Řecký tymiánový med 450g EfZin

HOT CHIP Chilli Med

Posilovat imunitu je prostě důležité. Pokud nevíš, kde začít, máme pro tebe dokonalé kombo: med a chilli. I když tě tahle kombinace možná překvapí, tyhle dva komponenty k sobě prostě skvěle sedí. Kromě luxusní chuti ještě upevní tvé zdraví a takovému zázraku přece nemůžeš říct ne!

Dostupnost: Není skladem

169,0 Kč

Včelařství Domovina Med se skořicí 75 g

Med se skořicí voní opojně a chutná sladce. Zmlsáte ho hladce Pralesy daleké Asie, to jsou liány, žirafy a opice. A taky kouzelná skořice. Užijte si ji v našem domácím medíku. Skořicový med voní opojně, chutná sladce a jeho ozvěna na jazyku zní jako rajská hudba. Zkuste skořici s medem i proto, že: se k sobě hodí na jedničku (Objednejte si rovnou aspoň dvě skleničky!), exotický cinnamaldehyd a české vitamíny umí spojit síly (Prostě si došlápnou na bacily!!), patří do mnoha receptů, do nápojů nebo na pečivo, hmm, to je bašta (Nebo ji můžete zmlsat až do dna a basta!!!). Skočte po skořicovém medu, dokud ho máme na skladě. Vyberte si balení, zkontrolujte množství a šup s ním do košíku. Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři Skořice, eciřox – ať to vezmete z jakékoliv strany, skořice je tajuplná a úžasná: „Naše srdce hořící planou jen pro skořici.“ Skočte po skořicovém medu. Voní opojně, chutná sladce a jeho ozvěna na jazyku zní jako rajská hudba. Jak jsme objevili skořici a med? Se skořicí jsme začínali, byl to náš začátek, proto je pro nás největší srdcovkou. A taky je to ohromná klasika. Vždyť skořici znali už naši prapředci stejně jako med. Tak jsme spojili tyto dva skvosty do jedné skleničky. Do výsledné chuti se beznadějně zamilujete! Skořice a med totiž k sobě jdou odpradávna na výbornou. Co je med medem a skořice skořicí. Tak moc to máme rádi i my. Poznejte zázračné dědictví prověřené tisíciletími. Zajímavost z našeho blogu: skořici prý kdysi přinášeli obří ptáci z daleka. Tak to tvrdily legendy. Složení a konzistence skořice v medu Složení naší skořice s medem je přírodní, a proto tak jednoduché: jenom za studena pastovaný med a mletá skořice. Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné šťávy, které med naředí a zlepší roztíratelnost. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med, spíše se jeho konzistence podobá hustotě pastovaného medu, kterou zvyšuje i mletá skořice. Lze jej mazat na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant. Náš tip: nechte med se skořicí v pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-) Co je to pastovaný med? Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě. Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí. Skořice – popis a zajímavosti Koření skořice se získává z kůry stromu, který patří do čeledi vavřínovité. Skořicovník čínský pochází z Barmy, skořicovník ceylonský má původ na Srí Lance. Dnes se pěstuje v tropech Afriky, Asie i Ameriky. Nejvíce skořice se vyrobí v Indonésii, Brazílii, na Madagaskaru či Seychelách. Skořici v léčitelství úspěšně používali už staří Číňané, Egypťané a Řekové. Za její rozšíření do celého světa můžou Portugalci a Holanďané. Samotné koření vzniká drcením voňavé kůry skořicovníku. Další zajímavosti najdete na našem blogu. Za typickou vůní skořice je sloučenina cinnamaldehyd, dále třeba kyselina skořicová, eugenol, linalool či kumarin. Díky nim skořice také příznivě působí na lidský organismus: ničí bakterie (dezinfekční účinky), působí na kvalitu pokožky (zbavuje akné), posiluje imunitu (proti nachlazení, chřipce, kašlíku), povzbuzuje chuť k jídlu (a navíc se velice příjemně užívá), pomáhá při cukrovce (zlepšuje metabolismus tuků a cukru), podporuje krevní oběh (snižuje krevní tlak, zmírňuje krvácení), upravuje trávení (nadýmání, nevolnosti, průjmy, dráždivý tračník), uplatňuje se u celé řady dalších neduhů (např. revmatismus, vysoký cholesterol). Výroba medu se skořicí Ochucený med se skořicí děláme na naší farmě Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. Začíná to stáčením medu a končí mícháním se skořicí. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky. Věděli jste, že včela medonosná se kvůli lidské činnosti stala ohroženým druhem? Její úbytek člověka přímo ohrožuje – přidejte se proto k naší snaze pomáhat včelám. Tady si přečtěte, jak na to. A jak máme skořici v medu nejraději? Zkuste skořici! Na medu se skořicí si pochutná celá rodina. Využijete ho každý den, můžete ho přidat do pokrmů a především do dezertů (jablečný závin, skořicové hvězdičky, zmrzlinové poháry, palačinky, pudink). Úžasný je na bílém nebo celozrnném pečivu, ke sladkému loupáku a také ke kynutému pečivu jako vánočka a mazanec – mňam, to je hned o něčem jiném. Lze ho rozmíchat s jogurtem, v koktejlu, v horkém nápoji, ve smoothie nebo si ho dopřát jenom tak pro radost. Náš tip: udělejte si život sladký s kynutými skořicovými šneky. Podrobnosti o skořicovém medu      Výživové údaje na 100 g Energie 1 383 / 330 kcal Tuky 0 g Z toho nasycené kyseliny 0 g Sacharidy 81 g Z toho cukry 79 g Bílkoviny 0,4 g Sůl 0,01 g Obsahuje: květový pastovaný med (98 %), mletá skořice (2 %) Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici

Dostupnost: Není skladem

79,0 Kč

Včelařství Domovina Med s banány 75 g

Banánový med, báječná dobrota na každý den, to musíte mít Kamkoliv přidáme banány, je to báječná dobrota: zmrzlina, koktejl, dort… a med, no samozřejmě. Takže, tady je máte – famózní banány v medu, protože jsou: sladké tak akorát, abyste se jich nikdy nepřejedli, exotické a voní dálkami, žluté, na stole nepřehlédnutelné, dobré, smyslné a už ochutnat je potěšení. Med s banány, pro děti, pro dámy i pro pány, vykouzlí i na tom nejmlsnějším jazýčku úsměv. Pojďte se smát s námi, stačí si jen vybrat. Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři Jsou dobré, sladké tak akorát, exotické, žluté (= na stole nepřehlédnutelné), smyslné a společně s medem naprosto dokonalé. Banány v medu jsou úsměv, který má každý rád. Jak jsme objevili banány? Inu, jednou v noci jsem měl sen: „Já ujíždím na banánech, roj včel bzučí v jejich lánech, kde rostou jen samé palmy, aby v medu banán dal mi!“ Pak už to šlo rychle, na nic jsme nečekali a tohle lahodné zlato z tropů jsme připravili i pro vás. Obě dvě potraviny máme na stole každý den, takže smíchat je dohromady se doslova nabízelo. Výsledná chuť vykouzlí i na tom nejmlsnějším jazýčku úsměv: sladká tak akorát, exotická s vůní dálek a smyslná, že už jen jedno sousto je potěšení. Mňam, tohle se skutečně povedlo! Zajímavost z našeho blogu: víte, co to je banánová ruka Složení a konzistence ochuceného medu s banány Med s banány se skládá výhradně z pastovaného medu a lyofilizovaných banánů. Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné šťávy, které med naředí a zlepší roztíratelnost. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med, spíše se jeho konzistence podobá hustotě pastovaného medu, kterou zvyšuje i lyofilizované ovoce. Lze jej mazat na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant. Náš tip: Nechte med s banánem při pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-) Co je to pastovaný med? Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě. Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí. Co to znamená, když se řekne lyofilizované ovoce? Lyofilizace je postup mražení zachovávající v ovoci nutriční hodnoty, vlákninu, vitamíny a minerální látky. Zachovává se rovněž skvělé aroma a úžasná chuť. Ovoce chutná jako by bylo právě sklizené. Banány – popis a zajímavosti Banán(ovník) pochází z Asie a Oceánie. Na ostrově Nová Guinea ho lidé pěstovali už před 10 tisíci let! Co je na něm ještě zajímavého? O první banánovou plantáž se starali v Číně před 1 800 lety. Doma banány nedávejte do lednice, ať se zbytečně nekazí. Slupka banány chrání před pesticidy, navíc to je skvělý přepravní obal. Další zajímavosti o banánech se dozvíte na blogu. Banány jsou skvělý zdroj užitečných látek, které přispívají k vašemu zdraví. Co obsahují: minerály (draslík, hořčík, měď, mangan), vitamíny (A, B6, C), vlákninu, přírodní cukry (sacharidy, fruktózu a glukózu), antioxidanty (dopamin) a aminokyseliny (tryptofan). Banány pozitivně působí na organismus, dodávají spoustu energie a k tomu: slouží jako prevence vysokého tlaku a srdečních onemocnění, zlepšují trávení a fungují jako ochrana před zácpou i průjmy, uplatňují se při hubnutí a zvyšování svalové hmoty, přispívají k okysličování mozku a jeho lepší funkci, napomáhají kvalitnímu spánku, působí při snižování otoků, zlepšují dobrou náladu, zahánějí pálení žáhy. Výroba medu s banánem Ochucený med s banánem děláme na naší farmě Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky. Věděli jste, že včela medonosná se kvůli lidské činnosti stala ohroženým druhem? Její úbytek člověka přímo ohrožuje – přidejte se proto k naší snaze pomáhat včelám. Tady si přečtěte, jak na to. A jak máme banánový med nejraději? Když jím med s banány, usmívám se. Je úplně jedno, jestli si ho užívám jen tak na lžičce, na chlebu nebo třeba v mléce jako koktejl. Úsměv mě přejde, jakmile je sklenička prázdná – a tak šup, rychle načít novou! Nutriční koutek: smlsněte si – letní smoothie s medem, banánem a borůvkami. Podrobnosti o banánech v medu Výživové údaje na 100 g Energie 1 392 / 333 kcal Tuky 0 g Z toho nasycené kyseliny 0 g Sacharidy 81 g Z toho cukry 79 g Bílkoviny 0,5 g Sůl 0 g Obsahuje: květový pastovaný med (96 %), lyofilizované banány (4 %) Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici

Dostupnost: Není skladem

89,0 Kč

Med Kolomý Med pastovaný 500 g

Země původu: ČR Balení: 500 g Uchovejte v chladu, temnu a suchu. Krystalizace je přirozenou vlastností medu a známkou kvality. Do tekutého stavu lze med uvést pomalým zahříváním, doporučujeme ve vodní lázni maximálně do 45°C. Minimální trvanlivost je uvedena na etiketě. Med je hustá sladká a lepkavá kapalina, vytvářená včelami (případně i jiným hmyzem) sběrem a zahušťováním sladkých šťáv – především nektaru z květů (med květový) a medovice (med medovicový), kterou vylučují například mšice. Složení medu: Med je směs cukrů, vody, a jiných složek. Specifické složení medu závisí nejvíc na směsi květů navštívených včelami, které med produkovaly a liší se podle lokality, období/sezony i jednotlivých včelstev. Hmotnost 1 litru medu je asi 1,4 kg. Med a jeho využití: Než se začal v evropské kuchyni používat třtinový a posléze i řepný cukr, hlavním sladidlem byl med. Až do 17. století se používal zejména do kaší, některých druhů chleba, nápojů (medovina), ale i masitých jídel, na některé věci se však nehodil (např. piškot a cukrovinky). Dost časté bylo spojení medu, pepře (peprník→perník), zázvoru a šafránu. Zdravotní účinky medu: Po 2700 let byl med užíván pro léčení chorob včetně tropických až do plného pochopení příčin infekce v moderních dobách a nasazení antibiotik. Lidové používání medu se tak dostalo vědeckého vysvětlení: med působí jako antibakteriální a antiseptický činitel. Antibakteriální vlastnosti medu jsou výsledkem nízké aktivity vody v medu způsobující osmózu, efekt peroxidu vodíku a vysoké kyselosti. Užití v lidové medicíně: Časté užívání medu jako protibakteriálního činitele je jeho užití pro krytí ran, popálenin a vředů. Toto užití má dlouhou historii v tradiční medicíně. Navíc, užívání medu redukuje otoky a jizvy, také zamezuje např. bavlněnému obvazu nalepit se na léčené zranění. Některé zdroje hovoří o metodě léčení slabých forem zánětů spojivek pomocí kapky malého množství medu, kápnutého do oka. Z důvodů antiseptických vlastností, med (speciálně je-li kombinován s citrónem), může být užíván orálně pacienty, kteří jsou sužováni Pharyngitídou a Laryngitídou, ke zmírnění příznaků. Navzdory všeobecně přijímané myšlence, že med zmírňuje alergie, kontrolované studie prokázaly, že med není více efektivní než placebo. Většina sezónních alergií je totiž způsobených pylem ze stromů a trav, který včely většinou nesbírají. Kvalita medů v Česku: Český med, který produkují domácí včelaři, patří k nejkvalitnějším výrobkům.   O výrobci Tradiční rodinné spojení chovu včel s výrobou úlů a včelařských potřeb má u naší firmy již více jak 50 letou tradici. Zásluhou úspěšné filosofie, patří dneska firma Kolomý  mezi největší a nejmoderněji vybavenou včelí farmu a stolařským provozem v rámci EU. Včelí farma dokonale využívá přírodních krás a čistoty Jeseníků k produkci velmi žádaných a vysoce kvalitních druhových medů. Spolu s využitím moderních technologií, dokonalé hygieně získávání medů pod stálým veterinárním dohledem je o naši produkci mimořádný zájem. Naše jedinečné druhové medy nelze zakoupit v supermarketech, jejich produkce je omezená a distribuce probíhá buď přímo v naší prodejně, nebo přes vybrané prodejny zdravých výživ a našich zástupců. Ve spolupráci s rakouskými chovateli farma množí  a produkuje vysoce kvalitní plemenný materiál t.j jak matky, tak oddělky a umělé roje. Stolařský provoz je plně a účelně přizpůsoben požadavkům trhu v rámci celé EU. Jsou vyráběny pouze dlouholetou praxí ověřené potřeby, v samozřejmé špičkové kvalitě a přiměřené ceně. Podtrženo a sečteno, jsme schopni od A až do Z založit a vybavit kompletně úspěšné chovy, jak začínajících včelařů, přes modernizace stávajících až po založení prof. provozů. Naše bezplatné profesionální poradenství, ověřené dlouholetou praxí, Vám je ochotně vždy k dispozici. Rychlý a úspěšný rozvoj naší firmy je dán reklamní metodou „jedna paní povídala“ a dnes už nárůst  a  množství spokojených zákazníků,kteří naší firmě věří. Pro tým profesionálních pracovníků firmy Kolomý je to obrovskou motivací pro další práci.

Dostupnost: Není skladem

138,0 Kč