Rodinná palírna Isautier, umístěná v Saint-Pierre na jihu ostrova Réunion, je nejstarší palírnou a nejstarší firmou na ostrově. S více než 176 lety historie je v současnosti provozována sedmou generací rodiny.
Isautier je jednou z několika mála palíren na světě, která vyrábí jak tradiční zrající rumy z melasy, tak agricole rumy z čerstvé šťávy z cukrové třtiny.
Exkluzivní terroir ostrova Réunion ve spojení s dlouholetou rodinnou tradicí vedly k vytvoření rumů, které se vyznačují svěží, ovocnou a jemně dřevitou chutí s typickým tónem mořské vody.
Isautier 12 ans Alfred Rhum Vieux je edice rumu, která vzdává poctu Alfredu Isautierovi, návrháři ikonické trojúhelníkové láhve značky Isautier a klíčovému hráči v modernizaci firmy skrze sérii inovací.
Rum skvěle reprezentuje bohatost a eleganci terroiru ostrova Réunion. Jeho chuť je harmonickou směsí ovocných a dřevitých tónů.
Tento tradiční rum (vyrobený z melasy) byl destilován v roce 2005. Byl vybrán rum s výjimečným potenciálem, který následně strávil 12 let ve sklepech v Saint-Pierre de la Réunion. Tento rum je skvělým představitelem typických rumů z ostrova Réunion a zejména stylu palírny Isautier.
Degustační poznámky:
Aroma: nádherné exotické tóny, vůně santalového dřeva, světlého tabáku, sušeného ovoce a kandovaných citrusů.
Chuť: zaoblená a vyvážená, se svěžím, jódovým a mentolovým nádechem, což je charakteristické pro staré rumy Isautier.
Závěr: po ochutnání dlouho přetrvávají tóny kandovaného ovoce, které se mísí s ušlechtilým dřevem a kakaem.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 3283770111320
Značka: Isautier
Cena 2850,0 Kč
Koupit od DramRoom.cz