkám a alergickým reakcím, v regeneračních koupelích a k posílení imunity, při menstruačních poruchách a proti hemoroidům, ke zmírnění revmatických otoků anebo bolestí zubů, při žaludečních a střevních potížích včetně vředů a nadýmání, proti některým stafylokokům, streptokokům, mikrobům a kvasinkovým infekcím. Výroba medu s heřmánkovým květem Ochucený med s heřmánkem děláme na naší farmě Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky. Věděli jste, že včela medonosná se kvůli lidské činnosti stala ohroženým druhem? Její úbytek člověka přímo ohrožuje – přidejte se proto k naší snaze pomáhat včelám. Tady si přečtěte, jak na to. A jak máme heřmánkový med nejraději? Med s heřmánkem (si) užíváme každý den. Nejen, když potřebujeme zatočit s bacily. Do čaje s ním, na pečivo nebo jen tak, pěkně na lžičku. Pochoutka! Nutriční koutek: vyzkoušejte celou řadu receptů jako granola, nudle či vafle. Podrobnosti o medu s heřmánkem Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici Výživové údaje na 100 g Energie 1363 / 326 kcal Tuky 0 g Z toho nasycené kyseliny 0 g Sacharidy 80 g Z toho cukry 79 g Bílkoviny 0,3 g Sůl 0 g   Obsahuje: květový pastovaný med ( 98 %), lyofilizovaný heřmánek ( 2 %) Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici

Dostupnost: Není skladem

89,0 Kč

Včelařství Domovina Tropikáno dárkové balení 3x75 g ochucené medy Design: Vánoce

Dárkový balíček Tropikáno 3x 75 g Dárkový set v krabičce je perfektní inspirace na originální dárek. Především nemusíte nic řešit. Víme, že zabalit dárek někdy zabere perné chviličky – proto jsme náš dárkový balíček ukryli do pěkné krabičky. Už jsme to zkrátka udělali za vás – s láskou ho poskládali a zabalili. Udělejte radost dětem, rodičům, kamarádům, prarodičům, přátelům, rodině, kolegům nebo známým. Dárkový balíček se hodí k narozeninám, svátku i výročí, pod stromeček i do mikulášské nadílky, za vysvědčení, odměnu i jen tak, z lásky nebo přátelství. V dárkovém balíčku Tropikáno najdete: med s ananasem 75 g, med s banány 75 g, med s dračím ovocem 75 g. Všechno, od výroby medu po balení a distribuci, děláme na naší farmě Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Je to snadné: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. A ještě se při tom snažíme pomáhat včelám.

Dostupnost: Není skladem

289,0 Kč

Včelařství Domovina Med květový se slunečnicí pastovaný 180 g

Slunečnicový med, skutečný zázrak od včel. OCHUTNEJTE Echt květový med, akorát slunečnicový, je žlutý zázrak, na kterém si pochutnáte s láskou. Slunečnicový květový med z naší rodinné farmy Včelařství Domovina: vyniká zajímavou, příjemně sladkou a zároveň lehce OVOCNOU chutí, pochází ze slunečnicových polí u naší včelnice na KOLÍNSKU, získáte také v pastované variantě ideální na KRAJÍC chleba, tuhne (krystalizuje) RYCHLEJI než klasický květový med. Květový med se slunečnicí můžete mlsat se sluncem v zádech i s lunou nad hlavou – ve dne, v noci. Teď jen stačí naklikat si skleniček, co hrdlo ráčí, a počkat na medovou zásilku. Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři Jeden proslulý český básník kdysi napsal: „Z pole žlutých slunečnic nezbylo už dávno nic. Že by přece? Radost pohledět. Mlsáme z nich sladký med!“ Mlsáme ho i my, protože pastovaný slunečnicový med skutečně krásně voní, chutná a ještě je plný léčivé síly. Zkuste ho i vy. Jak jsme objevili slunečnicový med? Jak jsme objevili slunečnici? Tu jsme přece nemohli přehlédnout. Vždyť měří i přes 3 metry! Její nádherné žluté květy se na nás s láskou smějí z polí a její vůni milují také včelky.  Chuť slunečnicového medu je hodně zajímavá: slaďoučká, ovocná, nezaměnitelná. Takhle skutečně chutná jenom slunečnice. Echt med! Zajímavost z našeho blogu: Jak slunečnicová semínka dodržují Fibonacciho posloupnost? Složení a konzistence slunečnicového medu Do žluta zbarvený slunečnicový med spojujeme s láskou, s létem a s loukou za polem. Můžete si ho vychutnat ve dvou variantách - pastované a tekuté. Záleží jenom na vás, jak ho máte raději. Květový med se skládá ze sladkých šťáv květů slunečnice. To znamená z pylu a z nektaru, který včely obohacují o výměšky svých žláz. Výměšky obsahují především enzymy přispívající ke štěpení cukrů. Voda tvoří asi jednu šestinu (14–19 %) obsahu medu. V našem medu nenajdete žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné ředící šťávičky. Co je to pastovaný med? Je to květový med s upravenou konzistencí, krémově béžový až bílý a jako stvořený pro namazání na pečivo bez ztékání. Mechanickým zpracováním ho uvedeme do lehce roztíratelné pomazánky. Pozvolným mícháním med zbavíme přirozené krystalizace, takže nemůže úplně ztuhnout. Nezahříváme ho, proto neztrácí na kvalitě. Pastovaný med lze ztekutit bez ztráty kvality ve vodní lázni o teplotě do 50 °C. Ovšem ztekucený pastovaný med se stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem a takový med posléze zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí. Naše rada: Na ztekucení pastovaného medu v mikrovlnné troubě raději zapomeňte. To se prostě nedělá. Slunečnicový med – popis a zajímavosti Slunečnice je superpotravina jako malovaná, neboť obsahuje spoustu užitečných látek, třeba: fytosteroly, vitamíny (A, B1, B2, B3, D, E, K), vlákninu, bílkoviny a sacharidy, kyseliny (chlorogenovou, linoleovou), minerály (draslík, fosfor, hořčík, selen, sodík, vápník, zinek, železo). Slunečnicový med prospívá našemu tělu. Podle odborníků slunečnice: zlepšuje činnost mozku a nervové soustavy, oddaluje stárnutí buněk, platí na vysoký cholesterol, astma, ekzémy a suchou pokožku, funguje proti nespavosti, nervozitě a na zlepšení nálady, snižuje riziko cukrovky, artritidy a zhoubných nádorů, podporuje hojení, zdravý růst vlasů a nehtů, dodává energii a zlepšuje obranyschopnost, posiluje srdce a oběhovou soustavu. Nejvyšší slunečnice (řecky Helianthus) světa dorostla do 916 centimetrů. Původně ji pěstovali američtí indiáni a: na starý kontinent ji dovezli španělští dobyvatelé v 16. století, slunečnicová semínka v květu dodržují Fibonacciho posloupnost, heliotropismus slunečnic znamená otáčení jejich květů za sluníčkem. Další zajímavosti najdete na našem blogu. Výroba květového medu slunečnicového Květový slunečnicový med stáčíme a pastujeme na naší rodinné farmě Včelařství Domovina. Včeličky létají z úlů naší včelnice u Kolína na pole, kde slunečnice každý rok kvete koncem června. Celý proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, poctivé řemeslo a stará dobrá ruční práce. Žádná chemie ani všelijaké náhražky, to je náš med květový se slunečnicí. Věděli jste, že včela medonosná se kvůli lidské činnosti stala ohroženým druhem? Její úbytek člověka přímo ohrožuje – přidejte se proto k naší snaze pomáhat včelám. Tady si přečtěte, jak na to. A jak máme slunečnicový med nejraději? Slupnout slunečnicový med a už je dobře. Váš čaj rozzáří kdykoliv během roku a vám dodá porci energie a štěstí. Obzvláště patří na pečivo, protože nestéká: z křupavého rohlíčku, čerstvého chleba nebo teplé housky vykouzlí snídani jako z pohádky. A to nejlepší na konec: slunečnicový med si zamilujete i jen tak na lžičce. Prý se tomu říká láska. Rady do kuchyně: jak s medem vykouzlit skvělé pochoutky. Podrobnosti o pastovaném medu se slunečnicí Výživové údaje na 100 g Energie 1 390 / 332 kcal Tuky 0 g Z toho nasycené kyseliny 0 g Sacharidy 82 g Z toho cukry 80 g Bílkoviny 0,3 g Sůl 0 g Obsahuje: slunečnicový med (100 %) Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %

Dostupnost: Není skladem

129,0 Kč

Včelařství Domovina Květový med s levandulí Hmotnost: 180 g

Levandulový med: ochutnejte báječnou medovou báji Květový levandulový med od nejlepších lokálních řeckých včelařů je báječná medová báje. Dovezli jsme ho z velké dáli, stočili do sklenic na naší rodinné farmě Včelařství Domovina a tady ho pro vás máme. S láskou z levandulových lánů. Objevte něco nového: voňavou záplavu v tekuté i v pastované verzi, senzační med zajímavé barvy, chuti a konzistence, pravej, levandulovej, že levandulovější být ani nemůže, přímo z oblasti, odkud se rostlina kdysi dostala na starý kontinent. Veselá levandule s pilnými včeličkami vám přináší to nejsladší z antického Řecka. Prosím, vybírejte. Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři Jakpak se to zpívá v té slavné písni? „Ách jó, ty jsi můj, levandulový medíček levandulový“ Ano, je náš, protože tekutý levandulový med má zajímavou barvu, chuť a konzistenci. Ochutnejte ho i vy. Jak jsme objevili levandulový med? Jak jsme objevili levanduli? Moc rádi poznáváme svět a na každé cestě ochutnáváme neznámé medy. Na levandulový med jsme narazili na toulkách po Řecku. A vážně nás nadchnul! Rozhodli jsme se proto tento med od nejlepších lokálních řeckých včelařů přivézt na naši farmu Včelařství Domovina. Pro vás jsme ho stočili do sklenic a s láskou vám ho nabízíme. Za 100% kvalitu ručíme svým jménem. Chuť levandulového medu vás neomrzí: je sladký, senzační – pravej, levandulovej, že levandulovější být ani nemůže. Báječná medová báje. Zajímavost z našeho blogu: proč jméno levanduli dali nejspíše Římané? Složení a konzistence levandulového medu Květový levandulový med se skládá ze sladkých šťáv květů levandule. To znamená z pylu a z nektaru, který včely obohacují o výměšky svých žláz. Výměšky obsahují především enzymy přispívající ke štěpení cukrů. Voda tvoří asi jednu šestinu (14–19 %) obsahu medu. V našem medu nenajdete žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné ředící šťávičky. Co je to krystalizace? Krystalizace medu se objevuje zpravidla do pár dnů či týdnů. Jedná se o přirozený fyzikální proces a známku jeho pravosti a kvality. Začíná mírným zakalováním a postupně přechází do neprůhledné konzistence, připomíná pastu nebo zcela tuhne. Krystalky ve ztuhlém medu jsou podobné těm cukrovým řepným, proto se tento jev lidově nazývá zcukernatěním. Žádný cukr ovšem v medu nevzniká. Náš tip: Tuhý med snadno nazpět ztekutíte bez ztráty kvality. Nejsnazším způsobem je vodní lázeň o teplotě do 50 °C. Vhodným prostředkem je i horkovzdušná trouba či úplně obyčejný radiátor. A mikrovlnná trouba? Ale no tak… Levandulový med – popis a zajímavosti Levandule nejen krásně voní, ale také obsahuje užitečné látky: antokyany, hořčiny a třísloviny, terpeny (borneol, kafr, linalool, linalylacetát), organické sloučeniny (geraniol, cineol). Díky tomu může levandule přinést úlevu při zažívacích obtížích, nespavosti, bolestech hlavy, nervozitě a psychickém vypětí, bolestech kloubních, svalových i revmatických, popáleninách, hmyzích bodancích nebo hojení ran. Levandule je fajn. U nás se levandule objevila v 10. století díky řádovým mnichům. Postupně se stala módním doplňkem v palácích i chalupách. Věděli jste, že: lidově se jí říká dulenka, devandule, špikanard nebo špikrnát, faraón Tutanchamon měl levanduli ve své drahocenné posmrtné výbavě, se řadí do čeledi hluchavkovité, je tedy příbuzná s bazalkou, mátou či šalvějí? Další zajímavosti najdete na našem blogu. Výroba květového medu levandulového Květový levandulový med připravujeme na naší rodinné farmě Včelařství Domovina. Dovezli jsme si ho od nejlepších lokálních řeckých včelařů ve speciálních sudech a pro vás ho s láskou stáčíme do sklenic. Celý proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, poctivé řemeslo a stará dobrá ruční práce. Žádná chemie ani všelijaké náhražky, to je náš med květový s levandulí. Věděli jste, že včela medonosná se kvůli lidské činnosti stala ohroženým druhem? Její úbytek člověka přímo ohrožuje – přidejte se proto k naší snaze pomáhat včelám. Tady si přečtěte, jak na to. A jak máme levandulový med nejraději? S levandulovým medíkem se to v kuchyni lépe táhne. Připravte si svěží snídani v řeckém stylu s mazaným pečivem, jogurty, müsli a čajem. Levandulový med nesmí chybět! A co teprve na lžičce, jen tak, na mlsání. Zprava, zleva, levandule. Rady do kuchyně: jak s medem vykouzlit skvělé pochoutky.  Obsahuje: levandulový med (100 %) Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %

Dostupnost: Není skladem

229,0 Kč