Anýz (Pimpinella anisum) je rostlina pocházející z východního Středomoří a jihozápadní Asie, ale nyní je pěstován v mnoha částech světa. Anýz je jednoletá rostlina, která dosahuje výšky asi 30 až 50 centimetrů. Je pěstován převážně pro svá semena, která mají charakteristickou sladkou a aromatickou chuť. Zajímavosti o anýzu: Anýz je známý svým výrazným sladkým a aromatickým profilem, který připomíná lískové oříšky. Rostlina anýzu je členem čeledi Apiaceae, což zahrnuje i fenykl, kmín a petržel. Anýz je oblíbeným kořením ve světových kuchyních a je často používán v pečivu, sladkých dobrotách a nápojích. Použití v kuchyni: Mletý anýz se často používá v pečivu, dezertech, sladkých omáčkách, likérech a tradičních pokrmech. Jeho sladká chuť a aromatická vůně jsou oblíbené v cukroví, jako jsou piškoty, muffiny nebo cukroví. Anýz je také klíčovým ingrediencí v některých likérech, například v anýzovém likéru. Složení: 100% anýz plod TIP od nás: Anýzové piškoty Ingredience: 2 šálky hladké mouky 1 lžička jedlé sody 1/2 lžičky soli 1 lžička mletého anýzu 1/2 šálku másla (měkkého) 1 šálek cukru 2 velká vejce 1 čajová lžička vanilkového extraktu 1 šálek mléka Postup: Předehřejte troubu na 180 °C. Ve velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl a mletý anýz. V jiné míse vyšlehejte máslo s cukrem, dokud nedosáhnete krémové konzistence. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a míchejte. Postupně přidejte suché ingredience do směsi s máslem a střídavě přidávejte mléko. Míchejte, dokud nedostanete hladké těsto. Vlijte těsto do formy na pečení a pečte 25-30 minut nebo dokud piškoty nejsou zlatě hnědé. Nechte piškoty vychladnout a podávejte. Tyto anýzové piškoty nabídnou lahodnou sladkou chuť s unikátním aroma anýzu. Doufám, že si je užijete!
Dostupnost: Není skladem
Značka: NUTTY
Cena 19,0 Kč
Koupit od Balicekzdravi.cz