Chateau Bzenec Chardonnay

Shiraz Calabria Bross 2020, Barossa, Calabria Family Wines

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 91 bodů - velké víno Shiraz, který Vás potěší nejen teď, ale budete moci sledovat i jeho vývoj během archivace. Hrozny pochází ze starých vinic a víno strávilo 18 měsíců v kombinaci barrique a velkých sudů. Jeho archivační potenciál je minimálně 7 až 10 let.   Nos je velmi komplexní a koncentrovaný, robustní. Ucítíte koncentrované tóny tmavého lesního ovoce a švestek doprovázené čokoládově kořenitými tóny a vanilkou, nechybí ani aromatika ušlechtilého dubového sudu. To není ostatně žádné překvapení víno bylo 18 měsíců v dubových sudech barrique. V chuti je víno opulentně koncentrované s ovocně kořenitým profilem, se sametově hladkými tóny a parádní kyselinkou tvořící společně skvělý základ pro dlouhý archivační potenciál. Ten odhaduji na minimálně 7 až 10 let. Ale nenechte se mýlit, víno je připravené k pití už teď. Každopádně doporučuji láhev otevřít předem nebo ideálně dekantovat, víno se krásně otevře a ukáže Vám svůj pravý potenciál. Dochuť je dlouhá, noblesní kořenitě ovocná.  

Dostupnost: Není skladem

629,0 Kč

Domaine Francois Cartier Sauvignon Blanc 2022, Domaine François Cartier, Touraine, Loira

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 87 bodů – precizně odvedená práce malého vinaře v oblasti Loiry, kvalita jednoznačně minimálně na stříbrnou medaili. Víno má velmi elegantní a krásně harmonický charakter.  DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Stříbrná medaile 2014 – lokální soutěž oblasti Loira Zlatá medaile v Angers 2015      Ve vůni najdete tóny květů černého bezu, kůru grepu a citrusy, lehce angrešt a bylinkové tóny listů černého rybízu, cítíme i velmi typické jemné bylinkové tóny kopřiv. Víno je velmi šťavnaté, ovocné a vyvážené. Na víně zaujme především svěžest, která spolu s mineralitou a ovocnými projevy černého rybízu, angreštu a citrusů vybízí k dalšímu napití. Dochuť je střední a šťavnatá.   DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 10-12 °C = vyndejte Sauvignon z lednice cca 30 min před podáváním. ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 2-3 roky archivace.   CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKNOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA? Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte Sauvignon Blanc, Domaine François Cartier ve srovnání s následujícími víny: Srovnání různých poloh: vyzkoušejte jej porovnat s novozélandským Sauvignonem z Marlborough. Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: zajímavé bude jistě i srovnání se špičkovým Sancerre nebo Sauvignonem ze stejné oblasti, ale v BIO kvalitě, z Domaine Amonier. Pokud máte rádi kořenitou chuť vína zrajícího na sudu, nenechte si ujít tento Sauvignon. Francois Cartier Sauvignon Blanc on Vivino

Dostupnost: Není skladem

269,0 Kč

La Marouette BIO Merlot Prestige 2022, La Marouette, Pays D'Oc

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 86/87 bodů – příjemné víno odrůdy Merlot. Je krásně ovocné, s jemnou kořenitostí, která mu dodává na charakteru. Potěší vás plnou harmonickou chutí. Navíc je víno v BIO kvalitě, s velmi dobrým poměrem kvalita a cena.  Kromě pěkných vyzrálých tónů tmavého lesního ovoce a švestkových povidel ucítíte i tóny sladkého koření, které se ve víně objevily díky několikaměsíčnímu kontaktu s ušlechtilým dřevem. Projev vína na nose je už komplexnější než u základní řady Merlotu – La Marouette. V chuti je víno příjemně plné, ovocné a také příjemně šťavnaté. Objevíte zde tmavé ovoce, jako jsou marmeládové tóny ostružin a švestkových povidel obohacených o příjemnou kořenitost sudu, která ovocnost vína skvěle doplňuje. Ovoce ve víně přesto hraje prim. Rozhodně se budete těšit na další doušek. Víno má střední až delší, ovocně kořenitou dochuť.

Dostupnost: Není skladem

239,0 Kč

Chardonnay Armason 2021, La Bollina, Monferratto DOC

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 88 bodů – Komplexní, harmonické víno s velmi hezky vyváženou ovocností, kořenitostí sudu a osvěžující šťavnatostí vína. Rozhodně stojí za ochutnání a srovnání třeba s francouzským Chardonnay Les Dressolles z Burgundska.  DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 2 skleničky ze 3 v hodnocení Gambero Rosso 97 bodů mu udělil Luca Maroni – tento kritik obecně hodně nastřeluje hodnocení vína, ale očividně mu chutnalo:)   Plný a komplexní nos – ucítíte aroma vyzrálého ovoce a až exotické tóny čerstvého ananasu a passion fruit (marakuja) a citrusové šťavnatosti, které se mistrně prolíná s vůní másla, pražených lískových oříšků a jemných tónů vanilky. Víno má středně plné, velmi harmonické a komplexní tělo. Opět zde pocítíte sametovou máslovost, oříšky, tóny broskví a exotické ovoce společně s tóny vanilky. Projevují se i citrusy a vytváří tak šťavnatou kyselinku, která víno příjemně osvěžuje. Těšte se i na dlouhou dochuť, ve které se v harmonii prolínají máslové, vanilkové a ovocně šťavnaté tóny. DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ:14-16 °C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60 min před podáváním. Komplexnějším vínům vyšší kvality obecně prospívá o něco vyšší teplota než standardních 10-12 °C. Mají tak prostor plně ukázat bohatost jejich aromatiky. DEKANTACE: Víno můžete pít rovnou a nechat otevřít ve skleničce. Nicméně pro ještě lepší zážitek doporučuji dekantovat po dobu 30 min nebo otevřít lahev klidně 1-2 hodiny před podáváním. ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 2-3 roky archivace.   CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKNOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA? Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte italské Chardonnay Armason 2018, La Bollina, Monferrato DOC ve srovnání s následujícími víny: Srovnání různých poloh: zajímavé bude srovnání s vínem v podobném stylu, ale ze Španělska – Chardonnay Remordimiento – nebo zkuste, zda obstojí v porovnání s Chardonnay z Burgundska. Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: porovnejte jej s jeho pravým opakem, s minerálně šťavnatým a křupavým Chablis bez vlivu nového dubového sudu. La Bollina Armason on Vivino

Dostupnost: Není skladem

429,0 Kč