Pro jemné obtažení ostří, k finálnímu dočištění nože po broušení brusným kamenem nebo k dobroušení nožů použijte tuto špičkovou ocílku z velmi tvrdé keramiky (85 HRC).
Jak brousit nože pomocí ocílky?
Ocílku postavte na suchý a pevný povrch tak, aby se opírala o plastový protiskluzový ochranný prvek na svém hrotu.
Přiložte nůž tak, aby se čepelí dotýkal keramické brusné části ocílky pod správným úhlem (klasické nože 25–30 °, damaškové nože 20–25 °) a volným tahem přejíždějte ostřím nože po povrchu ocílky.
Pokud máte nůž ostrý a chcete jej pouze ošetřit v rámci pravidelné péče o kvalitní ostří, opakujte dvakrát až třikrát z každé strany ostří. Pokud je nůž už tupější, opakujte broušení víckrát.
Po práci s ocílkou odstraňte případné zbytky po broušení z čepele nože vlhkým hadříkem.
Jak správně pečovat o ocílku?
Keramická ocílka je velmi kvalitní a odolná, ke správné péči o ní stačí jen lehké očištění houbičkou pod tekoucí vodou.
Pro důkladnější očistu po častém používání nedoporučujeme saponátové přípravky – výborně vám poslouží nanesení špetky běžné jedlé sody na houbičku.
Hlavní přednosti ocílky z tvrdé keramiky:
univerzální použití pro častější i méně častou péči o nože
hrubost # 1000
očko na zavěšení ocílky
délka brusné části 30 cm, celková délka ocílky 44 cm
ergonomicky tvarovaná rukojeť z příjemného materiálu
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8595627422349
Kategorie: Brousky na nože
Cena 790,0 Kč
Koupit od I-domacipotreby.cz
Další produkty Brousky na nože
TORO Ostřič na nože, 16 x 6 cm
TORO Brousek na nože PROVENCE Easyline, kategorie: VAŘENÍ | KRÁJENÍ | BROUSKY NA NOŽE
Dostupnost: Není skladem
149,0 Kč
Detail
Brusný kámen Shapton Kuromaku 220 grit K0706
Japonský brusný kámen na nože Shapton Kuromaku 220 Brusný kámen na nože velmi hrubé zrnitosti 220. Vhodný pro počáteční fázi broušení velmi otupělého ostří nebo opravu mírného poškození čepele. Kameny Shapton Kuromaku jsou kvalitní brusné kameny z Japonska. Celosvětově jsou proslulé svým silným a rovnoměrným brusným efektem. Kámen je zároveň velmi tvrdý, díky čemuž se opotřebovává velmi pomalu. Shapton Kuromaku 220 je keramický brusný kámen který obsahuje brusný materiál oxid hlinitý zrnitosti 220 grit. Výhodou tohoto brusného kamene je připravenost k použití, stačí kámen navlhčit a můžete začít brousit. Na tomto kameni lze brousit všechny druhy nožů, ale také dláta a jiné nástroje. Dodává se v plastové krabičce, která slouží k uskladnění kamene a zároveň jako protiskluzová základna pro broušení. Použití: jedná se o typ kamene splash & go, což znamená že kámen stačí před použitím mírně navlhčit, není třeba ani vhodné jej dlouho máčet ve vodě. Nůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. K broušení postačuje několik tahů z každé strany, kámen má silný brusný efekt. Údržba: kameny Shapton Kuromaku je vhodné po použití opláchnout vlažnou vodou a nechat volně vyschnout. Po vyschnutí můžete kámen uložit do plastové krabičky. Brusná plocha každého vodního brusného kamene se dlouhodobým používáním mírně deformuje. Tento problém jednoduše vyřešíte pomocí srovnávacího brusného kamene. Brusné kameny Shapton Celosvětově uznávaný výrobce brusných kamenů z Japonska. Shapton byl založen v roce 1983, zaměřuje se na výrobu a vývoj keramických brusných kamenů a různých doplňků potřebných k broušení nožů. Japonské brusné kameny Shapton se vyznačují hladkým a plynulým odebíráním materiálu při broušení díky čemuž je broušení s produkty od Shapton příjemně rychlé.
Dostupnost: Není skladem
1140,0 Kč
Detail
Oboustranný brusný kámen s bílou (0,1 mikronu) a tmavě šedou (1 mikron) keramickou stranou. Používá se k leštění hran bez použití vody nebo oleje. Rozměry 32 x 100 mm, hmotnost 51 g, dodáváno s koženým pouzdrem.
Dostupnost: Není skladem
471,0 Kč
Detail
Abziehstein
Tento popis byl strojově přeložen z původního textu..Arkansaský kámen je velmi jemnozrnný metamorfovaný oblázek. Jelikož se jedná o přírodní produkt, může se velikost zrn kamene lišit. Měly by se také vždy používat s olejem. Zejména tento je dodáván s koženým pouzdrem.Zrnitost: přibližně 6000 až 8000Measures: 80 x 20 mm
Dostupnost: Není skladem
222,0 Kč
Detail