Cukrová třtina je vysoká mohutná tráva, která může mít až 6 metrů. Ve stéblech se nachází dřeň s obsahem cukru kolem 20 %. Vyskytuje se pouze v tropických oblastech s bohatou půdou. Získává se z ní třtinový cukr a při jeho výrobě vzniká vedlejší zbytkový produkt, který nazýváme melasa. Někdy bývá nazývána také jako "černé zlato" nebo "černý zázrak". V severní Americe byla ještě ke konci minulého století melasa velmi oblíbeným sladidlem. Dodnes ji najdete v mnoha tradičních amerických receptech na koláče a pudinky.
Tipy a recepty na použití třtinové melasy
- pečení - melasa slouží dobře k oslazení pečených dezertů
- krémy - i studené dezerty můžete sladit melasou
- kaše - poté, co si svoji oblíbenou snídani posypete ovocem, ořechy nebo semínky, zalijte ji navrch ještě melasou
- zmrzlina - zkuste domácí zmrzlinu sladit melasou
- nápoje - čaj nebo smoothie, melasa bude výborným sladidlem u obou
Zařazení: Přírodní sladidlo – melasa.
Země původu: Mimo EU.
Složení: Melasa z cukrové třtiny. Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
Alergeny: Lepek.
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Distributor: COUNTRY LIFE s.r.o., Nenačovice 87266 01, Beroun 1.
CZ-BIO-001
| energetická hodnota: | 1213kj/290kcal |
| tuky: | 0,0g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,0g |
| sacharidy: | 74,0g |
| z toho cukry: | 60,0g |
| vláknina: | 1,4g |
| bílkoviny: | 1,1g |
| sůl: | 0,6g |
Dostupnost: Není skladem
EAN: 5019998628405
Kategorie: Sušené plody
Značka: Rayner's
Cena 105,0 Kč
Koupit od Zdravoslav.cz
