Malá vinice se vzácnými plody je výsledkem odhodlání, z něhož se rodí čistý Sutto Merlot, to je Campo Sella. 5753 vinné révy, které v posledních letech umožnily společnosti zpracovat výběr nejlepších hroznů, z nichž se získá maximálně 6000 lahví. Maximální výraz Merlotu ve víně, které se etabluje jako autentický „plnokrevník“.
Intenzivní živá červená barva s fialovými odlesky. Vůně je intenzivní a plná vůně červeného ovoce, která se vyvíjí ve velmi jemných tónech černého pepře a skořice, obohacená mírnými tóny terciálních vůní: dřeva a kůže. Víno je suché, rozhodné a harmonické chuti, s vynikající strukturou a vytrvalostí.
Sklizeň: Ruční, pouze z dokonale zralých zdravých hroznů sbíraných do malých děrovaných přepravek.
Období sklizně: První polovina října.
Původ hroznů: Hrozny pocházejí z malé vinice v oblasti Campo di Pietra di Salgareda.
Zrání: Prodloužená macerace, poté zraje 18 měsíců v dubovém sudu (Barique).
Počet lahví: 6000 kusů
Párování
Campo Sella je ideální k nejušlechtilejším kusům hovězího masa i k tradiční pečeni. Vynikající je ve spojení s kořeněnými i nekořeněnými sýry, mistrovsky se hodí k pokrmům na bázi lanýžů.
Servírování
Servírujte při 18 ° C. Láhev se doporučuje půl hodiny před podáváním odkalovat. Pokud stárne, nalijte do karafy a poté do velkých sklenic.
Sklep
Sutto, Campo di Pietra (TV) Itálie.
Dostupnost: Není skladem
Kategorie: Vína
Cena 799,0 Kč
Koupit od Decaffe.cz
Další produkty Vína
Shiraz Calabria Bross 2020, Barossa, Calabria Family Wines
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 91 bodů - velké víno Shiraz, který Vás potěší nejen teď, ale budete moci sledovat i jeho vývoj během archivace. Hrozny pochází ze starých vinic a víno strávilo 18 měsíců v kombinaci barrique a velkých sudů. Jeho archivační potenciál je minimálně 7 až 10 let. Nos je velmi komplexní a koncentrovaný, robustní. Ucítíte koncentrované tóny tmavého lesního ovoce a švestek doprovázené čokoládově kořenitými tóny a vanilkou, nechybí ani aromatika ušlechtilého dubového sudu. To není ostatně žádné překvapení víno bylo 18 měsíců v dubových sudech barrique. V chuti je víno opulentně koncentrované s ovocně kořenitým profilem, se sametově hladkými tóny a parádní kyselinkou tvořící společně skvělý základ pro dlouhý archivační potenciál. Ten odhaduji na minimálně 7 až 10 let. Ale nenechte se mýlit, víno je připravené k pití už teď. Každopádně doporučuji láhev otevřít předem nebo ideálně dekantovat, víno se krásně otevře a ukáže Vám svůj pravý potenciál. Dochuť je dlouhá, noblesní kořenitě ovocná.
Dostupnost: Není skladem
629,0 Kč
Detail
Cabernet Sauvignon Bridges 2022, Barossa Valley, Calabria Family Wines
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 89/90 bodů - velmi dobře zvládnutý novosvětský Cabernet Sauvignon, komplexní až opulentní víno, které budete moci doslova kousat a užívat si jeho intenzivní chuti a vůně, v chuti oceňuji i jemnou minerální slanost, která víno dodává šmrnc a pomáhá spolu se svěží kyselinkou balancovat jeho plné tělo v dokonalé harmonii. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 88 bodů – Decanter Wine Awards 2021 – ročník 2019 89 bodů – Decanter Wine Awards 2024 – ročník 2022 Krásný komplexní a koncentrovaný nos s typickým aroma černého rybízu a tónů eukalyptu, doplnění o svůdné kořenité aroma vanilky, exotického koření a ostružinové marmelády. V chuti je víno příjemně plné - "kouscí" opravdu velmi extraktovní, s parádně vyzrálým ovocným třeislem a šťavnatou kyselinkou balancující až opulentní chrakter vína, zaujala mě i příjemná slaná mineralita a kromě tmavého ovoce a kožentosti je patrný i chuťový tón eukalyptu a víno tak konzistentně doručuje to, na co vás naldilo svým aroma. Dochuť je dlouhá ovocně koncentrovaná s tóny ušlechtilého dřeva. Three Bridges Cabernet Sauvignon on Vivino
Dostupnost: Není skladem
459,0 Kč
Detail
Chateau Grand Tayac 2019, Margaux, Bordeaux
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 91 bodů – Velmi komplexní Bordeaux ze světoznámé oblasti Margaux, kde dominuje odrůda Cabernet Sauvignon navíc ze 60 let starých vinic a stejného terroire a vzdálenosti od řeky jako u legendárních Chateau Margaux a Palmer. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 91bodů - International Challenge Gilbert & Galliard Aroma je komplexní, vrstevnaté a koncentrované. Z ovocných vůní se můžete těšit ostružiny, aroma švestek, tóny černého rybízu, objevíte i jemné tóny fialek. Cítit je i kořenitost ušlechtilého sudu a jemné grafitové tóny. Rozhodně vás bude bavit sledovat, jak pěkně se víno ve skleničce vyvíjí. V chuti je víno středního těla, velmi hezky vyvážené cítíte zde sice koncentrovaná tóny ovoce v podobě švestek a ostružin až moruší s perfektně vyzrálými ovocnými taniny, zároveň ušlechtilou kořenitost dřeva a velmi příjemnou kyselinku a dokonce se mi zdá, že cítím i jemnou minerální slanost. Víno má velmi dobrou strukturu a přestože je příjemně pitelné už dnes, bude se velmi pozitivně vyvíjet nejméně další 5-10 let. Dochuť je dlouhá ovocně šťavnatá s dozvuky kořenitosti ušlechtilého dřeva Složení odrůd v cuvée: 70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Petit Verdot Château Grand Tayac Margaux 2016 on Vivino
Dostupnost: Není skladem
889,0 Kč
Detail
SUTTO Chardonnay IGT TREVENEZIE 2020 13 % 0,75 l
Obzvláště ovocný a elegantní buket s živou vůní bílého ovoce a citrusů. Nádech vanilky pocházející z částečného kvašení v dubových sudech je jedinečný a příjemný. Část moštu je vinifikována v bílé barvě, zbytek prochází studenou macerací po středně dlouhou dobu při kontrolované teplotě. Malá množství kvasí v dubových sudech a později se přidávají do hmoty. Víno zůstává na kvasinkách po dobu nejméně pěti měsíců za pravidelného míchání kalů. Sklizeň: druhá polovina září, kdy bylo dosaženo zralosti. Hrozny pocházejí z více než 20 let staré vinice. Párování Chardonnay IGT si můžete vychutnat s luxusními předkrmy, k vegetariánským jídlům nebo k tučným rybám, jako je losos, tuňák nebo makrela. Servírování Servírujte při 8 ° C. Sklep Sutto, Campo di Pietra (TV) Itálie.
Dostupnost: Není skladem
239,0 Kč
Detail