Prosecco BATÍSO Rive di Colbertaldo Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut v limitované edici. Hrozny, které se používají k výrobě tohoto sektu, dozrávají ve strmých kopcích malé oblasti v obci Vidor zvané Colbertaldo. Půda, oslunění řádků a práce člověka dohromady dávají vzniknout sektu nezaměnitelné hodnoty.
Většina hroznů je odrudy Glera, ale v průběhu let bylo přidáno skromné procento tradičních a starověkých autochtonních odrůd (Verdiso, Bianchetta a Perera).
Vinifikace: Ruční sklizeň s výběrem trsů, jemné lisování a první fermentace v ocelové nádrži.
Zrání: V ocelové nádrži až do druhého kvašení po dobu 5 měsíců. Druhé kvašení metodou charmat Martinotti, přesněji kvašeno v tlakovém tanku po dobu 4 měsíců.
Barva: Světle slámově žlutá.
Vůně: Hrušky a květy akácie, fascinující tóny bílé dužiny ovoce a jemný tón zeleně.
Chuť: Suchá s výraznou mineralitou, ovocné tóny v dochuti, vytrvalá a příjemně rozhodná.
Stáří vinice: 20 let
Párování
Výborně se hodí jako aperitiv, vynikající k předkrmům, jemným prvním chodům, rizotům a korýšům, skvěle se hodí i ke kořeněným jídlům a lahodným plátkům.
Servírování
Servírujte při 4 - 6° C.
Sklep
Sutto, Batíso, Valdobbiadene (TV) Itálie.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8034034493110
Kategorie: Šumivá vína
Cena 449,0 Kč
Koupit od Decaffe.cz
Další produkty Šumivá vína
Avanti Fragola
Výrazná jahodová vůně a chuť Avanti nechávají prožít okamžiky ovocné smyslnosti naplněné pocitem svěžesti a dobré nálady.
Dostupnost: Není skladem
68,0 Kč
Detail
Freixenet Carta Nevada Medium Dry
Freixenet Carta Nevada Semi Seco má zelenkavou barvu se zlatavými odlesky a jemným, dlouhotrvajícím perlením. Ve vůni je výrazná s tóny zralého exotického ovoce s podtónem pomela. Chuť této cavy je bohatá, vyvážená a svěží s optimálním poměrem kyselin a zbytkového cukru. Ve sklepě zraje 10-15 měsíců.
Dostupnost: Není skladem
209,0 Kč
Detail
Hubert Club brut 0,75 l
Hubert Club brut je symbiózou odrůd Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené a Müller Thurgau. Poznávacím znamením sektu Hubert Club brut je nejen bohaté perlení, svěží ovocná vůně, ale hlavně neopakovatelná harmonická chuť, která činí tento sekt výjimečným.
Dostupnost: Není skladem
125,0 Kč
Detail
Hubert de Luxe
Sekt má světle žlutou barvu s bohatým perlením a intenzivní muškátový buket. Jeho lahodná a sladká chuť středního těla má delší závěr.
Dostupnost: Není skladem
155,0 Kč
Detail