Každý správný kuchař ví, že správně naporcovat maso je pro přípravu pokrmu základ. K porcování masa potřebujete dvě pomůcky, na jejichž kvalitě skutečně záleží. Ostrý nůž nebo sekáček a kvalitní dřevěný porcovací špalek.
Špalek na maso G12 – nejlepší volba pro porcování
Porcování masa nebo krájení zeleniny i tvrdých surovin na dřevěné masivní desce je šetrné k nožům i sekáčkům na maso, dřevo netupí jejich ostří. Porcovací špalek využijete i při naklepávání masa paličkou. O kvalitním provedení špalku na porcování masa o velikosti 40 x 30 cm svědčí i jeho tloušťka 6 cm.
Bukový špalek na porcování je sázka na jistotu
Dřevěné špalky na maso se vyrábějí z různých druhů dřeva, my jsme při výrobě porcovacího špalku G21 použili dřevo bukové pro jeho skvělé vlastnosti.
Na rozdíl od dřeva dubového v sobě bukové dřevo nemá hořkost, která by se mohla přenést na potraviny, ani se nedá tak snadno znečistit a zabarvit, jako je tomu například u dřeva jasanového nebo lipového. Bukový porcovací špalek je chuťově neutrální, tvrdý a odolný i správně hutný.
Jak pečovat o dřevěné špalky na maso
Aby vám porcovací špalek vydržel co nejdéle, nemyjte jej v myčce ani nečistěte saponáty. Při správné péči budete mít špalek na porcování masa v perfektním stavu i bez použití chemie. Stačí, když jej po každém použití opláchnete a necháte oschnout, krájecí desku můžete také vyčistit citronovou šťávou nebo octem. Dobré je dřevěný špalek čas od času naolejovat rostlinným nebo minerálním olejem, aby dřevo nepřesychalo.
TIP: Před krájením/sekáním krvavého masa můžete dřevěný špalek namočit. Krev a šťáva z masa nebudou do dřeva tak snadno vsakovat.
Hlavní přednosti
Kvalitní dřevěný porcovací špalek s tloušťkou 6 cm
Chuťově neutrální bukové dřevo
Přírodní materiál šetrný k ostřím nožů a sekáčků
Vyrobeno v České republice
Specifikace
Materiál: bukové dřevo
Rozměry (Š x V x H): 400 x 300 x 60 mm
Hmotnost: 5,3 kg
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8595627421519
Kategorie: Prkénka a krájecí desky
Cena 1390,0 Kč
Koupit od I-domacipotreby.cz
Další produkty Prkénka a krájecí desky
DekorStyle Krabička na čaj Positiv šedá
Stylová dřevěná nádoba na čaj je nepostradatelnou věcí, která nesmí chybět v kuchyni každého milovníka tohoto nápoje. Krabička má šest přihrádek, které umožňují uložení velkého množství čajových sáčků. Krabička na čaj je uzavřená, což ji chrání před hmyzem a prachem. Víko je opatřeno průhledným sklem. Specifikace: Materiál: dřevo Výška: 7 cm Hloubka: 16,5 cm Šířka: 24 cm
Dostupnost: Není skladem
279,0 Kč
Detail
DekorStyle Krabička na kapsle do kávy Modern bambus/černá
Krabička Modern na kávové kapsle je dokonalým řešením pro milovníky kávy, kteří hledají kombinaci funkčnosti a stylu. Ergonomický design s čtyřmi přihrádkami nabízí dostatek prostoru pro uskladnění velkého množství kapslí, což vám pomůže udržet kuchyň organizovanou a ušetří místo. Minimalistický vzhled a tlumené barvy dodávají tomuto boxu moderní a elegantní vzhled, který se hodí do jakéhokoli interiéru. Navíc je vyrobena z přírodního bambusového dřeva, což zajišťuje jeho dlouhou životnost a odolnost. T Tato krabička Modern nejen usnadní přístup k vaší oblíbené kávě, ale stane se také výrazným dekorativním prvkem vaší domácnosti. Specifikace produktu: Funkční a vzhledný produkt Multifuknční využití Z odolného materiálu
Dostupnost: Není skladem
569,0 Kč
Detail
Mondex Since 1986 Krabice na kapesníky SUSIE bílá/hnědá
Dřevěná krabice na kapesníky SUSIE je skvělým doplňkem pro každou domácnost či kancelář. Jednoduchý, elegantní design s hladkými liniemi a přírodním dřevem působí decentně a nadčasově, což umožňuje snadnou integraci do různých interiérů – od moderního po rustikální. Přední strana boxu SUSIE má pletený vzor, který utváří kontrast k hladkým liniím zbylých částí boxu. Díky kombinaci přírodních materiálů působí box nejen jako funkční předmět, ale i jako estetický prvek, který může stát na pracovním stole, v obývacím pokoji nebo na nočním stolku. Box na kapesníky SUSIE v sobě spojuje praktičnost s minimalistickou krásou a hodí se všude, kde je potřeba jemný a vkusný doplněk. Specifikace produktu: MDF deska Skandinavský styl Nadčasový design
Dostupnost: Není skladem
365,0 Kč
Detail
DekorStyle Kovový stojan na koláče a dorty - Nowell
Stylový a moderní třípatrový stojan dort. Jednoduchý, jemný vzhled, stabilní konstrukce vyrobená výhradně z kovu. Stojánek ozdobí interiér každé cukrárny, svatební nebo banketové haly. Ideální stojan na dorty, koláče, vdolky a další. Prezentovaný stojan je ručně natřen černou zlatou patinou. Průměr jednotlivých desek: - spodní deska 31 cm - střední deska 25,5 cm - horní deska 22,5 cm Výška 60 Cm Šířka 38 Cm Nosnost: 10 Kg (spodní police 4kg, ostatní 3kg)
Dostupnost: Není skladem
1339,0 Kč
Detail