Včelařství Domovina Med s kakaovými boby 380 g


Včelařství Domovina Med s kakaovými boby 380 g

Med s kakaovými boby je laskomina nejen pro fajnšmekry

Kdo má chuť na něco opravdu speciálního, ocení náš jedinečný med s kakaovými boby. Jejich prapůvod sahá do dalekých krajin, kde si dávají dobrou noc papoušci kakadu, kaktusy a kamarádští indiáni. Mícháme je s naším domácím medem a výsledek stojí za to:

Pravé kakaové boby v bio kvalitě a poctivý medík z Vysočiny tvoří bratrstvo neodmítnutelných, spolehlivého společníka vašich chvilek pohody a chuťovku nejen pro fajnšmekry. Vyzkoušejte.

Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři

Kakaové boby v medu nad zlato:

Moje milá z Eldoráda
mlsala by poklad Inků ráda.
Snad, že budu já ten, kdo by
přinesl jí v medu kakaové boby.“

Kdepak, já to nepopletl. Dnes se sice kakaovník pěstuje hlavně v Africe, ale pochází z kraje, na který shlíží hrdý Popocatepetl. 

Jak jsme objevili kakaové boby a med?

Kdo by jako dítě nebumbal kakalíčko. Také nám chutnalo. Alen není kakao jako kakao. Časem jsme se rozhodli jít přímo ke zdroji a narazili jsme na tajemství samotného Quetzalcoatla. Aztéckého boha, který lidem přinesl kakaové boby. Tak jsme se inspirovali a umíchali s nimi skvělý ochucený med. Výsledná chuť je boží, lepší než kastrol kaviáru! Kakaové boby v sobě mají kouzlo neznámých krajů a květový med sladkost našich luhů a hájů. Hořká se sladkou se skvěle doplňují. Stačí se olíznout – lahůdka nejen pro mlsné jazýčky.

Složení a konzistence kakaových bobů v medu

Složení našeho medu s kakaovými boby je přírodní, a proto tak jednoduché: jenom za studena pastovaný med a drcené BIO FAIRTRADE kakaové boby. Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné šťávy, které med naředí a zlepší roztíratelnost. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med, spíše se jeho konzistence podobá hustotě pastovaného medu. Lze jej mazat na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant.

Co je to pastovaný med?

Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě.

Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.

Kakaové boby – popis a zajímavosti

Kakaové boby jsou semena plodu ze stromu kakaovník pravý (latinsky Theobroma – česky doslova „potrava bohů“). Největší plocha kakaovníkových plantáží se dnes rozkládá v Pobřeží slonoviny (třetina světové produkce) a dále především v Ghaně, Kamerunu a Nigérii.

Základní složkou kakaových bobů je alkaloid theobromin a dále:

Kakaové boby jsou vynikající pro posílení lidského organismu:

Výroba kakaových bobů v medu

Ochucený med s kakaovými boby děláme na naší farmě Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky.

A jak máme med s kakaovými boby nejraději?

Hop, hop honem sem s kakaovým bobem! V medu ho mlsáme na chuť na lžičce, hořká se sladkou se skvěle doplňují. Vy si na kakaových bobech v medu pochutnáte s celou rodinou. Využijete je každý den, můžete je namazat na pečivo, přidat do pokrmů, osladit s nimi dezerty nebo ovesnou kaši. Lze je rozmíchat s jogurtem, v koktejlu, ve smoothie nebo si je dopřát jenom tak pro radost.

Podrobnosti o medu s kakaovými boby

Výživové údaje na 100 g
Energie 1 454 / 347 kcal
Tuky 3,1 g
Z toho nasycené kyseliny 1,8 g
Sacharidy 77 g
Z toho cukry 75 g
Bílkoviny 1 g
Sůl 0,01 g


Obsahuje:
květový pastovaný med (94 %), kakaové boby BIO (6 %)

Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení

Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici

Dostupnost: Není skladem

EAN: 8594206401638
Kategorie: Medy
Hmotnost: 380 g
Značka: Včelařství Domovina

Cena 279,0 Kč

Další produkty Medy Včelařství Domovina