Ssamjang je hustá, pikantní pasta používající s jídlem zabaleným v listu salátu, typické v korejské kuchyni. Omáčka je vyrobena z doenjangu, gochujangu, sezamového oleje, cibule, česneku, zelené cibule a případně hnědého cukru.
Ssamjang se obvykle konzumuje jako omáčka s grilovaným masem. Sam znamená "zabalená" a jang znamená "pasta" nebo "hustá omáčka." Společně jako Ssamjang znamenají "zabalená omáčka". Typicky se do listu salátu zabalí grilované maso jako galbi nebo samgyeopsal, kimchi a jiný banchan (někdy i rýže) a nakonec se přidá Ssamjang. Podává se také jako dip s paprikou.
Složení: Sójová pasta 57% (sója, pšenice, sůl, voda), glukózový sirup, voda, koření (červený chilli prášek, voda, sůl, česnekový prášek, cibulový prášek), alkohol, hnědý cukr, česnek, pšeničný extrakt, pražený sezam, česnekový olej, zázvorový extrakt.
Alergeny: sója, pšenice, alkohol, sezam Způsob skladování: Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření uchovejte v chladničce a nepřekračujte datum minimální trvanlivosti. Vyrobeno v Koreji.
Balení: Plastová nádoba
Nutriční hodnoty na 100 g:
- Energie (kJ) 849 kJ Energie (kcal) 201 kcal
- Tuk 3,2 gramů z toho: - Nasycené mastné kyseliny 0,4 gramů
- Sacharidy 33 gramů z toho: - cukr 24 gramů
- Protein 7,6 gramů
- Sůl 5,9 gramu
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8801005924177
Product name: Sempio Soybean Paste for Dipping 500g
Značka: Sempio
Cena 59,0 Kč
Koupit od Chopsticks.cz