POLVANERA Primitivo Gioia Del Colle DOC Organic 2020 15 % 0,75 l


POLVANERA Primitivo Gioia Del Colle DOC Organic 2020 15 % 0,75 l

POLVANERA Primitivo Gioia Del Colle DOC Organic 2020 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na vinicích Marchesana, Gioia del Colle.

Sběr hroznů: Mechanická sklizeň, prováděná během třetího týdne v září.

Vinifikace: Hrozny jsou jemně lisovány a 2 týdny fermentovány v nerezových tancích při teplotě 25°C. Macerace po dobu 2 týdnů.

Zrání: Víno zraje 24 měsíců v nerezových tancích a další 1 rok v láhvi.

Barva: Sytě rubínově červená s granátovými jiskrami.

Vůně: Okouzlující vůně švestek a zralých třešní; ozvěny tymiánu, tabáku a lékořice.

Chuť: Hladká a dobře strukturovaná chuť, temperovaná sametovými taniny a chutná svěžest. Dlouhý, uspokojivý závěr

Párování

Výborně se hodí jako aperitiv, vynikající k předkrmům, k hovězímu a jehněčímu masu, k drůbežímu masu, těstovinovým salátům a těstovinám.

Servírování

Servírujte při 15 - 18° C. 

Sklep

Società Agricola Polvanera di Cassano Filippo & C. SS., Gioia del Colle (BA) Itálie.

Dostupnost: Není skladem

EAN: 8033267731204
Kategorie: Vína

Cena 299,0 Kč

Další produkty Vína Polvanera