Cizrnový kuskus je vhodný pro celiaky i vegany, neobsahuje lepek ani produkty živočišného původu. Nemusíte ho vařit, stačí jej zalít stejným množstvím vody a nechat pod pokličkou 5 minut dojít, možno mezitím párkrát vidličkou prokypřit.
Využití:
- příloha - místo klasických těstovin můžete použít tuto exotičtější a bezlepkovou variantu, nebojte se kuskus kombinovat i s luštěninami
- rizoto - kuskus smíchejte se svou oblíbenou zeleninou, tofu nebo houbami
- saláty - kuskus dobře chutná i s čerstvou zeleninou a může tak být svěžím letním jídlem
- kuskusovník
- zavářka - v polévce kuskus dobře funguje jako klasická zavářka
- nasladko - se sirupem, ovocem, oříšky a se smetanou vytvoříte z kuskusu i chutné sladké jídlo
- kuskus s pečenou dýní a cizrnou
- kuskus s grilovanou zeleninou
Jméno kuskus je převzaté z arabštiny, jedná se totiž o tradiční severoafrické jídlo. Postupem času se rozšířilo do celého světa. Kuskus je spařená a do kuliček tvarovaná krupice. K jeho výrobě se používá pšenice, proso i ječmen. Často je zaměňován s bulgurem, bulgur ale není z krupice, nýbrž z pšeničných krupek.
Cizrna neboli římský hrách se získává z rostliny s názvem cizrna beraní. Domestikována byla před 7000 lety v oblasti kolem Turecka a Sýrie. Dnes se převážně pěstuje a používá v Indii. Plodem rostliny je lusk s až deseti kulovitými semeny nažloutlé barvy.
Složení: Cizrnová mouka. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů, hořčice a sezamu.
Skladování: Skladujte v suchu a chladu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Výrobce: COUNTRY LIFE s.r.o., Nenačovice 87266 01, Beroun 1.
| energetická hodnota: | 1517kj/360kcal |
| tuky: | 4,4g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,7g |
| sacharidy: | 56,0g |
| z toho cukry: | 2,3g |
| bílkoviny: | 18,0g |
| sůl: | 0,01g |
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8595016552800
Značka: Country Life
Cena 66,0 Kč
Koupit od Zdravoslav.cz