Rodina Sutto vždy prokazovala oddanost této révě: ročníkový Merlot má vynikající výraz jak ve svém mládí, tak ve svém přirozeném vývoji a poskytuje našim stolům plnou spokojenost.
Barva: Intenzivní spinelově červená.
Buket: Ve sklenici se rozdávají výrazné tóny zralého červeného ovoce příjemně doprovázené lehkými kořenitými nuancemi černého pepře a skořice.
Chuť: Na patře je typicky intenzivní, harmonické a uspokojivé, s dobře vyvinutými taniny a příjemnou kořenitou dochutí.
Vinifikovaný do červena se středně dlouhou macerací a periodickými stlačováním, které umožňují příjemnou extrakci barvy a polyfenolů ze slupek, podporují i okysličování kvasinek a zvyšují jejich produktivitu. Komplexnost vína pochází z částečného zrání ve středně velkých sudech.
Sklizeň: posledních deset dní v září
Párování
Vynikající ke grilovaným masovým hlavním chodům a ušlechtilým selským bílým masům. Králík "salmì" je toho příkladem, stejně jako recept na "perličku benátskou".
Servírování
Servírujte při 18 ° C.
Sklep
Sutto, Campo di Pietra (TV) Itálie.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8034034491437
Kategorie: Vína
Cena 229,0 Kč
Koupit od Decaffe.cz
Další produkty Vína
Sandeman Porto 10y 20% 0,75l
Červené fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz a Tinto Cao vypěstovaných na vinicích portugalské vinařské oblasti v povodí řeky Douro - sladké. Víno intenzivně červené barvy s tmavými odstíny žluté. Elegantní a komplexní vůně vína kombinuje odstíny zralého ovoce, džemu a ořechů s náznaky vanilky a rozinky. Porto má velmi bohatou a atraktivní chuť s perzistentní závěr.Sandeman, Tawny Porto 10 let staré přístavní prémie dynamické povahy. Hrozny pro portské víno se pěstují pouze podél řeky Douro. Zde je velmi příznivé klima pro stárnoucí odrůdy povolené pro výrobu portského vína. Sklizeň začíná koncem září, plody jsou dodávány do moderní továrny. Příprava portu využívá tradiční metody. Fermentace probíhá v nádobách z nerezavějící oceli při řízené teplotě. Pak víno dozrává v dubových sudech.Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Dostupnost: Není skladem
699,0 Kč
Detail
Cálem Porto White Dry 19,5% 0,75l
Cálem Porto White Dry 19,5% 0,75lO produktuCálem Porto White Dry je osvěžující a elegantní bílé portské víno, které nabízí jedinečný chuťový zážitek. Vyrábí se z pečlivě vybraných bílých odrůd hroznů pěstovaných v oblasti Douro v Portugalsku. Po fermentaci je víno obohaceno o vinný destilát (aguardente), což zastaví proces a zvýší obsah alkoholu, čímž vznikne charakteristické portské víno. Na rozdíl od tradičních sladkých portských vín, Cálem Porto White Dry je suché, což mu dodává svěží a moderní charakter.VůněVůně tohoto portského je intenzivní a komplexní. Dominují tóny citrusových plodů, zejména citronu a grapefruitu, které se prolínají s květinovými nuancemi a jemnými minerálními tóny. V pozadí se objevují náznaky zeleného jablka a exotického ovoce.ChuťNa patře je Cálem Porto White Dry suché, svěží a ovocné. Chuť je vyvážená, s dominantními tóny citrusových plodů, které se prolínají s minerálními tóny a jemnou hořkostí. Závěr je dlouhý a osvěžující.Doporučené servírováníCálem Porto White Dry je velmi všestranné víno. Skvěle se hodí jako aperitiv, ale také doplní lehká jídla jako například sýry s bílou plísní, mořské plody, saláty nebo dezerty na bázi ovoce. Doporučuje se podávat chlazené, kolem 8-10 °C. Může být také vynikajícím základem pro koktejly.ZajímavostiSměs odrůd: Pro výrobu Cálem Porto White Dry se používá směs bílých odrůd hroznů, jako jsou Malvasia Fina, Gouveio, Viosinho a další.Suchý styl: Na rozdíl od většiny portských vín, která jsou sladká, je Cálem Porto White Dry suché, což mu dodává svěží a moderní charakter.Mladé víno: Bílé portské víno se obvykle nechává zrát kratší dobu než tmavé portské, což mu umožňuje zachovat si ovocnost a svěžest.Všestranné použití: Cálem Porto White Dry je velmi všestranné víno, které se hodí k různým příležitostem a kombinacím s jídlem.Cálem Porto White Dry je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají něco nového a netradičního v oblasti portských vín. Jeho svěží a ovocný charakter z něj dělá ideální víno pro letní večery nebo jako aperitiv. Je to víno, které překvapí svou komplexností a elegancí. O značce Cálem je jednou z nejznámějších portugalských značek portského vína. Společnost má dlouhou historii a její vína jsou vyhledávána po celém světě pro svou vysokou kvalitu a charakteristický styl. Cálem nabízí širokou škálu portských vín, od mladých a svěžích Ruby až po stará a komplexní Vintage. Cálem Porto White Dry je důkazem toho, že portské víno může být nejen sladké, ale také suché, svěží a moderní.
Dostupnost: Není skladem
329,0 Kč
Detail
Jacob’s Creek Merlot 13,5% 0,75l
Jacob’s Creek Merlot má středně sytou barvu s nachovými odstíny. Jeho svěží aroma švestek a bobulí s kořenitými ovocnými vůněmi červeného rybízu je vyvážená jemným nádechem vanilky. Jemná, dobře zaoblená střední chuť s nádechem čerstvých červených bobulí je následována sametovými taniny, dodávajícími vínu strukturu a dlouhé zakončení. Obsah alkoholu 13,5 %. Na zdraví!
Dostupnost: Není skladem
199,0 Kč
Detail
Royal Oporto White 19% 0,75l
Royal Oporto White je sladké, delikátní bílé portské vyráběno z nejlepších bílých hroznů regionu Porto. Stařeno v dřevěných sudech, harmonicky vyvážená chuť mladých a starších odrůd. Doporučujeme podávat při teplotě 10-12 °C, vhodné při každé příležitosti. V létě můžeme doplnit o led a plátek citronu.
Dostupnost: Není skladem
299,0 Kč
Detail