Aroy-D Thajská Kari pasta Panang 400g

aroy-d thajská kari pasta panang

Panang kari, v Thajsku známé jako kaeng panang, je jedním z nejvýraznějších thajských kari, které láká gurmány z celého světa. Na rozdíl od zeleného nebo červeného kari, které mají výraznou chuť,

Panang kari nabízí jemnou a příjemně sladkou chuť. I když je méně pikantní než massaman kari (nejméně ostré z thajských kari), jeho chuť je obohacena o příjemný ostrý nádech.

PŘIPRAVTE SI THAJSKÉ PANANG KARI

• 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna), nakrájeného na kousky
• 2 lžíce Panang kari pasty
• 400 ml kokosového mléka
• 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
• 1 paprika, nakrájená na proužky
• 1 mrkev, nakrájená na tenké kolečka
• 100 g hrášku
• 2 lžíce rybí omáčky
• 1 lžička cukru
• Sůl a pepř dle chuti
• Rýže nebo thajské nudle
• Koriandr nebo petrželka na ozdobu

Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte cibuli dozlatova. Přidejte Panang kari pastu a dobře promíchejte. Přidejte kuřecí kousky a smažte je, dokud nezezlátnou ze všech stran. Přilijte kokosové mléko a přiveďte směs k varu. Snižte teplotu a nechte vařit 10 minut, aby se kuřecí maso propeklo v omáčce.

Přidejte nakrájenou papriku, mrkev a hrášek. Vařte dalších 5-7 minut, dokud zelenina nezměkne, ale stále zůstane křupavá. Přidejte rybí omáčku, cukr, sůl a pepř podle chuti. Promíchejte a vařte ještě 2 minuty. Hotové kuřecí kari podávejte s rýží nebo thajskými nudlemi. Ozdobte čerstvým koriandrem nebo petrželkou.

Složení

Sušené červené chilli 20%, šalotka, citronová tráva, šalotka, česnek, sůl, kůra z kafírové limetky, galangal, kmín, koriandr.

Skladování

Chraňte před přímým slunečním světlem. Po otevření uchovávejte výrobek v chladničce.

Země původu

Thajsko

Dostupnost: Není skladem

EAN: 016229906474
Kategorie: Omáčky
Vlastnosti +: Bez lepku
Značka: AROY-D

Cena 96,0 Kč