TRS Černý pepř celý 100 g

Koření 5 vůní, balení 80 g

Vaření s kvalitní směsí Koření 5 vůní: Koriandr, skořice, nové koření a feferonka jsou zárukou jedinečné chuti jídla.  Oblíbená je na vaření po celém světě.  Koření "5 vůní", filozofie Dálného východu v kuchyni Složení pěti vůní pocházejících z Číny je výrazem snahy o stav dokonalé rovnováhy, zásadní v asijském umění a filozofii. Také v jídle bylo dosažení tohoto stavu po staletí považováno za ideální. V dnešní době je koření 5 vůní a jídla s ním spojená velmi oblíbená.   5 příchutí koření - co je tak zvláštního? Toto složení může být založeno na různých kořeních v závislosti na jejich dostupnosti v dané oblasti - nejen orientálních. Klíčem je však to, že směs obsahuje a zvýrazňuje všech pět stávajících příchutí složek: sladká, kořenitá, kyselá, hořká a slaná. Šestá chuť byla také po dlouhou dobu rozlišována - přítomná v produktech. Jejich počítání a individuální rozlišování je však samozřejmostí, protože koření 5 vůní je složeno tak, že všechny pronikají a vytvářejí harmonii.   Kde koupit ingredience pro přípravu pokrmů v čínském stylu? Zdálo by se, že čínská směs koření vyžaduje stejně exotické přísady. Ve skutečnosti se však koření 5 chutí používá pro populární a široce dostupné ingredience, a ani mungové houby, bambusové výhonky nebo rýže a sójové nudle nejsou v současné době obtížné sehnat.   Koření 5 vůní dokonale hodí na přípravu: kuře a kachna hovězí a vepřové maso zelenina, např. směs obsahující zelené fazole, brokolici, mrkev oteplovací polévky, zejména husté vývary  plněné knedlíky a jarní závitky   Jak připravit jídlo v čínském stylu? Chcete-li získat opravdu orientální jídlo s 5 příchutěmi, je nejlepší je připravit v pánev nebo na velké pánvi. Během smažení je důležité pánev silně zahřát a všechny ingredience smíchat. Složení: Koriandr, sůl, skořice, nové koření, kukuřice cukrová, paprika zeleninová, feferonka, přírodní barvivo - pepřový extrakt Více o koření na maso.

Dostupnost: Není skladem

70,2 Kč

The ChilliDoctor s.r.o. Habanero chilli celé sušené 10 g

Připravte se na pořádnou karibskou chilli párty! Celé sušené papričky Habanero vás budou ve slaném i sladkém jídle bavit svou vysokou pálivostí a sladce ovocnou chutí, která je u čerstvých i sušených papriček přirovnávána ke kokosu, žlutému melounu, papáje a bobulovinám. Exotickou pikantní jiskru dodají také všem čokoládovým a ovocným dezertům, i marinádám na grilování.

Dostupnost: Není skladem

79,0 Kč

The ChilliDoctor s.r.o. Chipotle chilli prášek 9 g

Namletý prášek z aromatických Chipotle, jež jsou nezaměnitelné pro svou výraznou kouřovou vůni, kterou zkrátka musíte zažít na vlastní čichové buňky. Uzenou chuť se sladkými podtóny čokolády a ořechů získávají tyto sušené verze plně zralých papriček Jalapeño díky pekanovému dřevu, na kterém udí.

Dostupnost: Není skladem

59,0 Kč

The ChilliDoctor s.r.o. Yidu chilli celé sušené 30 g

Jak chutná umami v podobě chilli? Odpověď najdete v mírně pálivých papričkách Yidu. Kromě výrazně intenzivních ovocných tónů s doteky sušených rajčat se u nich hovoří i o tzv. páté chuti, která v ústech vytváří dlouhotrvající příjemný pocit a podporuje apetit. Se sušenými Yidu zkrátka jedno sousto nebude nikdy stačit. Jídlům navíc dodávají krásně červenou barvu a obyčejná červená paprika si tak ve vaší kuchyni už neškrtne.

Dostupnost: Není skladem

49,0 Kč