Blok Cuisine s 6 noži IVO Cuisimaster 8343

VICTORINOX Nůž na pizzu a steak wüsthof 10cm červený

Wüsthof Nůž na pizzu a steak WÜSTHOF 10cm červený, kategorie: VAŘENÍ | KRÁJENÍ | NOŽE A SEKÁČKY | STEAKOVÉ NOŽE

Dostupnost: Není skladem

189,0 Kč

Kanetsune Seki KC-954 Petty 12 cm

Japonský nůž Kanetsune Seki KC-954 Petty Nože série KC-950 jsou vyrobeny v Japonsku s použitím vysoce uhlíkové nerezavějící oceli DSR-1K6. Tato vynikající ocelová čepel obsahuje 0,6% uhlíku a je doplněna molybdenem, čímž je dosaženo dokonale vyváženého složení. Jejich povrch má charakteristický „Tsuchime“ design, který umožňuje rychlé uvolnění jídla z čepele. Tyto nože jsou s hrdostí vyrobeny v tradiční japonské kovářské oblasti Seki. Malý japonský kuchyňský nůž KC-954 Petty, na sekání nebo krájení zeleniny, je velmi lehký a přesný a obzvláště ho ocení zkušenější kuchaři, kteří rozpoznají jeho přednosti. Díky pozoruhodné tvrdosti 58 HRC si zachovává ostrost jako žiletka i po delším používání. Celková délka nože je 23,5 cm, přičemž čepel je 12 cm. Rukojeť je vyrobena ze dřeva Pakkawood, které nemá jen esteticky elegantní vzhled, ale také zaručuje komfortní a pevný úchop. Kuchyňské nože Kanetsune Seki Tato společnost byla založena v japonském městě Seki, roku 1964. Již od roku 1930 předkové zakladatelů vyráběli kuchyňské nože pro velkoobchod díky čemuž toto město dostalo přezdívku „Město nožů“. Kanetsune byl kovář katan žijící kolem 14-15 století a jeho meče byly známé také v zámoří. V Kanetsunu Seki věří, že díky nejnovějším technologiím a tradičním technikám výroby, dosáhnou výsledků, které jsou zárukou kvality stejně jako byly katany od mistra Kanetsune.

Dostupnost: Není skladem

940,0 Kč

Dellinger Samurai K-HP5 Santoku 13 cm

Kuchyňský damaškový nůž Dellinger Samurai Santoku. Extrémně ostrý nůž v japonském provedení Dellinger Samurai Santoku o délce ostří 13 cm se hravě zhostí krájení nejrůznějších druhů surovin ve vaší domácnosti. Využijete jej při práci s masem, rybami, zeleninou i ovocem. Chcete-li objevit skutečné kouzlo toho kuchyňského nože, vezměte si cibuli a začněte krájet. Nadprůměrná ostrost čepele zajistí minimální únik tekutiny a vaše pokrmy budou vždy plné šťávy a intenzivní chuti. V Japonsku je známo, že nože Santoku splní všechna vaše přání. Japonské slovo „santoku“ v překladu znamená „tři ctnosti/použití“, což dostatečně napovídá o všestrannosti tohoto typu nože. Pojmem Santoku se také zvykne často označovat spojení šéfkuchařského nože s japonským typem Nakiri, takže při krájení můžete využít charakteristické vlastnosti obou. Zpříjemněte si vaření a okuste nový zážitek s kuchyňskými noži značky Dellinger. Japonský styl a použití damaškové oceli dodává noži jedinečný a nenapodobitelný vzhled. Z tohoto důvodu se může každý výrobek lišit, což však dodává každému kousku jistou dávku originality. Nože jsou doručeny v detailním zpracování a stejné kvalitě. Použité řezné jádro je vyrobeno z kvalitní oceli VG-10, která je velmi dobře chráněna proti korozi. Samotná ocel pochází z Japonska a mezi její charakteristické vlastnosti patří extrémní ostrost a zároveň tvrdost s hodnotami 59 – 61 HRC. Jádro z oceli si zachovává vysokou kvalitu právě díky tomu, že je vloženo mezi 66 vrstev dvou damaškových ocelí, které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyváženou a zúženou čepel tohoto kuchyňského nože si jistě zamilujete, protože minimalizuje jakékoli tření při řezání a zabraňuje přilepování krájeného jídla k čepeli. Rukojeť nože je vyrobena z materiálu G-10 a zdobí ji menší mozaikový znak. Uchopení nože bude pro vás vždy maximálně pohodlné, právě díky ergonomickému tvaru. Specifický tvar vám může připomínat asijský typ nožů. Trojité nýtování dodává nástroji dokonalou pevnost, stabilitu a bezvadné spojení damaškového ostří k rukojeti. Rozměry: celková délka 23,5 cm a váha 125 g. Údržba a čištění: každý nůž si zaslouží zvláštní péči. Nože z damaškové oceli nikdy nemyjte v myčce na nádobí. Umyjte pouze ručně a ihned osušte. Příležitostně nezapomeňte natřít olejem. Při kontaktu nože s některými agresivnějšími prvky, by se mohla na čepeli objevit koroze materiálu. Každopádně nerezaví ostří nože, ale právě přichycené částečky. Nože z japonské oceli v žádném případě nepoužívejte ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Mohlo by dojít ke zlomení ostří, případně vylomení některé části. Nůž nikdy nepoužívejte jako páčidlo a vyhněte se jakémukoli ohýbání či nárazům ostří. Ostrění nože: pro ostření nože z damaškové oceli japonského typu VG10 doporučujeme používat diamantové nebo vodní brusné kameny. Pokud byste si nebyli jisti svými ostřícími dovednostmi, určitě se raději obraťte na profesionály. Škody vzniklé při neodborném broušení jsou nezvratné. Nože Dellinger Výrobce Dellinger Cutlery vznikl spojením jednotlivců, které spojuje vášeň a láska k nožům. Hlavními hodnotami značky jsou funkčnost a jedinečnost každého výrobku. V jejich nabídce naleznete kousky s kreativními a zajímavými designy.

Dostupnost: Není skladem

1740,0 Kč

Samura Butcher SBU-0087 kuchařský Grand Chef 24 cm

Kuchařský nůž Samura Butcher SBU-0087 Grand Chef Série Butcher od značky Samura se skládá ze 12 různých nožů. Design série Butcher je inspirován jednoduchostí a funkčností řeznických nožů. Každý milimetr rukojetí TPE a ručně broušených nerezových ocelí AUS-8 slibuje profesionální výkon a samozřejmě to, co se při práci s masem cení nejvíce: komfort, bezpečnost a efektivnost. Každý jeden nůž série Butcher disponuje texturovanou, protiskluzovou rukojetí, která vám umožní sebevědomé a rychlé řezy. Tato série si nachází fanoušky mezi moderními kuchaři a také kuchařskou starou školou. Rukojeť je vyrobena z plastového materiálu TPE v délce 14,5 cm. TPE je termoplast podobný gumě, který vyniká odolností a protiskluzovými vlastnostmi. Je černé barvy as jejím jemným zakřivením se výborně drží v ruce. U kuchařského nože Butcher SBU-0087 Grand Chef se můžeme těšit na velkou, širokou čepel se zahnutým ostřím v délce 24 cm. Nůž dohromady nabízí délku 37,5 cm. Jak je obecně známo, tak kuchařské ( Chef ) nože jsou jedním z nejuniverzálnějších nástrojů mezi kuchyňskými nožy, proto jsou i velmi oblíbené a neměly by chybět v zádné domácnosti. Nože Samura Samura je moderní výrobce japonských kuchyňských nožů, který v minulosti vyráběl nože ve spolupráci se značkou Mcusta. Od roku 2010 vyrábí Samura nože pod vlastní značkou. Kuchyňské nože Samura představují spojení japonských a evropských kuchyňských nožů. Oproti tradičním japonským nožům, jsou nože Samura vyrobeny z nerezavějící oceli a jsou méně křehké, čímž se eliminuje možnost vylamování ostří. Zároveň však zachovávají vynikající řezné vlastnosti typické pro japonské nože. Nože Samura jsou vyrobeny z kvalitních japonských nerezových ocelí s tvrdostí 58-61 HRC. Výrobce používá oceli AUS-8, AUS-10, VG-10, případně damaškovou ocel. Rukojeti jsou také vyrobeny z prvotřídních materiálů jako G10, micarta, palisandrové dřevo, případně ABS plast.

Dostupnost: Není skladem

730,0 Kč