Kokos je druh ovoce rostoucí v tropickém pásmu po celém světě. V potravinářství má všestranné uplatnění. Zpracovává se jeho voda, dužina i slupka. Jemně mletý kokos se získává dužiny kokosu, které se po usušení říká “kopra”. Dužina kokosových ořechů je plná rostlinných tuků a vlákniny. Body výhod vhodné na pečení nebo k přímé konzumaci bohaté přírodní aroma a chuť Využití Kokos se obvykle přidává do sladkých moučníků a dezertů. Hodí se jak na náplň, tak na posyp. S kokosem se dá čarovat i trochu jinak, než jsme zvyklí. Můžeme ho použít i do slaných jídel, jako to dělá indická kuchyně s kokosovým mlékem. Tak jako z ořechů si můžeme z kokosu připravit i mléko. Stačí dva hrnky kokosu rozmixovat s dvěma hrnky teplé vody. Vzniklou směs přecedíme přes jemné sítko nebo plátýnko a dáme vychladit. Země původu: Filipíny Složení: 100% strouhaná dužina kokosového ořechu
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8595653801248
Energetická hodnota: 2761 kJ / 660 kcal
Tuky: 64,5 g
Sacharidy: 23,7 g
Bílkoviny: 6,9 g
Vláknina: 14 g
Sůl: 0 g
Vlastnosti +: Bez laktózy
Z toho cukry: 7,4 g
Z toho nasycené mastné kyseliny: 57 g
Hmotnost: 500.000g
Značka: NATU
Cena 89,0 Kč
Koupit od Natu.cz