Klíčové vlastnosti:
- Dostupná v balení 0,5 kg pro domácí použití a 20 kg pro gastro provoz
- Snadné skladování v uzavřeném sáčku při teplotě do 20°C
- Optimální teplota rozehřátí 42-45°C ve vodní lázni
- Ideální teplota pro použití cca 30°C
Správná příprava je klíčem k dokonalému výsledku. Polevu rozehřívejte opatrně ve vodní lázni a dbejte na to, abyste ji nepřehřáli, což by mohlo vést k hrudkovatění.
Master Martini mléčná poleva je všestranný produkt vhodný pro různé cukrářské aplikace. Ať už zdobíte dorty, vytváříte pralinky nebo poléváte dezerty, tato poleva vám zajistí hladký a lesklý povrch s lahodnou mléčnou chutí.
Dopřejte svým cukrářským výtvorům profesionální vzhled a chuť s mléčnou polevou Master Martini.
Složení:
cukr, plně hydrogenované rostlinný tuk (palmojádrový), odstředěné sušené odstředěné MLÉKO (10%), redukovaný kakaový prášek (4%), LAKTÓZA, emulgátor (SÓJOVÝ lecitin), aroma vanilka.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 1470900065
Hmotnost: 0,5 kg
Země původu: Itálie
Energetická hodnota: 2364 kJ / 567 kcal
Tuky: 35 g
Z toho nasycené mastné kyseliny: 34 g
Sacharidy: 58 g
Z toho cukry: 58 g
Vláknina: 1,4 g
Sůl: 0,14 g
Sodík: 56 mg
Značka: Master Martini
Cena 77,0 Kč
Koupit od Hospodynkam.cz