Madras Kari pálivá směs
Madras kari pochází z jihu Indie a je známé svou ostrostí. Směs je ideální pro přípravu ostrých indických jídel. Použít ji můžete také např. do guláše, Kari omáček, apod.
Pečené pikantní kuře „Madras“ v jogurtu
Budete potřebovat: 8 kuřecích stehen bez kůže, 6 lžic hutného bílého jogurtu, koření kari mild madras podle chuti (originální recept počítá jednu lžíci), 1 střední cibuli pokrájenou na tenká kolečka, 4 lžíce vody, 1 lžíci čerstvého koriandru nebo petrželky na posypání.
Jak na to: Omyjte a osušte kuřecí maso. Smíchejte jogurt, trochu vody a koření kari mild madras. Směsí dobře potřete maso ze všech stran a vložte do pekáčku (maso i ochucený jogurt), posypte cibulkou a pečte hodinu a půl na 200°C. Až bude kuře propečené, posypte ho čerstvým koriandrem a servírujte s opečeným bramborem, rýží Basmati rýže nebo Chapattis
Složení
Koriandr, kurkuma, chilli, hořčice, kmín, pepř, pískavice, česnek, sůl a fenykl.
Upozornění: může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu, lepku, sóji, celere, mléka, hořčice a siřičitanů.
Země původu
Indie
Skladování
Skladujte v suchu a temnu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 5017689002602
Kategorie: Jednodruhové koření
Vlastnosti +: Bez lepku
Značka: TRS
Cena 39,0 Kč
Koupit od Vitalcountry.cz
Další produkty Jednodruhové koření
NUTSMAN Ostropestřec mariánský semínko Množství: 250 g
Složení: plod ostropestřce mariánského Dávkování: Denně 1 - 3 čajové lžičky samostatně nebo v jogurtu apod. Děti od 3 let 1 čajovou lžičku denně. Skladování: Chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C, max. 70% vlhkost vzduchu). Země původu: Polsko Upozornění: Při užívání ostropestřce mariánského nedoporučujeme pít alkohol, mléko a konzumovat hůře stravitelná a dráždivá jídla, minimálně do 60 minut po užití. Po užití větších dávek ostropestřce, než je doporučeno nehrozí žádné zdravotní problémy (s výjimkou osob, kterým se užívání vysloveně nedoporučuje). Jaký ostropestřec je nejlepší užívat? Nejúčinnější je přímá konzumace drcených semen – plodu ostropestřce. V této podobě se jednak pohodlně konzumuje, je zajištěno dokonalé vstřebávání jeho účinných látek a zároveň zajišťuje i druhotný benefit, kterým je „peeling“ střevních stěn, čímž pomáhá k pročištění trávicí soustavy. Užívání a dávkování ostropestřce mariánského Tlučený ostropestřec mariánský konzumujte přímo, 4x denně 1 čajovou lžičku (3-4 g), buď přibližně 45 minut před jídlem, nebo 45 minut po jídle. Ostropestřec tak nebude v žaludku smíchaný s další potravou a účinné látky (komplex flavolignanů – silymarin) se takto mohou účinně vstřebat. Dávkování si můžete podle potřeby upravit na 2x denně 2 čajové lžičky. Drť v ústech důkladně promíchejte se slinami (kvůli rychlejšímu strávení a distribuci prospěšných látek, sliny obsahují trávicí enzymy) a polkněte. Pro usnadnění polykání průběžně zapíjejte dostatečným množstvím vody (cca 150-200 ml na čajovou lžičku). Pokud vám nevyhovuje promíchání se slinami, ostropestřec můžete klidně zapít vodou. Na začátku kúry je velmi vhodné dávku zdvojnásobit, abychom v játrech spustili intenzivní regenerační procesy. Během prvních 10 dnů se tedy užívají 4x denně 2 čajové lžičky (celkem 8 čajových lžiček denně). Po prvních 10 dnech se užívá 4x denně jedna čajová lžička (celkem 4 čajové lžičky denně). Jak ostropestřec mariánský (ne)užívat Přestože se často setkáváme s doporučením připravovat ostropestřec jako čaj (nebo vývar), tento způsob nepovažujeme za ideální a nedoporučujeme ho. Při teplotách nad 40 °C se totiž znehodnocuje silymarin, nejcennější látka, kterou plod ostropestřce mariánského obsahuje. A co olej z ostropestřce? Z ostropestřce se vyrábí mechanickým lisováním i olej. Slupka plodu ostropestřce je však příliš tvrdá na to, aby se z ní mohly co nejúčinněji extrahovat prospěšné látky (včetně silymarinu). Olej je o ně z tohoto důvodu ochuzen a při regeneraci jater tak nemusí být dostačující. Určitě jej však doporučujeme jako zdroj zdravých tuků, např. při přípravě salátů a jiných pokrmů.
Dostupnost: Není skladem
46,0 Kč
Detail
Vital Country Jidášovo ucho Premium Množství: 100 g
jidášovo ucho premium Tento produkt je vyroben z nejkvalitnějších plodů houby Auricularia auricula-judae, která je známá svým charakteristickým tvarem připomínající ucho a nádhernou tmavě hnědou až černou barvou. Houby jsou pečlivě sbírány v čistých lesích, kde rostou na starých stromech a větvích, což jim dodává jedinečnou lesní vůni a intenzivní chuť. Naše houby jsou sušeny za použití speciální technologie, která zachovává jejich přirozenou strukturu. Díky tomu jsou ideální pro přípravu delikátních pokrmů, ať už jako hlavní ingredience nebo jako výrazný doplněk k masům, polévkám či salátům. S touto surovinou snadno dodáte vašim kulinářským výtvorům exotický nádech a zároveň si můžete být jisti, že jíte zdravě. Jidášovo ucho je totiž známé svým vysokým obsahem vlákniny, minerálů a vitamínů, zejména skupiny B. Příprava Před přidáním do pokrmu je potřeba houbu oživit. Namočte ji na 10-15 minut do teplé vody a pak ucho omyjte pod tekoucí vodou. Dejte si ale pozor na množství, zbytečně to nepřehánějte, Jidášovo ucho nabývá hodně na objemu, takže si připravte přiměřené množství dle dalšího použití. Složení 100% sušené Jidášovo ucho (Hirneola auricula judae). Výživové údaje na 100 g Energie 759 kJ / 181 kcal Tuky 0,6 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g Sacharidy 2,0 g z toho cukry 0,9 g Bílkoviny 6,1 g Sůl 0,06 g Upozornění: nevhodné k přímé spotřebě! Ze zdravotního hlediska nesmí houba přijít v revitalizovaném stavu do kontaktu s jinou potravinou. Skladování Skladujte a uchovávejte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem. Země původu Vietnam
Dostupnost: Není skladem
75,0 Kč
Detail
KATSIFAS Skořice mletá sáček 50 g
SKOŘICE MLETÁ 50 g - sáček Může obsahovat stopy sezamu, skořice, hořčičných semínek, celeru, ořechů a ječmene. Uchovávejte na suchém a stinném místě. Země původu: Vietnam. Baleno v Řecku.
Dostupnost: Není skladem
53,0 Kč
Detail
BIODINAMI 1+1 Výběrová řecká mořská sůl - jemná 1 kg
JEMNĚ MLETÁ ŘECKÁ MOŘSKÁ SŮL V PRÉMIOVÉ KVALITĚ 2x1 kg Sůl pochází pouze ze sběru tenké horní vrstvy zkrystalizované soli v odpařovacích bazénech. Mořská voda se odpařuje jen přirozeným způsobem, tedy působením slunce a větru. Tato sůl není jodizována, jód do ní tedy není uměle přidáván. Obsahuje pouze přírodní jód, který se v mořské vodě vyskytuje. Země původu: Řecko. Balení v kartonu: 24 ks.
Dostupnost: Není skladem
76,0 Kč
Detail