Brožovaná plnobarevná kniha formátu A5 „Oxid siřičitý v enologii“ našeho předního vinařského odborníka je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled metod jak se vyhnout nadměrnému síření vína a jak obsah SO2 ve vínu minimalizovat. Ne formou „kuchařky“ (vezmi hrst síry a nasyp ji do vína), ale vysvětlením podstaty dějů. Vydání první, prosinec 2012. 151 stran, 22 obr.
Dostupnost: Není skladem
Kategorie: Knihy
Cena 299,0 Kč
Koupit od Vinařskýdům.cz
