Blok s noži IVO Solo 7-dílný 26012

Nůž Kanetsune Seki KC-956 Ko-Deba

Japonský nůž Kanetsune Seki KC-956 Ko-Deba Kanetsune Seki Ko-Deba je lehký japonský nůž s tenkou čepelí z vysoce uhlíkové nerezavějící oceli Daido DSR-1K6. Tato japonská ocel obsahuje 0,6% uhlíku a je doplněna molybdenem, čímž je dosaženo vyváženého složení. Povrch čepele má charakteristický „Tsuchime“ design, který umožňuje rychlé uvolnění krájeného jídla z čepele. Čepel je dlouhá 10,5 cm, dosahuje tvrdosti 58 HRC a má jednostranný výbrus (vhodný pro praváky). Tloušťka čepele je pouhých 1,5 mm. Spojení těchto vlastností zajišťuje vynikající řezné vlastnosti, vysokou ostrost nože a dlouhou životnost ostří. Ko-Deba doslovně znamená krátká Deba, někdy se tento typ nože označuje také jako Ajikiri. Běžně se používá v pobřežních částech Japonska ke zpracování a filetování menších ryb. V našich končinách je výborně využitelný například ke zpracování pstruha, nebo jakýchkoli menších ryb. Rukojeť je vyrobena ze dřeva Pakkawood, které nemá jen esteticky elegantní vzhled, ale také zaručuje komfortní a pevný úchop. Díky tomu budete mít vždy přesnou kontrolu nad řezáním. Pusťte se do vaření s tímto kuchyňským nožem a uvidíte, jaký rozdíl to udělá ve vašich kulinářských zážitcích. Tento nůž je s hrdostí vyroben v tradiční japonské kovářské oblasti Seki. Kuchyňské nože Kanetsune Seki Tato společnost byla založena v japonském městě Seki, roku 1964. Již od roku 1930 předkové zakladatelů vyráběli kuchyňské nože pro velkoobchod díky čemuž toto město dostalo přezdívku „Město nožů“. Kanetsune byl kovář katan žijící kolem 14-15 století a jeho meče byly známé také v zámoří. V Kanetsune Seki věří, že díky nejnovějším technologiím a tradičním technikám výroby, dosáhnou výsledků, které jsou zárukou kvality stejně jako byly katany od mistra Kanetsune.

Dostupnost: Není skladem

940,0 Kč

Kuchyňský nůž Samura Damascus na chléb

Kuchyňské nože Samura ze série Damascus jsou opravdovým klenotem mezi kuchyňskými noži. Přinášejí kombinaci tenké a extrémně ostré čepele z japonské damaškové oceli (67 vrstev oceli, tvrdost až 61 HRC) a pevné okrouhlé rukojeti z materiálu G10. Jsou dobře vyvážené, velmi kvalitní a mají poutavý minimalistický design. Dodávají se v pěkné krabičce, takže jsou vhodné i jako dárek. Nůž má rukojeť kompozitního materiálu G10, který má vysokou odolnost vůči opotřebení, vlhkosti a je velmi pevný. Čepel z jednoho kusu japonské damaškové oceli se zubatým ostřím je dlouhá 23 cm. Využití: dlouhý nůž, ideální na krájení chleba a pečiva. Údržba: Doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.

Dostupnost: Není skladem

3390,0 Kč

Böker 03BO511 Forge Wood kuchařský 20 cm

Luxusní kuchyňský nůž Böker z modelové řady Forge. Řada kuchyňských nožů Boker Forge kombinuje inovativní a dynamický design s klasickými materiály nejvyšší kvality. Série Boker Forge navíc nabízí obzvláště atraktivní poměr cena / kvalita. Rukojeť z javorového dřeva se výborně drží a dává noži přitažlivý a elegantný vzhled. Čepel dlouhá 20 cm z jednoho kusu chrom-molybden-vanadové oceli X50CrMoV15, která je ve srovnání s běžnými kuchyňskými noži odolnější a lépe drží ostří. Využití: kuchařský nůž s širokou a mírně zakřivenou čepelí která zajišťuje rychlé a efektivní krájení zeleniny, bylinek nebo masa. Tento typ nože by neměl chybět v žádné kuchyni. Balení: nůž se dodává v elegantní dárkové krabičce. Údržba: Doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.

Dostupnost: Není skladem

2070,0 Kč

KELA Nůž na sýr RONDO, nerez KL-15326

- materiál: nerezová ocel - délka: 26 cm - oko na zavěšení - vhodné do myčky - série: Rondo - značka: KELA

Dostupnost: Není skladem

275,0 Kč