Lyofilizace je odborný název pro sušení potravin mrazem, díky čemuž se zachová výrazně větší množství živin než při klasickém sušení horkým vzduchem. Mrazem sušené švestky jsou lehké, voňavé a krásně křupavé. Při kontaktu s vodou změknou a navrací se téměř do původního stavu. Sladkou chuť švestek si tak můžete dopřát po celý rok. Švestka je plodem slivoně švestky, která je hojně rozšířena po celém mírném pásu severní polokoule. Použití Mrazem sušené švestky mají široké uplatnění: do kaší - krásně se hodí na dochucení a ozdobení snídaňové kaše třeba v kombinaci s mákem a se skořicí svačinka - samotné nebo v kombinaci s jiným mrazem sušeným ovocem mohou sloužit jako rychlá a výživná svačina pečení - švestky můžete přidat do těsta při pečení koláčů RAW dezerty - díky své povaze se hodí do RAW kuchyně prach z lyofilizovaných švestek můžete použít na zdobení Věděli jste, že? Švestky se pěstují v Evropě už od 5. století našeho letopočtu. Jejich původ je však datován mnohem dříve. Důkazem jsou pecky nalezené při archeologických vykopávkách z doby starého Říma. Země původu: Srbsko
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8596299012425
Energetická hodnota: 1618 kJ / 385 kcal
Tuky: 0,6 g
Sacharidy: 90 g
Bílkoviny: 3,7 g
Sůl: 0 g
Vlastnosti +: RAW
Z toho cukry: 61 g
Z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g
Hmotnost: 40.000g
Značka: NATU
Cena 87,0 Kč
Koupit od Natu.cz