Estragon: bylina s bohatou historií
Estragon je považován za klíčovou součást klasické francouzské kuchyně. Jeho použití se datuje až do středověku, kdy byl ceněn pro své léčivé vlastnosti a jedinečnou chuť. Díky svému specifickému aroma se estragon stal oblíbeným v mnoha kulinářských tradicích po celém světě.
Použití v kuchyni
- Saláty: estragon dodává svěží a bylinkovou chuť, která skvěle doplňuje zeleninové saláty.
- Majonézy a omáčky: jeho jemná chuť obohacuje krémové majonézy a studené omáčky, přináší do nich nový rozměr.
- Marinády: v marinádách pro maso nebo ryby estragon přispívá k vytvoření bohatého a aromatického profilu.
- Nádivky do drůbeže: estragon je ideální pro nádivky, zvláště do drůbeže, kde jeho chuť skvěle harmonizuje s masem.
- Omelety: bylina dodává omeletám svěží a bylinkovou chuť.
- Nakládání Zeleniny: estragon může být použit i pro nakládání zeleniny, kde přidává jemný bylinkový nádech.
Zdravotní přínosy estragonu
Estragon nejenže skvěle chutná, ale má i řadu zdravotních přínosů. Obsahuje vitamíny (zejména vitamín C), minerály a antioxidanty, které jsou prospěšné pro zdraví.
Estragon, bylina pro gurmány
Estragon je skutečnou perlou mezi kořením a bylinkami. Jeho všestrannost a jemná chuť ho činí ideálním pro experimentování v kuchyni a pro přidání francouzského šarmu do vašich pokrmů. Ať už ho použijete do salátu, marinády nebo jako součást nádivky, estragon vždy přináší do jídel něco výjimečného. Jeho přirozená chuť a absence glutamanu sodného z něj dělají zdravou a chutnou volbu pro každého kuchaře.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8595122341855
Množství v balení: 15 g
Použití: do salátů
Značka: Valdemar Grešík
Cena 45,0 Kč
Koupit od Hospodynkam.cz