Včelařství Domovina Med s pomeranči a hřebíčkem 75 g


Včelařství Domovina Med s pomeranči a hřebíčkem 75 g

Pomerančový med s hřebíčkem je šťavnatá pochoutka na celý rok

S pomerančem jsme uhodili hřebíček na hlavičku. Med s hřebíčkem a pomeranči voní exotikou, neznámými ostrovy, objevováním dalekých krajů, tropickými plantážemi a starobylými ranči. Je to med na celý rok a na všechny příležitosti, který vám dodá šťávu, nadhled a svěžího ducha:

Pomerančový med s hřebíčkem stoupá žebříčkem oblíbenosti nahoru. Pojďme do pomeranče a hřebíčku společně ||| vložte ho do košíku, objednejte a my vám ho dovezeme.

Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři

Za hřebíček s pomerančem v medu nám pěkně narostl hřebínek. Protože se móóóc povedl. I dědeček Hříbeček by se zalizoval.

Sladký medík s pomeranči,
je nám krásně, všichni tančí.
A za hřebíčku lžičku
svět je na jedničku!

Zlatý hřebíček večera v medu s pomeranči. Voní exotikou, tropickými plantážemi a starobylými ranči. Je to med na celý rok a na všechny příležitosti, který dodá šťávu, nadhled a svěžího ducha.

Jak jsme objevili pomeranč, hřebíček a med?

No tak – jak bychom mohli opomenout pomeranč? Přemýšleli jsme, s čím ho doprovodit do medu a v tom jsme uhodili hřebíček na hlavičku. Výsledná chuť je mámivá! Potěší na jazyku, zahřeje u srdce, vytvoří pohodu. Sladko-kyselkavý pomeranč, neopakovatelný hřebíček a cumlík domácí med – oh la la! Na téhle lahůdce si pochutnáte všude, ať jste v Hřensku, Záhřebu nebo třeba na hřebenech Krkonoš.

Složení a konzistence medu s hřebíčkem a pomeranči

Složení našeho medu s pomeranči a hřebíčkem je přírodní, a proto tak jednoduché: jenom za studena pastovaný med, lyofilizovaný pomeranč a drcený mletý hřebíček. Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné šťávy, které med naředí a zlepší roztíratelnost. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med, spíše se jeho konzistence podobá hustotě pastovaného medu, kterou zvyšuje i lyofilizované ovoce. Lze jej mazat na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant.

Co je to pastovaný med?

Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě.

Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.

Co to znamená, když se řekne lyofilizované ovoce?

Lyofilizace je postup mražení zachovávající v ovoci nutriční hodnoty, vlákninu, vitamíny a minerální látky. Zachovává se rovněž skvělé aroma a úžasná chuť. Ovoce chutná jako by bylo právě sklizené.

Hřebíček – popis a zajímavosti

Hřebíčkové koření se získává sušením nerozvitých květů stromu hřebíčkovec kořenný (Syzygium aromaticum). Jeho domovinou je hornatý ostrov Ambon na druhém konci světa. Zkuste hřebíček rozžvýkat a uvidíte, jak osvěží váš dech! Vděčí za to sloučenině eugenol. Ta společně s dalšími látkami jako flavonoidy, pryskyřice a třísloviny účinkuje proti revmatu, křečím a bolestem. Povzbuzuje činnost srdce a jater, chuť k jídlu a trávení. Dokáže dezinfikovat, zahánět bakterie a působit znecitlivění. A vdechování hřebíčkových výparů léčí průduškové záněty a čistí dýchací cesty.

Výroba medu s hřebíčkem a pomerančem

Ochucený pomeranč s hřebíčkem v medu děláme na naší farmě Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky.

A jak máme med s pomeranči a hřebíčkem nejraději?

Na pomerančovém medu s hřebíčkem si pochutnáte s celou rodinou. Je to teplo u krbu za dlouhých zimních nocí i letní osvěžení. Využijete ho každý den, můžete ho namazat na pečivo, přidat do pokrmů a především do dezertů (zmrzlinové poháry, palačinky, pudink). Lze ho rozmíchat s jogurtem, v koktejlu, v horkém nápoji, ve smoothie nebo si ho dopřát na lžičce jenom tak pro radost.

Podrobnosti o medu s pomerančem a hřebíčkem        

Výživové údaje na 100 g
Energie 1 385 / 331 kcal
Tuky 0,1 g
Z toho nasycené kyseliny 0 g
Sacharidy 80 g
Z toho cukry 78 g
Bílkoviny 0,6 g
Sůl 0 g


Obsahuje:
květový pastovaný med (93,85 %), lyofilizované pomeranče (6 %), mletý hřebíček (0,15 %)

Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení

Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici

Dostupnost: Není skladem

EAN: 8594206401690
Kategorie: Medy
Hmotnost: 75 g
Značka: Včelařství Domovina

Cena 99,0 Kč

Další produkty Medy Včelařství Domovina