Prosecco BATÍSO Rive di Colbertaldo Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut v limitované edici. Hrozny, které se používají k výrobě tohoto sektu, dozrávají ve strmých kopcích malé oblasti v obci Vidor zvané Colbertaldo. Půda, oslunění řádků a práce člověka dohromady dávají vzniknout sektu nezaměnitelné hodnoty.
Většina hroznů je odrudy Glera, ale v průběhu let bylo přidáno skromné procento tradičních a starověkých autochtonních odrůd (Verdiso, Bianchetta a Perera).
Vinifikace: Ruční sklizeň s výběrem trsů, jemné lisování a první fermentace v ocelové nádrži.
Zrání: V ocelové nádrži až do druhého kvašení po dobu 5 měsíců. Druhé kvašení metodou charmat Martinotti, přesněji kvašeno v tlakovém tanku po dobu 4 měsíců.
Barva: Světle slámově žlutá.
Vůně: Hrušky a květy akácie, fascinující tóny bílé dužiny ovoce a jemný tón zeleně.
Chuť: Suchá s výraznou mineralitou, ovocné tóny v dochuti, vytrvalá a příjemně rozhodná.
Stáří vinice: 20 let
Párování
Výborně se hodí jako aperitiv, vynikající k předkrmům, jemným prvním chodům, rizotům a korýšům, skvěle se hodí i ke kořeněným jídlům a lahodným plátkům.
Servírování
Servírujte při 4 - 6° C.
Sklep
Sutto, Batíso, Valdobbiadene (TV) Itálie.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8034034493110
Kategorie: Šumivá vína
Cena 449,0 Kč
Koupit od Decaffe.cz
Další produkty Šumivá vína
Freixenet Cordon Negro Brut
Freixenet Cordon Negro Brut je cava světle zlatavé barvy se zelenkavými odlesky a jemným, dlouhotrvajícím perlením. Expresivní vůně připomíná tropické ovoce s lehkým dotykem citrusové kůry. Chuť je vyzývavá, středně plná, ve které převládá tropické ovoce podpořené atraktivní kyselinkou. Tato cava zraje ve sklepě 12-18 měsíců.
Dostupnost: Není skladem
209,0 Kč
Detail
Contri Fragolino Rosso Terre Del Sole 10 % 0,75 l
Poloperlivý nápoj vyrobený se sektem, vínem, cukrem a aromaty. Šumivé víno, získané druhotným kvašením v tlakových tancích (metody Charman), se mísí se všemi ostatními ingrediencemi podle tradiční receptury tajně předávané Contriho rodinou z generace na generaci. Ve skle se toto Fragolino prezentuje v zářivé fialovo-červené. Nos si vychutnává čerstvé ovocné tóny. Odhalují se intenzivní vůně čerstvě natrhaných jahod – jemně podtržené nádechem angreštu. Toto Fragolino má na patře příjemnou sladkost, kterou dokonale podtrhují jemné, jiskřivé bublinky kyseliny uhličité. Kyselina báječně harmonizuje s vůní lesních jahod a dodává Terre del Sole Fragolino úžasnou svěžest. Párování Ideální jako aperitiv nebo s ovocnými dezertními variacemi. Servírování Servírujte při 5 - 7° C, nejlépe v kbelíku na led. Sklep Contri Spumanti s.p.a., Cazzano di Tramigna, Itálie.
Dostupnost: Není skladem
119,0 Kč
Detail
Dom Pérignon Blanc 2013 12,5% 0,75 l
Tvůrčí ambicí značky Dom Pérignon při vytváření ročníkového vína je neustálé hledání harmonie, která probouzí emoce. Dom Pérignon pohání neochvějné odhodlání podat svědectví o sklizni daného roku, i přes všemožné překážky. I kdyby se nakonec neměl daný ročník vůbec deklarovat. Čas je součástí rovnice Dom Pérignon. Pro dosažení ideálu Dom Pérignon je zapotřebí nejméně osm let trpělivé práce. Uvnitř lahví uložených v tmavých sklepeních prochází každý ročník ve spojení s kvasinkami pozvolnou proměnou, aby dosáhl oné harmonie, která charakterizuje značku Dom Pérignon. Vinařský rok 2013 se ukázal být vítaným návratem ke slavné minulosti pozdních sběrů. Po chladné a vlhké zimě přišlo ponuré jaro, poměrně chladné a mimořádně deštivé. Následovalo však horké a suché léto, které se obzvláště příznivě podepsalo na kvalitě hroznů. Vůně Delikátní aroma přináší celou škálu tónů. Od svěžího eukalyptu, máty a vetiveru, přes mirabelky, meruňky a pomerančové květy, až po kořenité tóny pepře, kardamomu a lékořice. V závěru doznívají toastové tóny. Chuť Chuť je elegantní, vyjadřuje luxusní jednoduchost a preciznost. První dojem je pohlcující a éterický. Rafinovaný a hedvábný základ se výrazněji projevuje v srdci. V závěru dominuje slanost, která zanechává hluboký pocit konzistence. Servírujte ideálně při teplotě 10-12 °C. Podávat ve velké vinné sklence. Potenciál ke zrání při dobrých uchovávání v chladném temném místě bez vibrací je 10-15 let.
Dostupnost: Není skladem
5389,0 Kč
Detail
Bohemia Sekt demi sec rosé
Jemné, dlouhotrvající perlení povzbudí k chuti především v kombinaci s dezerty nebo zmrzlinou. Příjemně zahraje v míchaných nápojích, jako je například bowle.Složení a výživové údaje
Dostupnost: Není skladem
119,0 Kč
Detail