Tandoori Masala
Tandoori masala je směs koření ke grilování. Kořenící přípravek tandoori masala pochází z indické kuchyně a má široké použití v indické kuchyni. Koření tandoori masala se používá na kuřecí maso, na rybí maso, na grilování i pečení, a k dochucení omáček
Tandoori masala se vyskytuje se v různých variantách, dle oblastí. Používáme ji ji jak na masa, tak k dochucení masových šťáv i do kuskusu, na rýži a zeleninu. Vždy je lepší, když ji necháte odležet. Při nakládání můžete použít i jogurt nebo zakysanou smetanu a vždy přisolíme.
KUŘE TANDORI v bílém jogurtu
Ingredience: bílý jogurt (běžný kelímek), koření Masala Tandori, sůl, cukr, ocet, česnek, cibuli.
Postup: Rozmícháme bílý jogurt s vrchovatou lžíčku indického koření Masala Tandori. Přidáme sůl a cukr na špičku nože. Můžeme přidat česnek a cibuli, podle uvážení. Přidáme polévkovou lžíci octa. kuře či jednotlivé kousky ve směsi obalíme a necháme přes noc v chladu. Poté grilujeme, nebo pečeme. Do pekáče dáme jen malé množství tuku, aby nedošlo k přichycení masa. Pak už jen počkáme, až bude kuře červené. Báječná chuť kuřete je doplněna dostatečným množstvím sosu.
Složení
Sůl, koriandr, hořčice, extrakt z řepy, pískavice, řecké seno, černý pepř, cibule, skořice, česnek, kmín, muškátový oříšek, zázvor, kardamom, hřebíček, paprika, chilli, celer, extrakt koření, bobkový list, přírodní barviva: E160c, extrakt z kurkumy, E172, citrónový olej, regulátor kyselosti E330, protispékavá látka E551.
Upozornění: může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu, lepku, sóji, celere, mléka, hořčice a siřičitanů.
Země původu
Indie
Skladování
Skladujte v suchu a temnu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 5017689685409
Kategorie: Jednodruhové koření
Množství: 100 g
Vlastnosti +: Bez lepku
Značka: TRS
Cena 42,0 Kč
Koupit od Vitalcountry.cz
Další produkty Jednodruhové koření
NUTSMAN Ostropestřec mariánský semínko Množství: 250 g
Složení: plod ostropestřce mariánského Dávkování: Denně 1 - 3 čajové lžičky samostatně nebo v jogurtu apod. Děti od 3 let 1 čajovou lžičku denně. Skladování: Chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C, max. 70% vlhkost vzduchu). Země původu: Polsko Upozornění: Při užívání ostropestřce mariánského nedoporučujeme pít alkohol, mléko a konzumovat hůře stravitelná a dráždivá jídla, minimálně do 60 minut po užití. Po užití větších dávek ostropestřce, než je doporučeno nehrozí žádné zdravotní problémy (s výjimkou osob, kterým se užívání vysloveně nedoporučuje). Jaký ostropestřec je nejlepší užívat? Nejúčinnější je přímá konzumace drcených semen – plodu ostropestřce. V této podobě se jednak pohodlně konzumuje, je zajištěno dokonalé vstřebávání jeho účinných látek a zároveň zajišťuje i druhotný benefit, kterým je „peeling“ střevních stěn, čímž pomáhá k pročištění trávicí soustavy. Užívání a dávkování ostropestřce mariánského Tlučený ostropestřec mariánský konzumujte přímo, 4x denně 1 čajovou lžičku (3-4 g), buď přibližně 45 minut před jídlem, nebo 45 minut po jídle. Ostropestřec tak nebude v žaludku smíchaný s další potravou a účinné látky (komplex flavolignanů – silymarin) se takto mohou účinně vstřebat. Dávkování si můžete podle potřeby upravit na 2x denně 2 čajové lžičky. Drť v ústech důkladně promíchejte se slinami (kvůli rychlejšímu strávení a distribuci prospěšných látek, sliny obsahují trávicí enzymy) a polkněte. Pro usnadnění polykání průběžně zapíjejte dostatečným množstvím vody (cca 150-200 ml na čajovou lžičku). Pokud vám nevyhovuje promíchání se slinami, ostropestřec můžete klidně zapít vodou. Na začátku kúry je velmi vhodné dávku zdvojnásobit, abychom v játrech spustili intenzivní regenerační procesy. Během prvních 10 dnů se tedy užívají 4x denně 2 čajové lžičky (celkem 8 čajových lžiček denně). Po prvních 10 dnech se užívá 4x denně jedna čajová lžička (celkem 4 čajové lžičky denně). Jak ostropestřec mariánský (ne)užívat Přestože se často setkáváme s doporučením připravovat ostropestřec jako čaj (nebo vývar), tento způsob nepovažujeme za ideální a nedoporučujeme ho. Při teplotách nad 40 °C se totiž znehodnocuje silymarin, nejcennější látka, kterou plod ostropestřce mariánského obsahuje. A co olej z ostropestřce? Z ostropestřce se vyrábí mechanickým lisováním i olej. Slupka plodu ostropestřce je však příliš tvrdá na to, aby se z ní mohly co nejúčinněji extrahovat prospěšné látky (včetně silymarinu). Olej je o ně z tohoto důvodu ochuzen a při regeneraci jater tak nemusí být dostačující. Určitě jej však doporučujeme jako zdroj zdravých tuků, např. při přípravě salátů a jiných pokrmů.
Dostupnost: Není skladem
46,0 Kč
Detail
Dětská Vega - bez glutamanu, balení 250 g
Vaření s kořením Dětská vega: Kvalitní koření bez glutamanu. Směs Dětská vega je vhodná k vaření především pro děti, neboť neobsahuje alergenní látky. Koření vhodné do jídel jako je bramborová kaše, špenát, čočka, saláty, pomazánky a polévky. Obsahuje vitamín B2. Složení koření Dětská vega: Sůl (max. 60%), maltodextrin, mrkev, cukr, cibule, pastiňák, SOJOVÝ hydrolyzát, vitamín B2, kvasničný extrakt, petržel, vitamin B2. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice. Více o koření zde.
Dostupnost: Není skladem
110,25 Kč
Detail
Koriandr plod - celý, balení 100 g
Vaření s kořením Koriandr plod celý: Používá se do polévek, omáček, čatní a nádivek, k rybímu nebo grilovanému masu, do paštik a dalších uzenářských výrobků, k nakládání zeleniny a hub, do moučníků, sušenek, marmelád, perníků a také při výrobě alkoholických nápojů. Často bývá součástí bylinných čajových směsí. Koriandr je součástí perníkového a kari koření. Je využíván především v Asii, ale také například ve Venezuele, kde ho používají snad na všechna jídla. Více o koření:
Dostupnost: Není skladem
52,2 Kč
Detail
Vital Country Perníkové koření BIO Množství: 100 g
perníkové koření bio RAW Představte si vůni vanilky, skořice a zázvoru, která se rozplývá v ústech a přenáší vás do vánoční atmosféry během celého roku. Naše perníkové koření je vyrobené pouze z ekologicky pěstovaných surovin bez jakýchkoliv chemických přísad. Každý hrníček, každý dort a každý vánoční perník bude díky němu zážitkem pro vaše smysly. S BIO perníkovým kořením můžete snadno připravit perníky, dorty, medovníky a další dobroty s autentickou chutí a vysokou kvalitou. Rozveselte svůj stůl a podělte se s rodinou a přáteli o výjimečnou chuť svých domácích pochoutek. Složení Perníkové koření* (skořice mletá* 65 %, muškátový oříšek mletý celý*, hřebíček mletý*, kardamom mletý*, nové koření mleté*, muškátový květ sušený mletý*, sušený zázvor mletý*). *Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství. Výživové údaje na 100 g Energie 1506 kJ / 360 kcal Tuky 9,4 g z toho nasycené mastné kyseliny 4,2 g Sacharidy 54,1 g z toho cukry 51,1 g Vláknina 19,3 g Bílkoviny 5,0 g Sůl 0,12 g Země původu Německo (EU) Skladování Skladujte v suchu a temnu. Obal vždy dobře uzavřete.
Dostupnost: Není skladem
149,0 Kč
Detail