Tapioca perly
Tapioka = strouhaný kořen Manioku. Maniok se hojně pěstuje v tropických oblastech. Jeho kořeny tvoří hlízy, které svým vzhledem připomínají známé batáty. I proto se mu také přezdívá sladké brambory. A právě z hlíz se získává škrob, který se slisuje do kuliček, které známe jako tapioka perly.
Tapiokové perly jsou bíle zbarvené kuličky bez chuti i vůně. To je předurčuje k nepřebernému množství využití. Tapioka je přirozeně bezlepková a neobsahuje ani jiné alergeny. Obsahuje spoustu minerálů, vitamínu, zdravé omega kyseliny, bílkoviny a sacharidy.
Použití
S tapioka perlami můžete v kuchyni řádit o sto šest. Výborně poslouží jako zavářka do polévky. Místo jíšky ji použijte na zahuštění polévek, šťáv či omáček. Rozpuštěním tapioka perel získáte náhradu želatiny. Stačí už jen polít ovoce na koláči a nechat ztuhnout.
A co taková kaše nebo puding z tapioka perel. Přidejte ovoce a oříšky a máte výbornou a zdravou snídani. Nebo přidejte rozmočené a rozmixované perly do těsta. Ať už budete péct chléb, buchtu nebo smažit lívance. S tapioka perlami stvoříte nadýchanou a vláčnou dobrotu. Tapioka perly předem namočte, uvařte a máte hotovou přílohu místo rýže nebo těstovin. A dětem připravte zdravou verzi oblíbeného Bubble tea, bez chemie a extra chutné.
Složení
Tapiokový škrob, voda.
Výživové údaje na 100 g | |
Energie | 1496 kJ / 352 kcal |
Tuky | 0 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 88,0 g |
z toho cukry | 0 g |
Bílkoviny | 0 g |
Sůl | 0 g |
Skladování
Při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Země původu
Thajsko
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8855273001146
Kategorie: Těstoviny
Vlastnosti +: Bez lepku
Druh mouky: Ostatní
Značka: Red Drago
Cena 65,0 Kč
Další produkty Těstoviny
ITA-SAN Udon nudle čerstvé 200 g
ita-san čerstvé nudle udon Čerstvé Udon nudle jsou tradiční japonské nudle vyrobené z pšeničné mouky, které vás oslní svou tloušťkou a pevnou texturou. Díky své schopnosti skvěle absorbovat chutě omáček a vývarů jsou perfektní pro přípravu autentických japonských pokrmů, jako je polévka udon nebo smažené yaki udon. Jejich jemná chuť a pružná konzistence zaručují, že si je oblíbí každý milovník asijské kuchyně. Příprava těchto nudlí je rychlá a jednoduchá (do 3 minut), což z nich činí skvělý základ pro lahodné a vydatné pokrmy, které si snadno připravíte i doma. Použití Nudle vložte na 3 minuty do vroucí osolené vody a sceďte. Dále použijte dle vašeho receptu. Složení Pšeničná mouka, voda, modifikovaný tapiokový škrob, zvlhčovadlo (glycerin (E422)), sůl, regulátory kyselosti (kyselina mléčná (E270), kyselina octová (E260), laktát sodný (E325). Alergeny: pšenice (lepek). Výživové údaje na 100 g Energie 583 kJ / 137 kcal Tuky <0,5 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g Sacharidy 28,0 g z toho cukry <0,5 g Bílkoviny 4,9 g Sůl 0,28 g Země původu Jižní Korea
Dostupnost: Není skladem
34,0 Kč
Cornito Kukuřičné těstoviny Vlasová hnízda 200 g
bezlepkové Kukuřičné těstoviny - vlasová hnízda Velmi chutné bezlepkové a bezvaječné těstoviny z kukuřičné mouky. Za vynikající kvalitou suchých těstovin Cornito stojí originální receptura a vynikající italské stroje. Těstoviny jsou chuťově příjemné, jejich barva je díky kukuřičné přísadě krásně žlutá a i po uvaření si výborně zachovají texturu. Vlasová hnízda se skvěle snoubí s masitými pokrmy (drůbeží, králíkem, zvěřinou nebo rybami) či s omáčkou. Kukuřičné těstoviny jsou lehce stravitelné a obsahují minimum tuku. Naše tělo tolik nezatěžují a proto jsou vhodnou alternativou ke klasickým pšeničným těstovinám. Zejména vhodné jsou pro lidi trpící celiakií či alergií na lepek. Použití Kukuřičné těstoviny použijeme všude tam, kde bychom použili těstoviny klasické - k omáčkám, jako přílohu k masu, na zapékání nebo třeba do salátů. Příprava Kukuřičné těstoviny se vaří stejně jako ty běžné. Vařte je v nezakrytém hrnci 9 – 11 minut. Těstoviny vložte až do vroucí osolené vody a promíchávejte. Hotové pak jen sceďte a použijte dále dle potřeby. Složení Kukuřičná mouka, kukuřičný škrob, bramborové vločky, hroznový cukr. Výživové údaje na 100 g Energie 1452 kJ / 346 kcal Tuky 1,6 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,24 g Sacharidy 77,0 g z toho cukry 3,36 g Bílkoviny 4,0 g Sůl 0,19 g Skladování Skladujte v suchu a temnu. Země původu Maďarsko
Dostupnost: Není skladem
42,0 Kč
Vital Country Kukuřičné těstoviny vřetena Množství: 1000 g
Kukuřičné těstoviny - vřetena Kukuřičná vřetena se hodí pro přípravu kteréhokoliv jídla z těstovin. Navíc jsou zdravější alternativou k běžně prodávaným pšeničným těstovinám, neboť neobsahují lepek, mléko, vejce, sóju ani jiné alergeny. Pokud toužíte po italské klasice, kukuřičné těstoviny rozhodně stojí za vyzkoušení. Vhodně jsou i jako příloha k tradičním českým jídlům. Neostýchejte se a dopřejte si porci těstovin třeba k rajské omáčce! Příprava Vzhledem jsou téměř identické s pšeničnými a dokonce se i stejně připravují. Do vroucí osolené vody přidejte těstoviny a zamíchejte. Vařte po dobu 10-12 minut v nezakrytém hrnci, během vaření těstoviny několikrát promíchejte. Uvařené těstoviny přeceďte, můžete je i propláchnout horkou vodou. Složení 100% kukuřičná mouka Výživové údaje na 100 g Energie 1466 kJ / 345 kcal Tuky 0,8 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 79,0 g z toho cukry 1,0 g Bílkoviny 5,5 g Sůl 0 g Skladování Skladujte v suchu a temnu. Země původu Rumunsko
Dostupnost: Není skladem
89,0 Kč
Rummo Bramborové gnocchi 500 g
italské bramborové noky Měkké a chutné gnocchi z čerstvých 100% italských brambor. Gnocchi představují rychlou variantu přílohy především pro krémové, sýrové nebo masové omáčky. V italské kuchyni se také zapékají se sýrem na mnoho způsobů. Příprava Vařte ve vroucí osolené vodě po dobu 2 minut. o výrobci Společnost RUMMO vznikla v roce 1846 v italském městě Benevento, kde Antiono Rummo začal mlít pšenici a krátce nato začal vyrábět těstoviny. V tradici výroby pokračuje již přes 170 let. Kromě klasických těstoviny nabízí i bezvaječné, či bezlepkové těstoviny. ZPŮSOB zpRACOVÁNÍ Po letech neustálého zlepšování představilo RUMMO průlomovou metodu pomalého a tradičního zpracování těstovin: LENTA LAVORAZIONE®. Díky tomu vzniká pasta, která má vysoký obsah bílkovin, což je indikátor použití kvalitní tvrdozrnné pšenice. Výrobce dodnes pro výrobu tvarů používá patentované formy s příměsí bronzu, díky kterým získávají těstoviny charakteristický drsný povrch pro bezkonkurenční absorpci omáčky. Vše s úctou a respektem k přírodě. Složení Čerstvé brambory 80% (voda, brambory 33%), krupice z pšenice tvrdé (Triticum durum) 10%, bramborový škrob 6,5%, rýžová mouka 1,5%, jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina mléčná, konzervant: kyselina sorbová, přírodní aroma, kurkuma. Baleno v ochranné atmosféře. Výživové údaje na 100 g Energie 664 kJ / 159 kcal Tuky 0,4 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g Sacharidy 33,0 g z toho cukry 0,1 g Vláknina 1,6 g Bílkoviny 5,0 g Sůl 1,4 g Skladování Skladujte v suchu a chladu do 25°C. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 3 dnů. upozornění Může obsahovat stopy sóji a hořčice. Země původu Itálie
Dostupnost: Není skladem
69,0 Kč