Nezpracované kešu oříšky.
Skořápkové plody
Složení: KEŠU ořechy BIO 100%* .
*CZ-BIO-002
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě
Minimální trvanlivost: 12 měsíců
Země původu: Burkina Faso
Výrobek může obsahovat stopy bio arašídů a jiných bio skořápkových plodů.
energetická
hodnota: |
2314kj /553kcal |
| tuky: |
44g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: |
7,8g |
| sacharidy: |
30g |
| z toho cukry: |
5,9g |
| bílkoviny: |
18g |
| vláknina: |
3,3g |
| sůl: |
0g |
* průměrné hodnoty z: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Kešu ořechy obsahují nejvíce železa ze všech ořechů. To je důležité hlavně v těhotenství, kde je jeho předpokládané množství dvojnásobné (30mg). Ve 100g najdeme 7mg železa (1/4 doporučené dávky v těhotenství).
Dalším bohatě zastoupeným prvkem jsou zde sacharidy (32,6g/100g). Není to však důvod proto oříšky nekonzumovat. Jejich přínos nalezneme v obsahu tuků, díky kterému může zastabilizovat množství cukru v krvi.
Namáčení ořechů a semínek je snadný způsob, jak zlepšit jejich stravitelnost a zvýšit výživovou hodnotu. Ponoření ořechů či semínek do vody na čtyři hodiny může znamenat výrazný přínos. Máčení ořechy zbaví kyseliny fytové a enzymových inhibitorů.
Pokud je rozhozená hladina cukru, bude to u vás evokovat stále chutě a a budete mít potřebu se dojídat chvíli po snědeném jídle, což vám opět bude rozhazovat glykémii a jste v začarovaném kruhu (hladinu čeří sacharidové pokrmy, čím více průmyslově zpracované, tím horší). Pokud si dáte např. banán a k tomu přidáte hrst kešu, tak vám banán sám o sobě (tolik) nerozhodí hladinu cukru a ještě sytící efekt této např. svačiny bude dostačující do dalšího plánovaného jídla a nebudete mít potřebu se v mezičase dojídat a to samozřejmě spěje i k postupné redukci. (stejné je to například s přidáním do kaší – jen si vždy pohlídat množství).
Zdravé a bezchybné oříšky by měly mít světlé krémové zbarvení bez prasklin, plísní, skvrn a zatuchlého zápachu.
Je několik druhů kešu a jsou odstupňované dle velikosti – čím větší ořech, tím je jeho cena vyšší a naopak čím více je ořech půlený, tím by jeho cena měla klesat.
Pokud jste fanoušky uzené či slané chuti, zkuste naše uzené a pražené kešu ořechy, které budou pro zdraví jistě lepší než oblíbené brambůrky a jiné.
Máte pár minut čas? Přečtěte si článek a náš pohled na BIO.
