Drago Mocambo SUPREMA Množství: 250g, Varianta: Zrnková


Drago Mocambo SUPREMA Množství: 250g, Varianta: Zrnková

Mocambo SUPREMA

SUPREMA je aromatická káva, která svou chutí připomíná mandlovo-višňovou-čokoládovou chuť italské amareny.

Složení

70% Arabika, 30% Robusta

Zastoupené druhy káv ve směsi

Brazílie - Sul de Minas 1180m (Arabika)
Kostarika - Tarrazu SHB 1350m (Arabika)
Indie - Kerala 890m (Robusta)

Chuť kávy

Nízká acidita (kyselost). Chutí připomíná mandlovo-višňovou-čokoládovou chuť italské amareny

Intenzita (0-5): 4,0

Chuť: chlebová kůrka, Amarena, kakaové boby, koření

Způsob pražení

Na rozdíl od velkovýroby, kde jsou kávová zrna pražena po krátkou dobu (2 - 5 minut) za vysokých teploty je káva od italské společnosti Drago Mocambo pražena jemně (dlouhodobé pražení), aby bylo dosaženo optimálního chuťového zážitku. Na tento způsob pražení společnost Drago Mocambo přikládá velký důraz. 

Kávová zrna byla jemně pražena v tradiční bubnové pražičce po dobu okolo 16 až 18 minut, kde se kávové aroma může plně rozvinout. Stupeň pražení narůstá pomalu s teplotou 6 až 8°C za minutu po konečnou teplotu 215°C. Po dlouhém pražení jsou kávová zrna ochlazena vzduchem.

 

O firmě Drago Mocambo

 


 

Dostupnost: Není skladem

EAN: 4001351000844
Kategorie: Zrnková káva
Množství: 250g
Varianta: Zrnková
Káva podle stupně kyselosti: Káva s nízkou kyselostí
Druh kávy: Směs
Značka: Drago Mocambo

Cena 139,0 Kč

Další produkty Zrnková káva Drago Mocambo

Drago Mocambo Aroma 1000g

Drago Mocambo Aroma 1000g

Dostupnost: Není skladem

579,0 Kč

Drago Mocambo Dolce Crema Bar 1000g

Drago Mocambo Dolce Crema Bar 1000g

Dostupnost: Není skladem

409,0 Kč