Černá sůl pochází ze sopečných ložisek v Pákistánu a její chuť a vůně může ty, kteří s ní přijdou poprvé do styku překvapit. Kromě klasické slané chuti můžete po ochutnání cítit i silně vajíčkovou příchuť, která je dána vysokým obsahem síry. V indické kuchyni ale hraje nezastupitelnou roli. Bez černé soli se neobejdou pokrmy jako chaat, dresinky raita a čatní nebo směs koření chaat masala. Místní obyvatelé ji používají i na dochucení čerstvého ovoce například banánů. Využití Specifické aroma a chuť černé soli se skvěle hodí k pokrmům indické a veganské kuchyně. Vhodná je zeména pro studenou kuchyni, tepelným zpracováním se vytrácí její charakteristická chuť. Nejčastěji se používá k dochucení omáček, chutney či polévek. Věděli jste, že? Dle ajurvédy se má používat hlavně v letním období, protože je vnímána jako chladící element. Přidávána je například do indického nápoje Jal-jeera. Země původu: Pákistán
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8595653803877
Energetická hodnota: 0 kJ / 0 kcal
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g
Bílkoviny: 0 g
Vláknina: 0 g
Sůl: 100 g
Vlastnosti +: Natural
Z toho cukry: 0 g
Z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
Hmotnost: 500.000g
Značka: NATU
Cena 37,0 Kč
Koupit od Natu.cz