Složení a typy hořčice semen
Hořčice semeno je dostupné v několika různých typech, které se liší chutí a použitím:
- Bílá hořčice (Sinapis alba): má mírnější chuť a je často používána v evropské kuchyni.
- Černá hořčice (Brassica nigra): je intenzivnější a pikantnější, oblíbená v indické kuchyni.
- Hnědá hořčice (Brassica juncea): nabízí střední úroveň pálivosti a je oblíbená v asijské kuchyni.
Použití hořčice semen
- Výroba domácí hořčice: semena hořčice jsou základem pro přípravu různých typů domácích hořčic, které mohou být upraveny podle individuálního vkusu.
- Nakládání zeleniny a hub: hořčice semena přidávají pikantní a aromatickou chuť nakládané zelenině a hubám.
- Indická kuchyně: v indické kuchyni jsou hořčice semena často používána jako součást tadky (ochuceného oleje).
Zdravotní přínosy
Hořčice semena jsou bohatá na omega-3 mastné kyseliny, minerály, vitamíny a antioxidanty. Mají protizánětlivé vlastnosti a mohou přispívat k lepšímu trávení.
Univerzální koření pro každou kuchyni
Hořčice semeno je neocenitelným doplňkem v kuchyni pro každého, kdo si cení autentických chutí a přirozeného způsobu vaření. Jeho všestrannost a zdravotní přínosy činí hořčice semeno ideální volbou pro různé kulinářské experimenty, od výroby domácí hořčice po nakládání zeleniny. Přidejte hořčice semeno do své kořenící sbírky a objevte nový svět chutí a aromat.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8595122341893
Množství v balení: 100 g
Použití: do zeleniny
Značka: Valdemar Grešík
Cena 47,0 Kč
Koupit od Hospodynkam.cz