Rodina Sutto vždy prokazovala oddanost této révě: ročníkový Merlot má vynikající výraz jak ve svém mládí, tak ve svém přirozeném vývoji a poskytuje našim stolům plnou spokojenost.
Barva: Intenzivní spinelově červená.
Buket: Ve sklenici se rozdávají výrazné tóny zralého červeného ovoce příjemně doprovázené lehkými kořenitými nuancemi černého pepře a skořice.
Chuť: Na patře je typicky intenzivní, harmonické a uspokojivé, s dobře vyvinutými taniny a příjemnou kořenitou dochutí.
Vinifikovaný do červena se středně dlouhou macerací a periodickými stlačováním, které umožňují příjemnou extrakci barvy a polyfenolů ze slupek, podporují i okysličování kvasinek a zvyšují jejich produktivitu. Komplexnost vína pochází z částečného zrání ve středně velkých sudech.
Sklizeň: posledních deset dní v září
Párování
Vynikající ke grilovaným masovým hlavním chodům a ušlechtilým selským bílým masům. Králík "salmì" je toho příkladem, stejně jako recept na "perličku benátskou".
Servírování
Servírujte při 18 ° C.
Sklep
Sutto, Campo di Pietra (TV) Itálie.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8034034491437
Kategorie: Vína
Cena 229,0 Kč
Koupit od Decaffe.cz
Další produkty Vína
Weingut Hofstätter Grüner Veltliner Ried Steinporz Federspiel® 2023, Hofstätter, Wachau
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 89 bodů - parádní strukturovaný a komplexní Veltlín, který na mě osobně působí, že má blíže k Smaragdu než ke klasickému Federspielu. Rozhodně zaujme svou komplexností, koncentrací a velmi dlouhou dochutí a samozřejmě mu nechybí ani parádní šťavnatost harmonicky doplňující skvělou strukturu vína. Aroma je velmi komplexní. Ucítíte celou škálu vůní od lučních květů, přes dozrávající nektarinky i tóny čerstvě vyloupaných vlašských oříšků. Samozřejmě nechybí typické pepřové a jemné bylinkové tóny společně se šťavnatými citrusy. V chuti je víno příjemně koncentrované a zároveň parádně šťavnaté
Dostupnost: Není skladem
449,0 Kč
Detail
BIO Monastrell 2023 Old Hands, La Purisima
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 84/85 bodů – skvělý poměr kvalita vs. cena. Dostanete hutné víno, navíc v BIO kvalitě, které vás potěší svou ovocností a koncentrovanou chutí. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Zlatá medaile Millesime BIO - ročník 2020 90 bodů - Decanter Wine Awards 2024 - ročník 2022 Monastrell je pro mě nový objev z degustační výpravy po Španělsku, je to velmi hezká, ovocně koncentrovaná odrůda, na nose víno působí vyzrálým ovocným dojmem lesního ovoce, především ostružin a malin s kandovanými višněmi, víno má navíc příjemnou kořenitost pocházející z kontaktu s ušlechtilým dřevem. V chuti je víno poměrně robustní, se sametovým tříslem a vyzrálou ovocností, má pevnou strukturu - pulsuje ovocností a příjemnou šťavnatostí zároveň. La Purisima Old Hands Joven on Vivino
Dostupnost: Není skladem
219,0 Kč
Detail
Langhe Rosso 4 Amis 2021, Elio Filippino, Langhe DOC, Piemonte
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 88 bodů - Koncentrované a nabušené víno z Piemonte plné tmavého ovoce, ušlechtilé dubové kořenitosti podtržené svůdným aroma fialek zabaví na dlouhou dobu vaše chuťové pohárky. Víno je velmi plné a expresivní se znatelnými, ale skvěle vyzrálými ovocnými taniny. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 3,9/5 - vivino Aroma je komplexní a koncentrované, působí poměrně robustně s převahou tmavého ovoce a parádní kořenitosti ušlechtilého dřeva, ale nechybí ani květinové tóny s akcenty fialek a náznaky růží. Z ovoce jsou patrné tóny černého rybízu, švestek a ostružinové šťávy. V chuti je víno příjemně koncentrované, strukturované a velmi příjemně ovocně kořenité. Ovoce je vyváženo šťavnatostí, okořeněno pobytem v dubových sudech a podtrženo zralými ovocnými taniny, které dotváří parádní strukturu tohoto vína. Taniny o sobě dávají vědět, ale jsou příjemně vyzrálé. Charakter vína je robustní, plný a koncentrovaný. Dlouhá dochuť s tóny tmavého ovoce a kořenitostí ušlechtilého dřeva.
Dostupnost: Není skladem
509,0 Kč
Detail
Barbaresco San Cristoforo 2020, Elio Filippino, Barbaresco DOCG, Piemonte
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 92 bodů - Tohle víno je božsky koncentrované a připravené k pití. Na nose rozehrává explozi vůní, která je dotažena chuťovým koncertem na patře. Nebudu zastírat, že toto víno jsem si oblíbil a sedí mi právě tento tradiční vinařský styl Barbaresca. Velké víno na celý večer. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 92 bodů - James Suckling - ročník 2016 3,9/5 - vivino Aroma je velmi expresivní a koncentrované, ucítíte naprosto typický profil Nebbiola v podobě květinové vůně růží, nechybí ani náznak fialek. Následně nastoupí koncentrované a vyzrálé červené ovoce - třešně, jahody, borůvková šťáva, a samozřejmě nechybí ani velmi kultivovaná kořenitost dubového sudu. V chuti je víno krásně koncentrované a mnohovrstevnaté jako na nose a chuť doručí na 110 % očekávání chuťových pohárků, které navnadilo aroma vína. Nechybí ani krásně jemně integrovaná kořenitost velkého sudu a parádní šťavnatost. Dochuť je dlouhá, ovocně koncentrovaná s příjemnou kořenitostí a neodolatelnou chutí na další doušek.
Dostupnost: Není skladem
889,0 Kč
Detail