Rodina Sutto vždy prokazovala oddanost této révě: ročníkový Merlot má vynikající výraz jak ve svém mládí, tak ve svém přirozeném vývoji a poskytuje našim stolům plnou spokojenost.
Barva: Intenzivní spinelově červená.
Buket: Ve sklenici se rozdávají výrazné tóny zralého červeného ovoce příjemně doprovázené lehkými kořenitými nuancemi černého pepře a skořice.
Chuť: Na patře je typicky intenzivní, harmonické a uspokojivé, s dobře vyvinutými taniny a příjemnou kořenitou dochutí.
Vinifikovaný do červena se středně dlouhou macerací a periodickými stlačováním, které umožňují příjemnou extrakci barvy a polyfenolů ze slupek, podporují i okysličování kvasinek a zvyšují jejich produktivitu. Komplexnost vína pochází z částečného zrání ve středně velkých sudech.
Sklizeň: posledních deset dní v září
Párování
Vynikající ke grilovaným masovým hlavním chodům a ušlechtilým selským bílým masům. Králík "salmì" je toho příkladem, stejně jako recept na "perličku benátskou".
Servírování
Servírujte při 18 ° C.
Sklep
Sutto, Campo di Pietra (TV) Itálie.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8034034491437
Kategorie: Vína
Cena 229,0 Kč
Koupit od Decaffe.cz
Další produkty Vína
J. H. Andresen Vintage Port 2002y 0,75 l (holá láhev) 6 ks (karton)
Portská vína s označením Vintage jsou vyrobena z jednoho ročníku a jedné sklizně. Nejprve zrají v naplněných tradičních dubových kádích, kde se vyhýbají oxidaci a následně dozrávají přímo v láhvi. Právě proto si zachovávají většinu svých původních vlastností vinné révy. Tato portská vína vynikají silnou, tmavě rubínovou barvou a jsou svým charakterem velmi ovocná s typickými tóny lesního ovoce, nakládaných švestek a jemnou květinovou strukturou. Chuť je výrazná s puncem jedinečnosti vyzrálého portského daného ročníku. Vhodné k dezertu - zmrzlina s marmeládami z červeného a černého ovoce, pikantní kravské sýry (Stilton) nebo měkké portugalské DOP. Ovčí sýry (Serra, Serpa nebo Azeitão), Tiramisu a jako digestiv k doutníku. Poloha vinice - Douro: podoblast Cima Corgo Hlavní odrůdy - Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Dostupnost: Není skladem
6504,0 Kč
Detail
J. H. Andresen Vintage Port 1996y 0,75 l (holá láhev) 6 ks (karton)
Portská vína s označením Vintage jsou vyrobena z jednoho ročníku a jedné sklizně. Nejprve zrají v naplněných tradičních dubových kádích, kde se vyhýbají oxidaci a následně dozrávají přímo v láhvi. Právě proto si zachovávají většinu svých původních vlastností vinné révy. Tato portská vína vynikají silnou, tmavě rubínovou barvou a jsou svým charakterem velmi ovocná s typickými tóny lesního ovoce, nakládaných švestek a jemnou květinovou strukturou. Chuť je výrazná s puncem jedinečnosti vyzrálého portského daného ročníku. Vhodné k pikantním kravským sýrům (Stilton) nebo měkké portugalské DOP. Ovčím sýrům (Serra, Serpa nebo Azeitão), zmrzlině, Tiramisu. Poloha vinice - Douro: podoblast Cima Corgo Hlavní odrůdy - Touriga Franca, Tinta Roriz, Bastardo, Tinta Amarela
Dostupnost: Není skladem
8844,0 Kč
Detail
Honig Sauvignon Blanc 2018 13,5% 0,75 l (holá láhev) 1 ks
Pro výrobu ročníkových vín Honig Sauvignon Blanc jsou využity dvě rozdílné metody výroby. Pro uvolnění delikátního aroma a chuti tropického ovoce je část celých hrozný lisována prakticky ihned po sklizni. Ostatní hrozny jsou zbaveny stopek a ponechány několik hodin před lisováním. Výsledkem je výrazné citrusové aroma. Veškerá šťáva je společně fermentována v chladu v nerezových tancích s využitím vybraných několika druhů kvasinek, které vytváří nezaměnitelný chuťový profil vína Honig Sauvignon Blanc. Složení: 96% Sauvignon Blanc, 3% Semillon, 1% MuškátChuťový profil: Čistý a svěží víno středního těla s velmi dlouhým dozvukem. Tóny broskví, zralých hrušek, limetky a grapefruitu přecházejí do tónů tropického ovoce.
Dostupnost: Není skladem
344,0 Kč
Detail
J.H. Andresen Colheita 2003 Port 20% 0,75 l (holá láhev) 6 ks (karton)
Unikátní portská vína s označením Colheita patří k nejvzácnějším a také mnohdy dokonalým vínům stylu Tawny. Jsou vyrobeny z jednoho ročníku a jedné sklizně. Navíc jedině tehdy, pokud je sklizeň opravdu výjimečná. Díky dlouhodobému zrání po dobu minimálně 11 let v sudech z francouzského dubu získávají nádhernou zlato-hnědou barvu. Dle ročníku je charakteristické i aroma, ve kterém nalezneme množství elementů od sladkých tónů sušeného ovoce, kávy, vanilky, exotického koření, pepře až po tóny vyzrálých černých třešní. Chuť je robustní, vyvážená a dlouhotrvající s výraznějším dubovým závěrem. Vhodné k Foie-gras, sýru Roquefort, dortu, čokoládě, zmrzliny ze sušeného ovoce, pomerančovému koláči nebo opékaným mandlím. Po jídle přijdou vhod doutníky. Poloha vinice - Douro: Cima Corgo a podoblasti Douro Superior Hlavní odrůdy - Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca Zraje v 600 litrech velkých starých dubových sudech až do lahvování v roce 2014.
Dostupnost: Není skladem
3696,0 Kč
Detail