HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
90 bodů – parádní Ryzlink, který vás nadchne už teď, ale rozhodně vás odmění za trpělivost, pokud se rozhodnete pro archivaci. Doba 5-7 let nebude pro toto víno žádný problém. Mimochodem, nejstarší Ryzlinky, které jsem pil, z 40. a 60. let, pocházely právě z vinařství Gut Hermannsberg a byly naprosto famózní. Za mě je toto vinařství sázkou na jistotu.
Aroma je velmi komplexní, navíc zde jsou cítit krásné kamenité tóny, značící, že máme co dělat s parádním příkladem křupavého Ryzlinku rýnského z kamenitého podloží, vždyť hrozny pochází ze 7 Grossen Lagen, tedy těch nejlepších vinic vinařství. Na nose pak kromě minerality a citrusových tónů, pohybujících se až do citronové kůry a pomela, objevíte květinový nektar, nektarinek a tóny dozrávajících meruněk. Víno se potřebuje chvíli nadechnout, doporučuji lahev otevřít alespoň 30 min před rozléváním nebo s vínem chvíli pracovat ve skleničce.
V chuti je víno parádně šťavnaté a slaně minerální, jedná se na první dojem spíše o přísnější křupavý Ryzlink. V chuti nicméně objevíte i květinové a meruňkové tóny. Víno má skvělou strukturu, která jej předurčuje nejen k potěšení teď, ale dává mu velmi solidní archivační potenciál, minimálně 5-7 let. Dochuť je dlouhá, minerálně šťavnatá, s květinovým dozvukem.
Dostupnost: Není skladem
Kategorie: Vína
Země původu: Německo
Odrůda: Ryzlink rýnský - Riesling
Vinařská oblast: Nahe
Hodnocení: 90 b.
Obsah cukru: Suché víno
Barva vína: Bílé víno
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Teplota podávání: 10-12 °C
Obsah alkoholu: 12,5 %
Archivace: K pití teď, bude se zlepšovat
Příležitost: Pro návštěvu
Párování s jídlem: Saláty
Párování se sýrem: Polotvrdé, středně zralé
Cena: 200-500 Kč
Typ vína: Tichá vína
Objem láhve: 0,75 l
Značka: Gut Hermannsberg
Cena 589,0 Kč
Koupit od OceněnáVína.cz