Třídílná řada učebnic pro SOU obor kuchař/číšník se zaměřuje na obecné otázky tržní ekonomiky i na konkrétní fungování podniků společného stravování. Předností této řady učebnic je stručné a jasné objasňování potřebných pojmů a souvislostí. O obsahu prvního dílu napovídají názvy kapitol: Pojetí a základní pojmy ekonomiky, Tržní ekonomika, Národní hospodářství, Obchod, Cestovní ruch a společné stravování.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 9788073730345
Počet stran: 72
Vazba: brožovaná bez přebalu
Jazyk: Česky
Druh: Kniha
Autor: Josef Mach
Značka: FORTUNA
Cena 130,0 Kč
Koupit od Patro.cz 5