POLVANERA Aglianico Puglia IGT Organic 2019 14 % 0,75 l

POLVANERA Aglianico Puglia IGT Organic 2019 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na vinicích Marchesana, Gioia del Colle.

Sběr hroznů: Mechanická sklizeň, prováděná během druhého týdne v září.

Vinifikace: Hrozny jsou jemně lisovány a 2 týdny fermentovány v nerezových tancích při teplotě 25°C. Macerace po dobu 14 dní.

Zrání: Víno zraje 2 roky v nerezových tancích a další 1 rok v láhvi.

Barva: Tmavě rubínově červená.

Vůně: Trvalá a elegantní vůně ostružin, švestek a fialky. Umocněno vzpomínkami na lékořici, kůži a balzamikovou pryskyřici.

Chuť: Čistá a strohá, podpořená silnými tříslovinami a odvážnou svěžestí. Dlouhý závěr s ozvěnou lékořice a aromatických bylin.

Párování

Výborně se hodí jako aperitiv, vynikající k předkrmům, k hovězímu a jehněčímu masu, těstovinovým salátům a těstovinám.

Servírování

Servírujte při 15 - 18° C. 

Sklep

Società Agricola Polvanera di Cassano Filippo & C. SS., Gioia del Colle (BA) Itálie.

Dostupnost: Není skladem

EAN: 8033267731358
Kategorie: Vína

Cena 279,0 Kč